Reizigers van over de hele wereld bezoeken Spanje om verschillende redenen. Het kan het landschap zijn, de cultuur of het heerlijke eten, maar waarschijnlijk is het dat allemaal en nog veel meer. Al deze redenen maken van Spanje een populaire bestemming.

Bezoekers kunnen het beste beginnen in de hoofdstad Madrid, "een van de meest onderschatte en onderschatte hoofdsteden". onderschatte hoofdsteden van Europa, hoewel het eigenlijk de op twee na grootste stad van de Europese Unie is."

Spanje heeft zoveel te bieden, waaronder bijna 300 dagen zon gedurende het jaar. Van een uitgebreide geschiedenis tot moderne winkelstraten, Madrid is een stad die het allemaal heeft, inclusief een eclectische keuken met veel verschillende gerechten.

Veel meer dan Tapas en Paella

Tapas en Paella zijn populair in Spanje, maar dat is niet alles wat dit bruisende land te bieden heeft op het gebied van eten. In feite is het eten in Spanje "een combinatie van verschillende culturele erfenissen." De geschiedenis van Spanje omvat "de vereniging van verschillende regio's met hun eigen talen, tradities en keukens".

Het eten van Spanje is afkomstig van verschillende groepen die door de eeuwen heen het Iberisch schiereiland hebben bezet. "Van de Romeinen tot de Visigoten en de Moren, elk van deze groepen heeft zijn stempel gedrukt op het Spaanse eten. Het naast elkaar bestaan van christelijke, joodse en islamitische culturen heeft ook een sterke invloed gehad op de Spaanse geschiedenis, ook in de keuken."

Volg een Spaanse kookles in Madrid

En terwijl je watertandt bij de smakelijke Spaanse keuken, waarom duik je er dan niet in met een kookles? Volg de Paella en Tapas kookles van Devour Tours: Kookles Madrid met marktbezoek. In deze spannende cursus proef je heel Spanje en hoef je Madrid niet eens te verlaten. De les bestaat uit het maken (en eten) van een Spaanse lunch, compleet met Gildas, een kaasplankje, vermouth, croquetas, traditionele paella Valenciana, crema catalana, en wijn of bier naar keuze.

De vier uur durende ervaring begint om 10 uur 's ochtends, waar je je gids ontmoet in Huertas, een wijk in het centrum van Madrid. Je leert meer over het gebied en wat je kunt verwachten tijdens de tour. Daarna ga je om de hoek naar een historische gemeentelijke markt waar de lokale bevolking hun verse ingrediënten kopen. Je bezoekt een paar van de favoriete kraampjes tijdens de tour en leert over elk product en hoe het een rol speelt in de Spaanse keuken. Voordat je vertrekt, proberen de deelnemers aan de tour een klassiek aperitief -vermout- samen met Spaanse olijven en kaas.

Nu is het tijd om de Spaanse keuken te ervaren waar je ook bent in Madrid. Authentieker kan niet. Je gaat naar een van Madrid's meest geliefde hedendaagse restaurants en neemt een kijkje achter de schermen van een chique en moderne kookruimte, wachtend op jouw magische touch.

Je ontmoet al snel je professionele chef-kok instructeur, momenteel de sous chef van Devour's partner restaurant "die studeerde aan het prestigieuze Baskische culinaire instituut na gewerkt te hebben onder een Michelin-sterrenchef in Brooklyn."

The Aroma that Makes Spanish Cuisine  

"In de komende urenzie, ruik en proef je veel van de verschillende ingrediënten die nietjes zijn in de Spaanse keuken en ontkracht je enkele veelgehoorde Spaanse eetmythes met inzicht van je Devour-gids."

De chef laat je zien hoe je drie tapas bereidt en serveert:

• een Gilda spies

• huisgemaakte croquetas
• een kaasplankje met vermouth gemaakt met ingrediënten van de lokale markt

Je zult ook authentieke paella Valenciana bereiden, een heerlijk en altijd aanwezig gerecht dat populair is in Spanje. Je maakt ook crema catalana, een overheerlijk dessert dat doet denken aan crème brûlée.

Nadat je dit feestmaal hebt gemaakt, is het tijd om te gaan zitten met je medereizigers, te ontspannen en te genieten van de maaltijd waar je zo lang op hebt gewacht.

Dan komt het beste gedeelte als het tijd is om te eten. "Geniet van je zelfgemaakte meergangenlunch met bier of wijn naar keuze en voel je trots op jezelf voor het maken van deze prachtige maaltijd die het beste van de Spaanse keuken eer aandoet."

Misschien heb je nooit gedroomd van een reis naar Spanje of het maken van beroemde Spaanse gerechten in hartje Madrid, zeker niet samen met een echte chef-kok. Maar dit is de perfecte kans om naar een fantastische stad te reizen en iets anders te doen op een plek die je uitnodigt om alles te zien wat het te bieden heeft, inclusief deelnemen aan de keuken. Je maakt niet alleen de gerechten, maar je proeft ze ook samen met anderen tijdens deze bijzondere excursie.

Volg deze Spaanse kookles in Madrid met marktbezoek, klik hier voor meer informatie en beschikbaarheid.

Oorspronkelijke postdatum: 3 augustus 2023