Les voyageurs du monde entier visitent l'Espagne pour de multiples raisons. Il peut s'agir des paysages, de la culture ou de la nourriture délicieuse, mais le plus souvent, c'est tout cela et bien plus encore. Toutes ces raisons se conjuguent pour faire de l'Espagne une destination de choix.

Les visiteurs peuvent commencer par la capitale du pays, Madrid, qui "est l'une des capitales les plus discrètes et les plus sous-estimées". capitales les plus méconnues et sous-estimées de l'Europe, bien qu'elle soit la troisième ville de l'Union européenne".

L'Espagne a tant à offrir, notamment près de 300 jours d'ensoleillement pendant l'année. De sa vaste histoire à ses quartiers commerçants modernes, Madrid est une ville qui a tout pour plaire, y compris une cuisine éclectique composée de nombreux aliments différents.

 

Bien plus que des tapas et de la paella

Si les tapas et la paella sont très populaires en Espagne, ce n'est pas tout ce que ce pays dynamique a à offrir en termes de gastronomie. En fait, la nourriture en Espagne est "une combinaison de plusieurs héritages culturels différents". L'histoire de l'Espagne inclut le fait d'être "formée par l'union de plusieurs régions ayant leurs propres langues, traditions et cuisines".

La nourriture de l'Espagne provient de divers groupes qui, au fil des siècles, ont occupé la péninsule ibérique. "Des Romains aux Wisigoths et les Maures, chacun de ces groupes a laissé sa marque sur la cuisine espagnole. La coexistence des cultures chrétienne, juive et musulmane a également eu une forte influence tout au long de l'histoire espagnole, y compris dans la cuisine."

 

Suivez un cours de cuisine espagnole dans la grande ville de Madrid

Et pendant que vous avez l'eau à la bouche avec la savoureuse cuisine espagnole, pourquoi ne pas vous plonger dans un cours de cuisine ? Prenez le cours de cuisine Paella et Tapas de Devour Tours: Cours de cuisine à Madrid avec visite du marché. Dans ce cours passionnant, vous aurez l'occasion de goûter à toute l'Espagne, et vous n'aurez même pas à quitter Madrid. Le cours comprendra la préparation (et la dégustation) d'un déjeuner espagnol composé de Gildas, d'un plateau de fromages, de vermouth, de croquetas, d'une paella valencienne traditionnelle, d'une crème catalane et d'un vin ou d'une bière au choix.

L'expérience de quatre heures commence à 10 heures, où vous rencontrerez votre guide touristique à Huertas, un quartier du centre de Madrid. Vous apprendrez à connaître le quartier et ce à quoi vous devez vous attendre pendant la visite. Ensuite, vous vous rendrez au coin de la rue dans un marché municipal historique où les habitants achètent leurs ingrédients frais. Vous visiterez quelques-uns des étals favoris de la visite et apprendrez à connaître chaque produit et son rôle dans la cuisine espagnole. Avant de partir, les participants à la visite goûteront un apéritif classique - le vermouth - ainsi que des olives et du fromage espagnols.

Il est maintenant temps de mettre la main à la pâte pour cuisiner des plats espagnols, là où vous êtes à Madrid. Il n'y a rien de plus authentique. Vous vous rendrez dans l'un des restaurants contemporains les plus appréciés de Madrid, puis vous entrerez dans les coulisses d'un espace de cuisine haut de gamme et moderne, qui n'attend que votre touche magique.

Vous rencontrerez bientôt votre chef professionnel instructeur, actuellement sous-chef du restaurant partenaire de Devour "qui a étudié au prestigieux Institut culinaire basque après avoir travaillé sous les ordres d'un chef étoilé au Michelin à Brooklyn."

 

L'arôme qui fait la cuisine espagnole  

"Au cours des prochaines heuresvous verrez, sentirez et savourerez les différents ingrédients qui sont à la base de la cuisine espagnole. Vous pourrez également démystifier certains mythes sur la cuisine espagnole grâce aux conseils de votre guide Devour."

Le chef vous montrera comment préparer et servir trois tapas :

• une brochette de Gilda

• croquetas maison
• un plateau de fromages accompagné d'un vermouth élaboré à partir d'ingrédients provenant du marché local

Vous préparerez également une authentique paella valenciana, un plat délicieux et omniprésent qui est populaire en Espagne. Vous créerez également la crema catalana, un dessert appétissant qui rappelle la crème brûlée.

Après avoir créé ce festin, il sera temps de vous asseoir avec les participants à la visite, de vous détendre et de plonger dans le repas que vous attendiez de savourer.

Ensuite, le meilleur moment est celui où il s'agit de manger. "Savourez votre déjeuner maison à plusieurs plats avec votre choix de bière ou de vin et soyez fier de vous pour avoir créé ce magnifique repas qui honore le meilleur de la cuisine espagnole."

Vous n'avez peut-être jamais rêvé d'un voyage en Espagne ou de la création de célèbres plats espagnols au cœur de Madrid, surtout aux côtés d'un vrai chef. C'est pourtant l'occasion rêvée de voyager dans une ville fabuleuse et de faire quelque chose de différent dans un endroit qui vous invite à découvrir tout ce qu'il a à offrir, y compris à participer à la cuisine. Non seulement vous créerez les plats, mais vous les dégusterez en compagnie d'autres personnes lors de cette excursion très spéciale.

Prenez ce cours de cuisine espagnole à Madrid avec visite du marché, cliquez ici pour voir plus de détails et vérifier la disponibilité.