Wasafiri ulimwenguni kote hutembelea Uhispania kwa sababu mbalimbali. Inaweza kuwa mandhari, utamaduni, au chakula kinachoweza kufutwa, lakini uwezekano mkubwa ni hayo yote na zaidi. Sababu hizi zote zinakuja pamoja ili kuifanya Hispania kuwa mahali pa moto.

Wageni wanaweza kutaka kuanza katika mji mkuu wa nchi hiyo wa Madrid, ambao "ni mojawapo ya miji mikuu ya Ulaya , ingawa kwa kweli ni mji wa tatu kwa ukubwa katika Umoja wa Ulaya." 

Uhispania ina mengi ya kutoa ikiwa ni pamoja na karibu siku 300 za jua wakati wa mwaka. Kutoka historia kubwa hadi wilaya za kisasa za ununuzi, Madrid ni jiji ambalo lina yote, ikiwa ni pamoja na vyakula vyenye vyakula vingi tofauti.  

 

Mengi zaidi kuliko Tapas na Paella 

Wakati Tapas na Paella ni kubwa nchini Uhispania, sio yote ambayo nchi hii mahiri inapaswa kutoa kwa suala la chakula. Kwa kweli, chakula nchini Hispania ni "mchanganyiko wa urithi kadhaa wa kitamaduni." Hispania ina historia inayojumuisha "kuundwa kutoka kwa muungano wa mikoa kadhaa na lugha zao wenyewe, mila, na vyakula." 

Chakula cha Hispania kinatokana na makundi mbalimbali kwa karne nyingi, vikundi vilivyochukua rasi ya Iberia. "Kutoka Warumi hadi Wavisigoths hadi Wamoravian , kila moja ya makundi haya iliacha alama yake kwenye chakula cha Kihispania. Kuishi pamoja kwa tamaduni za Kikristo, Kiyahudi, na Kiislamu pia kumekuwa na ushawishi mkubwa katika historia ya Uhispania, ikiwa ni pamoja na jikoni." 

 

Chukua Darasa la Kupikia la Hispania katika Jiji Kuu la Madrid 

Na wakati mdomo wako unamwagilia vyakula vya Kihispania vyenye kitamu, kwa nini usizame ndani na darasa la kupikia. Chukua Devour Tours Darasa la Kupikia la Kihispania huko Madrid na Ziara ya Soko. Katika darasa hili la kusisimua, utapata kuonja njia yako kote Uhispania, na hutalazimika hata kuondoka Madrid. Darasa litajumuisha kutengeneza sahani nne za kawaida za Kihispania ambazo utaandaa kutoka mwanzo. 

Uzoefu wa saa nne unaanza saa 10 alfajiri ambapo utakutana na mwongozaji wako wa utalii huko Huertas, kitongoji katikati mwa Madrid. Utajifunza kuhusu eneo hilo na nini cha kutarajia wakati wa ziara hiyo. Kisha utaelekea kila kona kwenye soko la kihistoria la manispaa ambapo wenyeji hununua viungo vyao safi. Utatembelea vibanda vichache vinavyopendwa kwenye ziara na kujifunza kuhusu kila bidhaa na jinsi inavyocheza katika vyakula vya Kihispania. Kabla ya kuelekea nje, wale walio kwenye ziara hiyo watajaribu aperitif ya kawaida-vermouth-pamoja na baadhi ya mizeituni ya Uhispania na jibini. 

Sasa ni wakati wa kupata ladha ya kupika chakula cha Kihispania pale ulipo Madrid. Haipati uhalisia zaidi. Utaelekea kwenye moja ya migahawa ya kisasa inayopendwa zaidi na Madrid wakati wewe kisha unaingia nyuma ya pazia kwenye nafasi ya kupikia ambayo ni ya juu na ya kisasa, ukisubiri mguso wako wa uchawi. 

Hivi karibuni utakutana na mwalimu wako wa mpishi mtaalamu, kwa sasa mpishi mkali wa mgahawa wa mpenzi wa Devour "ambaye alisoma katika Taasisi ya kifahari ya Upishi ya Basque baada ya kufanya kazi chini ya mpishi mwenye nyota ya Michelin huko Brooklyn." 

 

Harufu inayotengeneza vyakula vya Hispania  

"Katika masaa machache yajayo, utaona, kunusa, na kuokoa viungo vingi tofauti ambavyo ni vyakula vya Uhispania na pia kufuta hadithi za chakula za Uhispania zilizoshikiliwa kwa kawaida na ufahamu kutoka kwa mwongozo wako wa Duka." 

Mpishi atakuonyesha jinsi ya kuandaa na kutumikia tapa tatu: 

• Mchepuko wa Gilda 

• Gazpacho 
• Patatas Bravas 

Pia utaandaa paella ya dagaa, sahani nzuri na ya sasa ambayo ni maarufu nchini Uhispania. Kisha utaunda buñuelos tamu kwa jangwa. 

Baada ya kuunda sikukuu hii, itakuwa wakati wa kukaa chini na wale walio kwenye ziara, kupumzika, na kuzamisha kwenye chakula ambacho umekuwa ukisubiri kuokoa. 

Halafu sehemu nzuri huja wakati ni wakati wa kula. "Furahia chakula chako cha mchana cha kozi nyingi na chaguo lako la bia au divai na ujisikie fahari kwa kuunda chakula hiki kizuri ambacho kinaheshimu vyakula bora vya Uhispania." 

Labda hukuwahi kuota safari ya Hispania au kuunda sahani maarufu za Kihispania katikati ya Madrid, hasa pamoja na mpishi wa kweli. Lakini hii ni fursa nzuri ya kusafiri kwenda mji mzuri na kufanya kitu tofauti katika sehemu ambayo inakubembeleza kuona yote inayopaswa kutoa, ikiwa ni pamoja na kushiriki katika vyakula. Sio tu utaunda sahani, utapata kuzionja pamoja na wengine kwenye safari hii maalum sana. 

Chukua Darasa hili la Kupikia la Uhispania huko Madrid na Ziara ya Soko, bonyeza hapa ili kuona maelezo zaidi na uangalie upatikanaji.