المسافرين في جميع أنحاء العالم زيارة إسبانيا لمجموعة متنوعة من الأسباب. يمكن أن يكون المشهد أو الثقافة أو الطعام اللذيذ ، ولكن على الأرجح كل ذلك وأكثر. كل هذه الأسباب تجتمع معا لجعل إسبانيا وجهة ساخنة.

قد يرغب الزوار في البدء في عاصمة البلاد مدريد ، والتي "تعد واحدة من أكثر العواصم الأوروبية التي يتم التقليل من شأنها والتقليل من شأنها ، على الرغم من أنها في الواقع ثالث أكبر مدينة في الاتحاد الأوروبي". 

إسبانيا لديها الكثير لتقدمه بما في ذلك ما يقرب من 300 يوم من أشعة الشمس خلال العام. من تاريخ واسع إلى مناطق التسوق الحديثة ، مدريد هي مدينة لديها كل شيء ، بما في ذلك المأكولات الانتقائية التي تضم العديد من الأطعمة المختلفة.  

 

أكثر بكثير من التاباس والبايلا 

في حين أن التاباس والباييلا كبيران في إسبانيا ، إلا أنه ليس كل ما يقدمه هذا البلد النابض بالحياة من حيث الطعام. في الواقع ، الطعام في إسبانيا هو "مزيج من العديد من الموروثات الثقافية المختلفة". إسبانيا لديها تاريخ يتضمن أنها "تشكلت من اتحاد العديد من المناطق مع لغاتها وتقاليدها ومطابخها الخاصة". 

يأتي طعام إسبانيا من مجموعة متنوعة من المجموعات على مر القرون ، وهي مجموعات احتلت شبه الجزيرة الأيبيرية. "من الرومان إلى القوط الغربيين إلى المغاربة ، تركت كل مجموعة من هذه المجموعات بصماتها على الطعام الإسباني. كما كان للتعايش بين الثقافات المسيحية واليهودية والإسلامية تأثير قوي عبر التاريخ الإسباني ، بما في ذلك في المطبخ ". 

 

خذ درسا في الطبخ الإسباني في مدينة مدريد العظيمة 

وبينما يسقي فمك على المأكولات الإسبانية اللذيذة ، فلماذا لا تغوص في فصل الطهي. خذ Devour Tours دروس الطبخ الإسبانية في مدريد مع زيارة السوق. في هذا الفصل المثير ، ستتمكن من تذوق طريقك في جميع أنحاء إسبانيا ، ولن تضطر حتى إلى مغادرة مدريد. سيشمل الفصل إعداد أربعة أطباق إسبانية كلاسيكية ستقوم بإعدادها من الصفر. 

تبدأ التجربة التي تستغرق أربع ساعات في الساعة 10 صباحا حيث ستلتقي بمرشدك السياحي في هويرتاس ، وهو حي في وسط مدريد. ستتعرف على المنطقة وما يمكن توقعه خلال الجولة. ثم ستتوجه قاب قوسين أو أدنى إلى سوق البلدية التاريخي حيث يشتري السكان المحليون مكوناتهم الطازجة. ستزور عددا قليلا من الأكشاك المفضلة في الجولة وتتعرف على كل منتج وكيف يلعب في المطبخ الإسباني. قبل التوجه إلى الخارج ، سيجرب أولئك الذين يقومون بالجولة فاتح للشهية الكلاسيكي - الفيرموث - مع بعض الزيتون والجبن الإسباني. 

الآن حان الوقت للحصول على طعم عملي لطهي الطعام الإسباني أينما كنت في مدريد. لا تحصل على أي شيء أكثر أصالة. ستتوجه إلى أحد أفضل المطاعم المعاصرة المحبوبة في مدريد بينما تخطو خلف الكواليس إلى مساحة طهي راقية وحديثة ، في انتظار لمستك السحرية. 

ستلتقي قريبا بمدرب الطهاة المحترف الخاص بك ، وهو حاليا الطاهي المحترف في مطعم Devour الشريك "الذي درس في معهد الباسك للطهي المرموق بعد العمل تحت إشراف طاه حائز على نجمة ميشلان في بروكلين". 

 

الرائحة التي تصنع المطبخ الإسباني  

"خلال الساعات القليلة المقبلة ، سترى وتشم وتتذوق العديد من المكونات المختلفة التي تعد أساسية في المطبخ الإسباني بالإضافة إلى فضح بعض أساطير الطعام الإسبانية الشائعة بنظرة ثاقبة من دليل Devour الخاص بك." 

سيوضح لك الطاهي كيفية تحضير وتقديم ثلاثة تاباس: 

  • سيخ جيلدا 
  • جازباتشو 
  • باتاتاس برافاس 

ستقوم أيضا بإعداد الباييلا البحرية ، وهو طبق لذيذ ودائم الحضور يحظى بشعبية في إسبانيا. ثم ستقوم بإنشاء بونويلوس حلو للحلوى. 

بعد إنشاء هذا العيد ، سيكون الوقت قد حان للجلوس مع أولئك الموجودين في الجولة والاسترخاء والغطس في الوجبة التي كنت تنتظر تذوقها. 

ثم يأتي أفضل جزء عندما يحين وقت تناول الطعام. "استمتع بوجبة غداء محلية الصنع متعددة الأصناف مع اختيارك من البيرة أو النبيذ واشعر بالفخر بنفسك لابتكار هذه الوجبة الجميلة التي تكرم أفضل المأكولات الإسبانية." 

ربما لم تحلم أبدا برحلة إلى إسبانيا أو إنشاء أطباق إسبانية شهيرة في قلب مدريد ، خاصة إلى جانب طاه حقيقي. ولكن هذه هي الفرصة المثالية للسفر إلى مدينة رائعة والقيام بشيء مختلف في مكان يدعوك لرؤية كل ما تقدمه ، بما في ذلك المشاركة في المأكولات. لن تقوم فقط بإنشاء الأطباق ، بل ستتمكن من تذوقها جنبا إلى جنب مع الآخرين في هذه الرحلة الخاصة جدا. 

خذ درس الطبخ الإسباني هذا في مدريد مع زيارة السوق ، انقر هنا لرؤية المزيد من التفاصيل والتحقق من التوافر.