世界中の旅行者がスペインを訪れる理由はさまざまだ。それは景色であったり、文化であったり、美味しい食事であったりするが、ほとんどの場合、そのすべてであり、それ以上のものである。これらすべての理由が重なって、スペインは注目の旅行先となっているのだ。

首都マドリッドは、「控えめで、過小評価されている首都のひとつ」である。 過小評価されているEUで3番目に大きな都市であるにもかかわらず。"

スペインには多くの魅力がある。 300日近い日照時間をはじめ、スペインには多くの魅力がある。広大な歴史から近代的なショッピング街まで、マドリードは、様々な料理が楽しめる街である。

タパスとパエリア以上のもの

スペインではタパスやパエリアが大ブームだが、この活気あふれる国の食の魅力はそれだけではない。実際、スペインの食は"いくつかの異なる文化的遺産のスペインの食は"スペインには、"独自の言語、伝統、料理を持ついくつかの地域が結合して形成された "という歴史がある。

スペインの食は、何世紀にもわたってイベリア半島を占領したさまざまな民族に由来する。"ローマ人から西ゴート人ムーア人まで、それぞれの民族がスペイン料理に足跡を残した。キリスト教、ユダヤ教、イスラム教の文化の共存もまた、キッチンを含め、スペインの歴史を通して強い影響を与えてきた。"

大都市マドリードでスペイン料理教室に参加しよう

美味しいスペイン料理に舌鼓を打ちながら、料理教室に飛び込んでみませんか？Devour Toursの パエリアとタパスに参加しよう： 市場見学付きマドリード料理教室.このエキサイティングなクラスでは、マドリードにいながらにしてスペイン全土を味わうことができます。このクラスでは、ジルダ、チーズプレート、ベルモット、クロケタ、バレンシアーナの伝統的なパエリア、クレマ・カタラーナ、お好みのワインまたはビールを含むスペイン料理のランチを作ります。

午前10時、マドリッド中心部のフエルタス地区でツアーガイドと合流。この地域とツアー中の注意事項について学びます。その後、地元の人々が新鮮な食材を購入する歴史的な市営市場へ向かいます。ツアーでは、お気に入りの屋台をいくつか訪れ、それぞれの商品とスペイン料理におけるその役割について学びます。ツアーに参加される方は、出発前に定番の食前酒であるベルモットをスペインのオリーブとチーズと一緒に試します。

さあ、マドリードにいながらにして、スペイン料理を実際に作ってみましょう。これ以上本格的なものはありません。マドリードで最も愛されているコンテンポラリーレストランを訪れ、高級でモダンな調理スペースの舞台裏に潜り込み、あなたのマジックタッチを待ちます。

すぐにプロのシェフ・インストラクターに会える。彼はブルックリンでミシュランの星を獲得したシェフの下で働いた後、名門バスク料理学院で学んだ。"

The Aroma that Makes Spanish Cuisine  

"これからの数時間スペイン料理の定番である様々な食材を見たり、香りを嗅いだり、味わいながら、Devourガイドの洞察で一般に信じられているスペイン料理の神話を覆すことができます。"

シェフが3種類のタパスの調理法と盛り付けを紹介する：

• ジルダ串

• 自家製クロケット
• 地元市場で仕入れた食材で作ったベルモットを添えたチーズ・プレート

また、スペインで親しまれている、いつ食べてもおいしい本格的なパエリア・バレンシアーナも作ります。また、クレーム・ブリュレを思わせる口当たりの良いデザート、 クレマ・カタラーナも作ります。

ごちそうを作り終えたら、ツアーに参加した人たちとくつろぎながら、待ちに待った食事に舌鼓を打とう。

そして、最高の楽しみは食事のときだ。"自家製マルチコースランチをお好きなビールかワインとともに、スペイン料理の粋を集めた美しい料理を作り上げた自分を誇りに思いましょう。"

スペインへの旅行や、マドリードの中心で有名なスペイン料理を、特に本物のシェフと一緒に作るなんて夢にも思わなかったかもしれない。しかし、これは素晴らしい都市に旅行し、料理に参加することを含め、その場所のすべてを見るためにあなたを手招きしている場所で何か違うことをする絶好の機会です。この特別なエクスカーションでは、料理を作るだけでなく、他の人と一緒に味わうこともできます。

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元の投稿日2023年8月3日