शिकागो "अमेरिकी मिडवेस्ट का सबसे बड़ा शहर" और अमेरिका में "तीसरा सबसे बड़ा शहर" है। 1830 में स्थापित, शहर को "जल पारगमन केंद्र के रूप में स्थापित किया गया था; शहर एक औद्योगिक महानगर के रूप में विकसित हुआ, जो अपने विशाल भीतरी इलाकों के कच्चे माल का प्रसंस्करण और परिवहन करता है। " 

आज लगभग 3 मिलियन लोगों के साथ, चिकाग में 100 पड़ोस, 36 वार्षिक परेड, 40 वार्षिक फिल्म समारोह, 250 लाइव संगीत स्थल, 600 पार्क, 29 समुद्र तट और 7,300 से अधिक रेस्तरां, 7 एएए डायमंड-रेटेड रेस्तरां और यहां तक कि 144 कुत्ते के अनुकूल भोजनालय हैं। यह निश्चित रूप से खाद्य पदार्थों के लिए एक गंतव्य है। यहन ग्रेट सिटी में 26 मिशेलिन-स्टार्ड रेस्तरां और 40 जेम्स बीयर्ड पुरस्कार विजेता रेस्तरां भी हैं।  

 

What’s Old is Now a Trendy Foodie Spot

In a city that was known as the meatpacking capital of the nation, things have certainly changed in Chicago. In 1971, the famed Union Stockyards were closed while “Fulton Market’s slaughterhouses have been replaced by food halls, swanky cocktail bars, and gastropubs, the city’s steakhouses remain bustling, mostly due to tourists, as well as businesspeople and conventioneers armed with buoyant expense accounts.”

Today the area that is known as the West Loop is a haven for foodies. “A former meat-packing district, the West Loop has become one of the most dynamic dining destinations in the city.” The area is now filled with some of the city’s most popular restaurants. Here, you’ll find Restaurant Row and Greektown. When you’re not eating your way through the area, you can check out art galleries, boutique hotels, and fun shops.

 

Tour Chicago for All of the Hype as Well as the Food

शिकागो वेस्ट लूप नेबरहुड फूड टूर इस विशेष शहर को बनाने वाले भोजन में शामिल होने का सही तरीका है। यह वेस्ट लूप पड़ोस का दौरा करता है, जहां आपको वह सभी भोजन मिलेगा जो शिकागो को खाने के लिए एक शीर्ष स्थान बनाता है। अनुभव शिकागो क्लासिक्स, क्षेत्र की मजबूत आप्रवासी विरासत का प्रतिनिधित्व करने वाले अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों और व्यंजनों को मिश्रित करता है जो स्थानीय लोग वास्तव में खाते हैं। यह शहर में अपनी तरह का एकमात्र भोजन दौरा है, जो वास्तव में रोमांचक है।

पिज़ाआपको प्रसिद्ध शेफ द्वारा बनाए गए खाद्य पदार्थों के साथ शिकागो के कुछ सबसे प्रतिष्ठित व्यंजनों का नमूना मिलेगा, जिन्होंने इस पड़ोस को आज के रूप में बदलने में मदद की है। खोजने के लिए नए स्वाद होंगे और नवीनतम नए हॉटस्पॉट होंगे जो सभी गुस्से में हैं। आपको एक लोकप्रिय जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ द्वारा बनाए गए मीठे व्यंजनों के लिए शिकागो क्लासिक्स का स्वाद लेना चाहिए।

 

शिकागो के डीप-डिश पिज्जा के साथ करीब और व्यक्तिगत बनें

जब आप शिकागो में हों, तो आपको डीप-डिश पिज्जा की कोशिश करनी होगी। शहर इसके लिए जाना जाता है, इसके बारे में डींग हांकता है, और क्लासिक हर जगह के बारे में है जहां आप जाते हैं। यह शिकागो शैली का पिज्जा, चीसी और टमाटर से भरा हुआ, 1943 में मानचित्र पर रखा गया था, जब पिज़ेरिया यूनो खोला गया था।

इस डीप-डिश पिज्जा में था:

  • बहुत सारे पनीर और एक मोटी, मीठी पेस्ट्री शेल क्रस्ट
  • बेकिंग करते समय उच्च ओवन तापमान "रोटी को इन्सुलेट करने में मदद करने के लिए पैन में कॉर्नमील की भरपूर मात्रा के साथ छिड़का जाता है"
  • खाना पकाने का बहुत लंबा समय

इतिहास रचा गया और कई लोगों के मुंह में पानी आ गया। पाई न केवल शिकागो में बल्कि अंततः पूरे देश में फैल गई। इसलिए, जब आप शिकागो में होते हैं, तो डीप-डिश पिज्जा एक ऐसा भोजन है जिसमें आपको शामिल होना चाहिए।

 

ओपरा की जड़ें इस ट्रेंडी पड़ोस में हैं

अपने शुरुआती दिनों से, वेस्ट लूप विपरीत का एक क्षेत्र रहा है, और आप इसकी "धन के लिए राग" कहानी के बारे में जानेंगे। यहां तक कि खुद ओपरा विनफ्रे ने भी इसकी मदद की थी। आप पड़ोस के माध्यम से इस सैर पर अधिक जानकारी प्राप्त करेंगे!

जो कभी ओपरा की पूर्व हार्पो स्टूडियो इमारत थी, अब मैकडॉनल्ड्स का मुख्यालय है।  एक डेवलपर ने 2014 में स्टूडियो खरीदा , जबकि ओपरा के शो पर उत्पादन 2015 में समाप्त हो गया। " हार्पो 1990 से ओपरा विनफ्रे शो का घर था, जब तक कि यह 2011 में ऑफ एयर नहीं हो गया, जिसने शिकागो के मीडिया सेंटर के रूप में दावा किया और लूप के पश्चिम के क्षेत्र को नया जीवन दिया।

 

सैंडविचकॉर्नेड बीफ सैंडविच के दिल में जाना

फिर टहलने और इस स्वादिष्ट दौरे पर अगले खाद्य प्रतिष्ठान में रुकने का समय है। आप एक कुल पड़ोस संस्थान में पॉप करेंगे: एक कॉर्नेड बीफ सैंडविच शॉप जहां कॉर्नेड बीफ को कोने के चारों ओर तैयार किया जाता है- इस क्षेत्र के मीटपैकिंग अतीत के लिए एक सच्चा संकेत!

यह इस स्टॉप पर है कि आपको एक पूरा कॉर्नेड बीफ सैंडविच मिलेगा जो वास्तव में ऑनसाइट उत्पादित होता है। यह एक कारखाने के रूप में शुरू हुआ, और बाद में, एक स्टोरफ्रंट जोड़ा गया, जिससे यह इस स्वादिष्ट सैंडविच का स्वाद लेने के लिए एकदम सही जगह बन गया।

 

 

ग्रीस का स्वाद

सूची में आगे, आप वेस्ट लूप हॉटस्पॉट के माध्यम से पता लगाना जारी रखेंगे और शिकागो में स्थानीय लोगों के बीच एक लोकप्रिय फूड हॉल में कदम रखेंगे। यह 2019 में खोला गया था और वास्तव में एक खाद्य प्रेमी का स्वर्ग है। इसने आने वाले शेफ को अपना खुद का रेस्तरां खोलने में सक्षम होने से पहले अपने शिल्प को आजमाने का अवसर प्रदान किया है। वेस्ट लूप देखने और देखे जाने की जगह है, इसलिए यह नए शेफ के लिए महत्वपूर्ण है।

वेस्ट लूप ग्रीकटाउन का घर है, और यह अमेरिका में तीसरी सबसे बड़ी ग्रीक आबादी है। यहां, आप एक स्थानीय ग्रीक रेस्तरां से स्वादिष्ट ग्रीक भोजन की कोशिश करेंगे और पारंपरिक संस्कृति का स्वाद प्राप्त करेंगे।

 

एक नए स्वादिष्ट ट्विस्ट के साथ पुराने के स्वादिष्ट डोनट्स

मिठाईदौरे पर अगला मीठे सामान का स्वाद है जो इस पड़ोस को पेश करना है। आप दो पूर्व मिशेलिन स्टार पेस्ट्री शेफ के स्वामित्व वाली एक छोटे बैच की डोनट की दुकान पर डोनट्स के लिए रुकेंगे, जो मिशेलिन स्टार रेस्तरां में पेस्ट्री रसोई में काम करते समय मिले थे। शेफ को पता चला कि वे कैलिफोर्निया के एक ही शहर से थे और प्रत्येक ने वहां एक ही पसंदीदा डोनट की दुकान का आनंद लिया।

शिकागो में, वे मेपल बेकन जैसे स्वादों को शामिल करने के लिए छोटे बैच के डोनट्स बनाते हैं। आप पुराने जमाने के प्रकार की कोशिश करेंगे, जो आटा किण्वन प्रक्रिया के कारण उनके लिए सबसे कठिन नुस्खा है।

आप एक स्थानीय जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ से कारीगर कप केक के साथ इस अद्भुत भोजन दौरे को समाप्त करेंगे।

शिकागो वास्तव में इतना अच्छा स्वाद कभी नहीं चखा। पड़ोस के अंदर और बाहर बुनाई करने और नमकीन और मिठाई का स्वाद लेने के बाद, आप झपकी के लिए तैयार हो सकते हैं। लेकिन आप शिकागो की पेशकश करने वाली स्वादिष्टता का सपना देखेंगे, और आप फिर से वापस आना चाहेंगे।