شيكاغو هي "أكبر مدينة في الغرب الأوسط الأمريكي" و "ثالث أكبر مدينة" في الولايات المتحدة. تأسست المدينة في عام 1830 ، "تأسست كمركز لعبور المياه. تطورت المدينة إلى مدينة صناعية ، حيث قامت بمعالجة ونقل المواد الخام في المناطق النائية الشاسعة. " 

مع ما يقرب من 3 ملايين شخص اليوم ، يوجد في Chicago 100 حي ، و 3 6 مسيرات سنوية ، و 40 مهرجانا سينمائيا سنويا ، و 250 مكانا للموسيقى الحية ، و 600 حديقة ، و 29 شاطئا ، وأكثر من 7300 مطعم ، و 7 مطاعم حاصلة على تصنيف AAA Diamond ، وحتى 144 مطعما صديقا للكلاب. إنها بالتأكيد وجهة لعشاق الطعام. هذا تضم المدينة العظيمة أيضا 26 مطعما حائزا على نجمة ميشلان و 40 مطعما حائزا على جائزة جيمس بيرد أيضا.  

 

What’s Old is Now a Trendy Foodie Spot

In a city that was known as the meatpacking capital of the nation, things have certainly changed in Chicago. In 1971, the famed Union Stockyards were closed while “Fulton Market’s slaughterhouses have been replaced by food halls, swanky cocktail bars, and gastropubs, the city’s steakhouses remain bustling, mostly due to tourists, as well as businesspeople and conventioneers armed with buoyant expense accounts.”

Today the area that is known as the West Loop is a haven for foodies. “A former meat-packing district, the West Loop has become one of the most dynamic dining destinations in the city.” The area is now filled with some of the city’s most popular restaurants. Here, you’ll find Restaurant Row and Greektown. When you’re not eating your way through the area, you can check out art galleries, boutique hotels, and fun shops.

 

Tour Chicago for All of the Hype as Well as the Food

تعد جولة شيكاغو ويست لوب للطعام في الحي الطريقة المثالية للانغماس في الطعام الذي يشكل هذه المدينة الخاصة. يقوم بجولة في حي West Loop ، حيث ستجد كل الطعام الذي يجعل شيكاغو مكانا من الدرجة الأولى لتناول الطعام. تمزج التجربة بين كلاسيكيات شيكاغو والمأكولات العالمية التي تمثل تراث المهاجرين القوي في المنطقة والأطباق التي يأكلها السكان المحليون بالفعل. إنها جولة الطعام الوحيدة من نوعها في المدينة ، وهي مثيرة حقا.

البيتزاستحصل على عينة من بعض الأطباق الأكثر شهرة في شيكاغو إلى جانب الأطعمة التي أنشأها الطهاة المشهورون الذين ساعدوا في تحويل هذا الحي إلى ما هو عليه اليوم. سيكون هناك نكهات جديدة لاكتشافها وأحدث النقاط الساخنة الجديدة التي هي كل الغضب. سوف تتذوق كلاسيكيات شيكاغو التي يجب تجربتها إلى الحلويات التي أنشأها طاه مشهور حائز على جائزة جيمس بيرد.

 

تعرف عن قرب على بيتزا شيكاغو ذات الأطباق العميقة

عندما تكون في شيكاغو ، عليك تجربة البيتزا ذات الأطباق العميقة. تشتهر المدينة بذلك ، وتتباهى بها ، والكلاسيكية هي في كل مكان تذهب إليه. تم وضع هذه البيتزا على طراز شيكاغو ، المليئة بالجبن والطماطم ، على الخريطة في خريف عام 1943 ، عندما افتتح مطعم بيتزا أونو.

تحتوي هذه البيتزا ذات الأطباق العميقة على:

  • الكثير من الجبن وقشرة قشرة سميكة حلوة من المعجنات
  • ارتفاع درجات حرارة الفرن عند الخبز "مع رش كميات وفيرة من دقيق الذرة في المقلاة للمساعدة في عزل الخبز"
  • أوقات طهي طويلة جدا

صنع التاريخ وسقى الكثير من الفم. انتشرت الفطائر ليس فقط في شيكاغو ولكن في نهاية المطاف في جميع أنحاء البلاد. لذلك ، عندما تكون في شيكاغو ، فإن البيتزا العميقة هي طعام يجب أن تنغمس فيه.

 

أوبرا لها جذور في هذا الحي العصري

منذ أيامها الأولى ، كانت West Loop منطقة تباين ، وستتعرف على قصة "من الخرق إلى الثروات". حتى أنها ساعدت على طول الطريق من قبل أوبرا وينفري نفسها. ستكتشف المزيد في هذه النزهة عبر الحي!

ما كان في يوم من الأيام مبنى استوديوهات هاربو السابق في أوبرا هو الآن المقر الرئيسي لماكدونالدز.  اشترى مطور الاستوديو في عام 2014 بينما انتهى الإنتاج في برنامج أوبرا في عام 2015. " كانت هاربو موطنا لعرض أوبرا وينفري من عام 1990 حتى انطفأت على الهواء في عام 2011 ، مما أدى إلى مطالبة شيكاغو كمركز إعلامي وإعطاء حياة جديدة للمنطقة الواقعة غرب لوب.

 

ساندويتشالوصول إلى قلب ساندويتش لحم البقر المقدد

ثم حان الوقت للقيام بنزهة والتوقف في المؤسسة الغذائية التالية في هذه الجولة اللذيذة. سوف تنبثق إلى مؤسسة مجاورة كاملة: متجر لساندويتش اللحم البقري حيث يتم إعداد لحم البقر المقدد قاب قوسين أو أدنى - في إشارة حقيقية إلى ماضي تعبئة اللحوم في هذه المنطقة!

في هذه المحطة ستجد شطيرة لحم بقري كاملة يتم إنتاجها بالفعل في الموقع. بدأت كمصنع ، وفي وقت لاحق ، تمت إضافة واجهة متجر ، مما يجعلها المكان المثالي لتذوق هذه الساندويتش اللذيذ.

 

 

طعم اليونان

بعد ذلك في القائمة ، ستستمر في استكشاف النقاط الساخنة في West Loop والدخول إلى قاعة الطعام الشهيرة بين السكان المحليين في شيكاغو. تم افتتاحه في عام 2019 وهو حقا جنة محبي الطعام. وقد وفرت للطهاة الصاعدين الفرصة لتجربة حرفتهم قبل أن يتمكنوا من فتح مطعمهم الخاص. ويست لوب هو المكان المناسب للرؤية والمشاهدة، لذلك من المهم للطهاة الجدد.

تعد ويست لوب موطنا ل Greektown ، ولديها ثالث أكبر عدد من السكان اليونانيين في الولايات المتحدة. هنا ، ستجرب الطعام اليوناني اللذيذ من مطعم يوناني محلي وتتذوق الثقافة التقليدية.

 

الكعك اللذيذ القديم مع لمسة جديدة لذيذة

الحلوياتالتالي في الجولة هو تذوق الأشياء الحلوة التي يقدمها هذا الحي. ستتوقف لتناول الكعك في متجر صغير للدونات يملكه اثنان من طهاة المعجنات السابقين الحائزين على نجمة ميشلان الذين التقوا أثناء العمل في مطبخ المعجنات في مطعم حائز على نجمة ميشلان. اكتشف الطهاة أنهم من نفس المدينة في كاليفورنيا واستمتع كل منهم بنفس متجر الدونات المفضل هناك.

في شيكاغو ، يصنعون الكعك الصغير ليشمل نكهات مثل لحم الخنزير المقدد القيقب. ستجرب النوع القديم الطراز ، وهو أصعب وصفة بالنسبة لهم للتوصل إليها بسبب عملية تخمير العجين.

ستنهي جولة الطعام المذهلة هذه مع الكعك الحرفي من طاه محلي حائز على جائزة جيمس بيرد.

شيكاغو حقا لم تتذوق أبدا جيدة جدا. بعد الانتهاء من نصيبك من النسيج داخل وخارج الحي ، وتذوق المالح والحلو ، قد تكون مستعدا للقيلولة. لكنك ستحلم باللذة التي تقدمها شيكاغو ، وستحتاج إلى العودة مرة أخرى.