Cuando piensa en Atenas (Grecia), ¿se imagina la Acrópolis y su imponente fachada, las enormes columnas del Partenón o la orgullosa pendiente del Arco de Adriano? Si es así, no le culpamos: Atenas es, por supuesto, uno de los lugares más importantes de la Grecia antigua, y un centro cultural del país en la actualidad.
Sin embargo, si cuando piensa en la ciudad no piensa también en nuevos y excitantes restaurantes y cafés, debería empezar a hacerlo: Como señalaba recientemente el New York Times, hay un "renacimiento cultural y una creciente escena gastronómica que muestran el nuevo dinamismo" de Atenas. El autor explica cómo, cuando los atenienses se encerraron durante la pandemia, no se limitaron a acurrucarse y ver Tiger King; de hecho, muchos de los ciudadanos emprendedores de Atenas se pusieron manos a la obra, aportando ideas innovadoras que se manifestaron en un total de 272 nuevos restaurantes y cientos más de cafés y bares.
Así que, si planea visitar Atenas próximamente, asegúrese de parar a comer algo entre monumentos históricos y ruinas antiguas. ¿No sabe por dónde empezar? No se preocupe, le tenemos cubierto. Eche un vistazo a esta breve lista de algunos de los mejores restaurantes y cafés nuevos de Atenas, ¡y no olvide preparar el apetito!
Soil - En Soil, tendrá la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica holística con un enfoque de la granja a la mesa. Los platos de cerámica hechos a mano para cada plato y la hospitalidad de primera no son las únicas razones para ir: según el sitio web, el huerto personal del chef es una parte clave de la cocina de Soil, ya que proporciona a los cocineros hierbas griegas raras, flores comestibles y verduras frescas de forma sostenible, lo que les ayuda a ajustar el menú en función de los ingredientes disponibles y la estacionalidad.
Proveleggios- Si busca cocina innovadora en el cercano Kerameikos, no busque más allá de Proveleggios. "Hacemos nuestro propio pan, nuestras propias masas de pizza, nuestros propios quesos, nuestra propia cerveza, y el menú es fluido dependiendo de lo que la cocina esté experimentando cada día", dice el sitio web del restaurante. Con un moderno bar y música de fondo, el restaurante pretende ser un patio de recreo tanto para cocineros como para clientes: "Proveleggios es una sorpresa. No sólo para ti, sino también para nosotros".
Tzoutzouka - En Rouf, diríjase a Tzoutzouka para probar platos tradicionales griegos, como una rica cazuela de oveja en salsa roja con pasta casera y queso duro picante, un surtido de platos de pasta y un montón de deliciosas verduras.
Attic Urban Rooftop - Si te apetece tomar algo con vistas, tienes que ir a Attic Urban Rooftop, en el bullicioso barrio de Monastiraki, el corazón de Atenas. Comience el día con un suave brunch y unas tazas de café o pase la tarde probando los cócteles de autor mientras disfruta de una magnífica puesta de sol. Entre los platos de la cena se incluye una variedad de pequeños platos para picar mientras se bebe, así como platos de mayor formato como pasta, risotto y una gran variedad de platos principales de ternera y pollo.
Gastone - En Gastone, disfrutarás de platos mediterráneos básicos como la ensalada griega y las hamburguesas, pero el menú no se detiene ahí: también hay un puñado de comida callejera elevada en un animado ambiente retro. El New York Times sugiere probar el sándwich de cerdo crujiente y una versión del tzatziki hecha con queso Gorgonzola, mientras que los críticos online alaban las loukoumades (bolas de donut calientes rociadas con miel).
Si eres nuevo en la ciudad y no quieres limitarte a comer y beber todo el tiempo, te recomendamos que empieces tu estancia con la excursión "Lo mejor de Atenas": Acrópolis, Ágoras y Plaka. Disfrutará de los principales puntos arqueológicos de la ciudad en una sola mañana con un grupo reducido y un guía local experto. Prepárese para explorar el Partenón antes de que lleguen las multitudes, ver el emblemático Templo de Hefesto en el Ágora de la Antigua Grecia y perderse por las sinuosas calles de Plaka.
Para una experiencia ateniense más profunda, no hay nada mejor que embarcarse en Ancient Athens Uncovered: Visita sin colas al Museo de la Nueva Acrópolis y al Antiguo Estadio Olímpico. Esta combinación de un recorrido por el Museo de la Nueva Acrópolis y una visita a la sede de los primeros Juegos Olímpicos modernos (el Estadio Panatenaico) es una visita obligada para los amantes de la historia y la arquitectura, ya que tendrá un acceso privilegiado a famosas esculturas como los Mármoles del Partenón y las Cariátides, y un paseo exclusivo por un campo deportivo que ha albergado atletismo durante más de 2.300 años.