Chicago é o maior cidade do Meio-Oeste Americano e a terceira maior cidade em os E.U.A.. Fundada em 1830, a cidade era Estabelecido como um centro de trânsito de água; a cidade transformou-se numa metrópole industrial, processando e transportando as matérias-primas do seu vasto hinterland.

Com quase 3 milhões de pessoas hoje em dia, Chicago tem 100 bairros, 36 desfiles anuais, 40 festivais anuais de cinema, 250 locais de música ao vivo, 600 parques, 29 praias, e mais de 7.300 restaurantes, 7 restaurantes AAA Diamond-ratede até 144 restaurantes amigos dos cães. É definitivamente um destino dos produtos alimentares. Isto grande cidade também tem 26 restaurantes Michelin-starred e 40 restaurantes premiados com James Beard Award também.  

 

What’s Old is Now a Trendy Foodie Spot

In a city that was known as the meatpacking capital of the nation, things have certainly changed in Chicago. In 1971, the famed Union Stockyards were closed while “Fulton Market’s slaughterhouses have been replaced by food halls, swanky cocktail bars, and gastropubs, the city’s steakhouses remain bustling, mostly due to tourists, as well as businesspeople and conventioneers armed with buoyant expense accounts.”

Today the area that is known as the West Loop is a haven for foodies. “A former meat-packing district, the West Loop has become one of the most dynamic dining destinations in the city.” The area is now filled with some of the city’s most popular restaurants. Here, you’ll find Restaurant Row and Greektown. When you’re not eating your way through the area, you can check out art galleries, boutique hotels, and fun shops.

 

Tour Chicago for All of the Hype as Well as the Food

O Visita alimentar ao bairro de Chicago West Loop é a forma perfeita de satisfazer a comida que compõe esta cidade especial. Visita o bairro do West Loop, onde encontrará toda a comida que faz de Chicago um lugar de primeira qualidade para comer. A experiência mistura clássicos de Chicago, cozinha internacional representando a forte herança imigrante da área, e pratos que os habitantes locais realmente comem. É o único passeio gastronómico do seu género na cidade, o que é realmente excitante.

pizzaPoderá provar alguns dos pratos mais icónicos de Chicago juntamente com alimentos criados por chefs famosos que ajudaram a transformar este bairro no que é hoje. Haverá novos sabores a descobrir e os mais recentes novos hotspots que são toda a raiva. Provará clássicos imperdíveis de Chicago a guloseimas doces criadas por um popular chef vencedor do James Beard Award.

 

Get Up Close and Personal with Chicago's Deep-Dish Pizza

Quando se está em Chicago, é preciso experimentar a pizza de prato fundo. A cidade é conhecida por ela, gaba-se dela, e o clássico é praticamente em todo o lado que se vai. Isto Pizza à Chicago-estilo, cheesy and tomato-filled, foi colocado no mapa no Outono de 1943, quando a Pizzeria Uno abriu.

Isto fundopizza de prato tinha:

  • Montes de queijo e uma crosta espessa e doce de massa folhada
  • Altas temperaturas de forno quando se coze "com quantidades abundantes de farinha de milho polvilhado na frigideira para ajudar a isolar o pão".
  • Tempos de cozedura muito longos

A história foi feita e muitos foram regados com água na boca. As tartes espalharam-se não só em Chicago, mas eventualmente por todo o país. Assim, quando se está em Chicago, a pizza de prato fundo é um alimento a que se deve entregar.

 

A Oprah tem raízes neste Bairro da Trendy

Desde os seus primórdios, o West Loop tem sido uma área de contraste, e aprenderá sobre a sua história de "trapos à riqueza". Foi até ajudado ao longo do caminho pela própria Oprah Winfrey. Descobrirá mais sobre este passeio pelo bairro!

O que outrora foi o antigo edifício dos Estúdios Harpo da Oprah é agora a sede do McDonalds. A o promotor comprou o estúdio em 2014 enquanto a produção no programa da Oprah terminava em 2015. Harpo foi o lar do espectáculo Oprah Winfrey desde 1990 até à sua descolagem em 2011, apostando na reivindicação de Chicago como centro mediático e dando nova vida à área a oeste do Loop".

 

sanduícheChegar ao coração de uma sanduíche de carne de vaca Corned Beef

Depois é tempo de dar um passeio e parar no próximo estabelecimento alimentar neste saboroso passeio. Vai aparecer numa instituição de bairro total: uma loja de sanduíches de carne de vaca em conserva, onde a carne de vaca em conserva é preparada ao virar da esquina - um verdadeiro aceno ao passado de empacotamento de carne desta zona!

É nesta paragem que encontrará uma sanduíche inteira de carne de vaca em conserva que é realmente produzida no local. Começou como uma fábrica, e mais tarde, foi acrescentada uma montra, tornando-o o local perfeito para provar esta deliciosa sanduíche.

 

 

Um Gosto da Grécia

A seguir na lista, continuará a explorar através dos hotspots do West Loop e entrará num salão de comida popular entre os habitantes locais de Chicago. Foi inaugurado em 2019 e é verdadeiramente um paraíso para os amantes da comida. Proporcionou aos futuros chefes de cozinha a oportunidade de experimentar o seu ofício antes de poderem abrir o seu próprio restaurante. O West Loop é o lugar para ver e ser visto, por isso é importante para os novos chefes de cozinha.

O West Loop é o lar da cidade grega, e tem a terceira maior população grega dos EUA. Aqui, poderá provar a deliciosa comida grega de um restaurante grego local e provar a cultura tradicional.

 

Deliciosos Donuts de Antigo com uma nova torção saborosa

rebuçadosA seguir, na excursão, é uma amostra do material doce que este bairro tem para oferecer. Vai parar para comer donuts numa pequena loja de donuts de dois antigos pasteleiros estrela Michelin que se conheceram enquanto trabalhavam na cozinha de pastelaria num restaurante estrela Michelin. Os chefs descobriram que eram da mesma cidade da Califórnia e cada um desfrutava da mesma loja de donuts favorita de lá.

Em Chicago, fazem donuts de lote pequeno para incluir sabores como o bacon de bordo. Vai experimentar o tipo antiquado, que é a receita mais difícil de arranjar, devido ao processo de fermentação da massa.

Terminará esta incrível digressão alimentar com bolos artesanais de um cozinheiro local premiado com o James Beard Award.

Chicago nunca soube realmente tão bem. Depois de ter feito a sua parte de tecelagem dentro e fora do bairro, e de provar o salgado e o doce, talvez esteja pronto para uma sesta. Mas sonharás com a delícia que Chicago tem para oferecer, e quererás voltar mais uma vez.