시카고는 "미국 중서부에서 가장 큰 도시"이자 "미국에서 세 번째로 큰 도시"입니다 . 1830 년에 설립 된이 도시는 "물 운송 허브로 설립되었습니다. 이 도시는 광대 한 배후지의 원자재를 가공하고 운송하는 산업 대도시로 발전했습니다. " 

오늘날 거의 3 백만 명의 인구를 가진 Chicago에는 100 개의 이웃, 3 개의 6 연례 퍼레이드, 40 개의 연례 영화제, 250 개의 라이브 음악 공연장, 600 개의 공원, 29 개의 해변, 7,300 개 이상의 레스토랑, 7 개의 AAA 다이아몬드 등급 레스토랑, 심지어 144 개의 개 친화적 인 식당이 있습니다. 확실히 미식가를위한 목적지입니다. 그레이트 시티 에는 26개의 미슐랭 스타 레스토랑과 40개의 제임스 비어드 상을 수상한 레스토랑도 있습니다.  

 

What’s Old is Now a Trendy Foodie Spot

In a city that was known as the meatpacking capital of the nation, things have certainly changed in Chicago. In 1971, the famed Union Stockyards were closed while “Fulton Market’s slaughterhouses have been replaced by food halls, swanky cocktail bars, and gastropubs, the city’s steakhouses remain bustling, mostly due to tourists, as well as businesspeople and conventioneers armed with buoyant expense accounts.”

Today the area that is known as the West Loop is a haven for foodies. “A former meat-packing district, the West Loop has become one of the most dynamic dining destinations in the city.” The area is now filled with some of the city’s most popular restaurants. Here, you’ll find Restaurant Row and Greektown. When you’re not eating your way through the area, you can check out art galleries, boutique hotels, and fun shops.

 

Tour Chicago for All of the Hype as Well as the Food

시카고 웨스트 루프 이웃 음식 투어는이 특별한 도시를 구성하는 음식에 빠지는 완벽한 방법입니다. 웨스트 루프 (West Loop) 지역을 여행하며 시카고를 최고의 식당으로 만드는 모든 음식을 찾을 수 있습니다. 이 경험은 시카고 클래식, 이 지역의 강력한 이민자 유산을 대표하는 세계 각국의 요리, 현지인들이 실제로 먹는 요리를 혼합합니다. 그것은 도시에서 그 종류의 유일한 음식 투어이며, 정말 흥미 롭습니다.

피자시카고에서 가장 상징적 인 요리와 함께이 지역을 오늘날의 모습으로 바꾸는 데 도움을 준 유명한 요리사가 만든 음식을 맛볼 수 있습니다. 발견 할 새로운 맛과 모든 분노를 불러 일으키는 최신 새로운 핫스팟이있을 것입니다. 꼭 맛봐야 할 시카고 클래식부터 제임스 비어드 상을 수상한 인기 셰프가 만든 달콤한 간식까지 맛볼 수 있습니다.

 

시카고의 딥 디쉬 피자를 가까이서 만나보세요

시카고에있을 때 딥 디쉬 피자를 먹어야합니다. 도시는 그것으로 유명하고 자랑하며 고전은 어디를 가든 있습니다. 치즈와 토마토로 속을 채운 이 시카고 스타일 피자는 1943년 가을 피자 우노가 문을 열었을 때 지도에 표시되었습니다.

쉬 피자 에는 다음이 있습니다.

  • 많은 치즈와 두껍고 달콤한 생과자 껍질 껍질
  • "빵을 단열하는 데 도움이 되도록 팬에 많은 양의 옥수수 가루 를 뿌린 상태에서" 구울 때 높은 오븐 온도
  • 매우 긴 조리 시간

역사가 만들어졌고 많은 사람들이 입에 물을 주었다. 파이는 시카고뿐만 아니라 결국 전국으로 퍼졌습니다. 따라서 시카고에 있을 때 딥디쉬 피자는 탐닉해야 할 음식입니다.

 

오프라는 이 트렌디한 동네에 뿌리를 두고 있습니다.

초창기부터 웨스트 루프는 대조적인 지역이었으며 "누더기에서 부로" 이야기에 대해 배우게 될 것입니다. 오프라 윈프리 자신도 그 과정에서 도움을 받았습니다. 이 동네 산책에서 더 많은 것을 알게 될 것입니다!

한때 오프라의 이전 하포 스튜디오 건물이었던 곳은 현재 맥도날드의 본사입니다.  개발자는 2014년에 스튜디오를 구입했고 오프라의 쇼 제작은 2015년에 끝났습니다. " 하포는 1990년부터 2011년 방송이 중단될 때까지 오프라 윈프리 쇼의 본거지였으며, 시카고의 미디어 센터로서의 주장을 걸고 루프 서쪽 지역에 새로운 생명을 불어넣었습니다."

 

샌드위치콘비프 샌드위치의 심장에 도달하기

그런 다음이 맛있는 투어에서 산책을하고 다음 음식점에 들러야합니다. 콘비프가 바로 근처에 준비되는 콘비프 샌드위치 가게(corned beef sandwich shop)에 들러보세요 - 이 지역의 과거 육류 포장에 대한 진정한 고개를 끄덕이게 됩니다!

이 정류장에서 실제로 현장에서 생산되는 전체 콘드 비프 샌드위치를 찾을 수 있습니다. 공장으로 시작해 나중에 매장이 추가되어 이 맛있는 샌드위치를 맛보기에 완벽한 장소가 되었습니다.

 

 

그리스의 맛

다음 목록은 West Loop 핫스팟을 계속 탐험하고 시카고 현지인들 사이에서 인기있는 푸드 홀로 들어갑니다. 2019년에 문을 열었으며 진정한 음식 애호가의 천국입니다. 전도유망한 셰프들이 자신의 레스토랑을 열기 전에 자신의 기술을 시험해 볼 수 있는 기회를 제공했습니다. 웨스트 루프는 보고 볼 수 있는 곳이기 때문에 새로운 셰프에게 중요합니다.

웨스트 루프는 그릭타운의 본거지이며 미국에서 세 번째로 많은 그리스 인구를 보유하고 있습니다. 여기에서는 현지 그리스 레스토랑에서 맛있는 그리스 음식을 맛보고 전통 문화를 맛볼 수 있습니다.

 

새로운 풍미의 트위스트가있는 오래된 맛있는 도넛

과자투어의 다음은이 동네가 제공해야하는 달콤한 것들을 맛보는 것입니다. 미슐랭 스타 레스토랑의 패스트리 주방에서 일하면서 만난 두 명의 전 미슐랭 스타 페이스트리 셰프가 소유 한 소규모 도넛 가게에서 도넛을 먹을 것입니다. 요리사는 그들이 캘리포니아의 같은 마을 출신이라는 것을 알았고 각자 같은 좋아하는 도넛 가게를 즐겼습니다.

시카고에서는 메이플 베이컨과 같은 맛을 포함하기 위해 소량 배치 도넛을 만듭니다. 반죽 발효 과정으로 인해 가장 어려운 레시피인 구식 종류를 시도하게 됩니다.

제임스 비어드 상 (James Beard Award)을 수상한 현지 요리사의 장인 컵 케이크로이 놀라운 음식 투어를 마무리합니다.

시카고는 정말 맛이 좋지 않았습니다. 동네 안팎에서 직조를 하고 짭짤하고 달콤한 것을 맛본 후에는 낮잠을 잘 준비가 된 것입니다. 그러나 시카고가 제공하는 맛을 꿈꾸고 다시 돌아오고 싶을 것입니다.