Rejsende fra hele verden besøger Spanien af mange forskellige årsager. Det kan være landskabet, kulturen eller den lækre mad, men sandsynligvis er det alt dette og meget mere. Alle disse grunde kommer sammen og gør Spanien til et hot rejsemål.

Besøgende vil måske starte i landets hovedstad Madrid, som "er en af de mere underspillede og mere undervurderede hovedstæder i Europa, selv om det faktisk er den tredjestørste by i Den Europæiske Union."

Spanien har så meget at byde på, herunder tæt på 300 dage med solskin i løbet af året. Madrid er en by, der har alt fra en stor historie til moderne shoppingdistrikter, herunder et eklektisk køkken med mange forskellige madvarer.

 

Meget mere end tapas og paella

Tapas og paella er populære i Spanien, men det er ikke alt, hvad dette pulserende land har at byde på af mad. Faktisk er maden i Spanien "en kombination af flere forskellige kulturelle arvegods." Spanien har en historie, der bl.a. omfatter, at det "blev dannet af foreningen af flere regioner med deres egne sprog, traditioner og køkkener."

Spaniens mad stammer fra en række forskellige grupper, som gennem århundreder har besat den iberiske halvø. "Fra romerne til visigoterne til maurerne har hver af disse grupper sat sit præg på den spanske mad. Sameksistensen af kristne, jødiske og muslimske kulturer har også haft en stærk indflydelse gennem hele den spanske historie, også i køkkenet."

 

Tag et spansk madlavningskursus i den store by Madrid

Og mens du får mundvandet til at løbe i vand over det velsmagende spanske køkken, hvorfor så ikke tage på et madlavningskursus? Tag på Devour Tours Spansk madlavningskursus i Madrid med markedsbesøg. På dette spændende kursus får du mulighed for at smage dig vej gennem hele Spanien, og du behøver ikke engang at forlade Madrid. Kurset vil omfatte tilberedning af fire klassiske spanske retter, som du tilbereder fra bunden.

Den fire timer lange oplevelse starter kl. 10.00, hvor du møder din guide i Huertas, et kvarter i centrum af Madrid. Du vil få mere at vide om området og om, hvad du kan forvente under turen. Derefter går du over rundt om hjørnet til et historisk kommunalt marked, hvor de lokale køber deres friske råvarer. Du besøger et par af de foretrukne boder på turen og lærer om hvert enkelt produkt, og hvordan det spiller en rolle i det spanske køkken. Inden turen går videre, vil deltagerne på turen smage en klassisk aperitif - mundvand - sammen med nogle spanske oliven og ost.

Nu er det tid til at få en praktisk smagsprøve på at tilberede spansk mad lige der, hvor du er i Madrid. Mere autentisk bliver det ikke. Du tager over til en af Madrids mest elskede moderne restauranter, mens du derefter træder ind bag kulisserne i et køkkenlokale, der er eksklusivt og moderne, og som venter på dit magiske touch.

Du vil snart møde din professionelle kokkeinstruktør, som i øjeblikket er souschef på Devours partnerrestaurant "som har studeret på det prestigefyldte baskiske kulinariske institut efter at have arbejdet under en Michelin-stjernekok i Brooklyn."

 

Aromaen, der gør det spanske køkken  

"I løbet af de næste par timervil du se, dufte og smage på mange af de forskellige ingredienser, der indgår i det spanske køkken, og du vil få afkræftet nogle af de mest udbredte spanske madmyter med indsigt fra din Devour-guide."

Kokken vil vise dig, hvordan du tilbereder og serverer tre tapas:

  • en gilda spyd
  • gazpacho
  • patatas bravas

Du skal også tilberede paella med fisk og skaldyr, en lækker og evigt tilbagevendende ret, som er populær i Spanien. Derefter skal du lave søde buñuelos til dessert.

Når du har lavet denne festmiddag, er det tid til at sætte dig ned med dem på turen, slappe af og nyde det måltid, som du har ventet på at nyde.

Og så kommer det bedste, når det er tid til at spise. "Nyd din hjemmelavede flerretters frokost med dit valg af øl eller vin, og vær stolt af dig selv over at have skabt dette smukke måltid, der hylder det bedste fra det spanske køkken."

Måske har du aldrig drømt om en rejse til Spanien eller om at lave berømte spanske retter i hjertet af Madrid, især sammen med en ægte kok. Men dette er den perfekte mulighed for at rejse til en fantastisk by og gøre noget anderledes på et sted, der lokker dig til at se alt, hvad det har at byde på, herunder at tage del i køkkenet. Du vil ikke kun skabe retterne, du vil også få lov til at smage dem sammen med andre på denne meget specielle udflugt.

Tag dette spanske madlavningskursus i Madrid med markedsbesøg, klik her for at se flere detaljer og tjekke tilgængelighed.