दुनिया भर के यात्री विभिन्न कारणों से स्पेन की यात्रा करते हैं। यह दृश्य, संस्कृति, या मनोरम भोजन हो सकता है, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि यह सब और अधिक है। ये सभी कारण स्पेन को एक गर्म गंतव्य बनाने के लिए एक साथ आते हैं।

आगंतुक देश की राजधानी मैड्रिड में शुरू करना चाह सकते हैं, जो "यूरोप की अधिक अंडरस्टेट और अंडररेटेड राजधानियों में से एक है, हालांकि यह वास्तव में यूरोपीय संघ का तीसरा सबसे बड़ा शहर है। 

स्पेन के पास वर्ष के दौरान लगभग 300 दिनों की धूप सहित पेशकश करने के लिए बहुत कुछ है। एक विशाल इतिहास से आधुनिक शॉपिंग जिलों तक, मैड्रिड एक ऐसा शहर है जिसमें यह सब है, जिसमें कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों की विशेषता वाले उदार व्यंजन शामिल हैं।  

 

तापस और पेला से भी ज्यादा 

जबकि तपस और पेला स्पेन में बड़े हैं, यह सब नहीं है जो इस जीवंत देश को भोजन के मामले में पेश करना है। वास्तव में, स्पेन में भोजन "कई अलग-अलग सांस्कृतिक विरासतों का एक संयोजन है। स्पेन का एक इतिहास है जिसमें इसे "अपनी भाषाओं, परंपराओं और व्यंजनों के साथ कई क्षेत्रों के संघ से बनाया गया है। 

स्पेन का भोजन सदियों से विभिन्न समूहों से आता है, समूह जो इबेरियन प्रायद्वीप पर कब्जा कर लेते हैं। "रोमन से लेकर विसिगोथ्स और मूर तक, इनमें से प्रत्येक समूह ने स्पेनिश भोजन पर अपनी छाप छोड़ी। ईसाई, यहूदी और मुस्लिम संस्कृतियों के सह-अस्तित्व का भी पूरे स्पेनिश इतिहास में एक मजबूत प्रभाव पड़ा है, जिसमें रसोई भी शामिल है। 

 

मैड्रिड के महान शहर में एक स्पेनिश खाना पकाने की कक्षा लें 

और जब आपके मुंह में स्वादिष्ट स्पेनिश व्यंजनों पर पानी आ रहा है, तो खाना पकाने की कक्षा के साथ गोता क्यों न लगाएं। बाजार यात्रा के साथ मैड्रिड में भक्ष पर्यटन स्पेनिश खाना पकाने की कक्षा लें। इस रोमांचक कक्षा में, आपको पूरे स्पेन में अपना स्वाद चखने को मिलेगा, और आपको मैड्रिड छोड़ने की भी ज़रूरत नहीं होगी। कक्षा में चार क्लासिक स्पेनिश व्यंजन बनाना शामिल होगा जिन्हें आप स्क्रैच से तैयार करेंगे। 

चार घंटे का अनुभव सुबह 10 बजे शुरू होता है जहां आप मैड्रिड के केंद्र में एक पड़ोस, ह्यूर्टास में अपने टूर गाइड से मिलेंगे। आप क्षेत्र के बारे में जानेंगे और दौरे के दौरान क्या उम्मीद करनी है। फिर आप कोने के चारों ओर एक ऐतिहासिक नगरपालिका बाजार में जाएंगे जहां स्थानीय लोग अपनी ताजा सामग्री खरीदते हैं। आप दौरे पर कुछ पसंदीदा स्टालों पर जाएंगे और प्रत्येक उत्पाद के बारे में जानेंगे और यह स्पेनिश व्यंजनों में कैसे खेलता है। बाहर जाने से पहले, दौरे पर आने वाले लोग कुछ स्पेनिश जैतून और पनीर के साथ एक क्लासिक एपेरिटिफ-वर्माउथ की कोशिश करेंगे। 

अब मैड्रिड में जहां आप हैं, वहां स्पेनिश भोजन पकाने का स्वाद लेने का समय आ गया है। यह अधिक प्रामाणिक नहीं हो जाता है। आप मैड्रिड के सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले समकालीन रेस्तरां में से एक में जाएंगे, जबकि आप फिर पर्दे के पीछे एक खाना पकाने की जगह में कदम रखते हैं जो आपके जादू के स्पर्श की प्रतीक्षा में उन्नत और आधुनिक है। 

आप जल्द ही अपने पेशेवर शेफ प्रशिक्षक से मिलेंगे, जो वर्तमान में देवर के साथी रेस्तरां के सूस शेफ हैं "जिन्होंने ब्रुकलिन में मिशेलिन-स्टार्ड शेफ के तहत काम करने के बाद प्रतिष्ठित बास्क पाक संस्थान में अध्ययन किया था। 

 

सुगंध जो स्पेनिश व्यंजन बनाती है  

"अगले कुछ घंटों में, आप स्पेनिश व्यंजनों में स्टेपल होने वाले कई अलग-अलग अवयवों को देखेंगे, सूंघेंगे और स्वाद लेंगे और साथ ही साथ अपने भक्षक गाइड से अंतर्दृष्टि के साथ कुछ सामान्य रूप से आयोजित स्पेनिश खाद्य मिथकों को खारिज करेंगे। 

शेफ आपको दिखाएगा कि तीन तप ों को कैसे तैयार और सर्व किया जाए: 

• a gilda skewer 

• गैज़्पाचो 
• पेटाटास ब्रावास 

आप समुद्री भोजन पेला भी तैयार करेंगे, एक स्वादिष्ट और हमेशा मौजूद पकवान जो स्पेन में लोकप्रिय है। फिर आप मिठाई के लिए मीठे ब्यूनुएलोस बनाएंगे। 

इस दावत को बनाने के बाद, यह दौरे पर उन लोगों के साथ बैठने, आराम करने और उस भोजन में डुबकी लगाने का समय होगा जिसे आप स्वाद लेने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। 

फिर सबसे अच्छी बात तब आती है जब खाने का समय होता है। "बीयर या वाइन की अपनी पसंद के साथ अपने घर का बना मल्टी-कोर्स लंच का आनंद लें और इस सुंदर भोजन को बनाने के लिए खुद पर गर्व महसूस करें जो स्पेनिश व्यंजनों के सर्वश्रेष्ठ का सम्मान करता है। 

हो सकता है कि आपने कभी स्पेन की यात्रा या मैड्रिड के दिल में प्रसिद्ध स्पेनिश व्यंजन बनाने का सपना नहीं देखा हो, खासकर एक सच्चे शेफ के साथ। लेकिन यह एक शानदार शहर की यात्रा करने और एक ऐसी जगह पर कुछ अलग करने का सही अवसर है जो आपको व्यंजनों में भाग लेने सहित सभी की पेशकश करने के लिए प्रेरित करता है। न केवल आप व्यंजन बनाएंगे, आपको इस बहुत ही विशेष भ्रमण पर दूसरों के साथ उनका स्वाद लेने को मिलेगा। 

बाजार यात्रा के साथ मैड्रिड में इस स्पेनिश खाना पकाने की कक्षा लें, अधिक जानकारी देखने और उपलब्धता की जांच करने के लिए यहां क्लिक करें।