Anak jati Boston itu lulus dari Johnson & Wales dengan B.A. dalam Seni Kulinari, dan dinobatkan sebagai Juara Boston ChowdaFest setahun kemudian.
Beliau kemudiannya menerima jawatan sebagai Eksekutif Sous Chef di McCormick & Schmick's di New York City, dan bekerja untuk memenuhi setiap SNL selepas bersalin pada tahun 2004. Mangga dimasak untuk keseluruhan pelakon persembahan, dan semua tetamu terkenal yang muncul.
"Bono makan stik tuanya yang kering dengan baik, yang saya fikir adalah travesty, tetapi jika itu membuatnya gembira itu sahaja yang penting!"
Beliau muncul tiram untuk Keith Richards sehingga jam 3 pagi. David teringat, "Lelaki yang sangat baik, tetapi saya tidak dapat memahami sepatah kata yang dia katakan!"
Celebs lain yang menikmati bakat masakan David? Bruce Springsteen, Chris Rock, Mike Myers, Pamela Anderson, Steve Martin, dan kedua-dua New York Yankees dan New York Rangers.
David kemudiannya menjadi Eksekutif Sous Chef di Smith & Wollensky di Boston, di mana pasukan sukan di bandar ini menjadi tetap, dan membuat beberapa penampilan pada segmen memasak secara langsung untuk Fox dan NBC.
Pada tahun 2008, David adalah chef tetamu untuk Hunger At Home di San Diego, yang mengumpul wang untuk membantu memberi makan kepada kanak-kanak yang lapar. Beliau juga merupakan chef tetamu untuk Yayasan Gingerbread untuk mengumpul wang untuk Yayasan Epilepsi di Fairmont Grand Del Mar.
Baru-baru ini, David berkhidmat sebagai Chef Eksekutif di Union Kitchen & Tap, yang telah dipilih sebagai bar wain / bistro terbaik pada tahun 2014 dan 2015.
Chris Schlerf, Pengarah Makanan & Minuman Hornblower Cruises & Events, memberikan David sokongan deringan: "David melebihi sehingga kursus terakhir telah dinikmati. Hanya berkongsi cintanya terhadap makanan dengan keluarga, rakan-rakan, dan tetamu mencipta pengalaman yang berkekalan.
Jadi apa makanan kegemaran David untuk memasak untuk dirinya sendiri?
"Saya dibesarkan dengan keluarga Itali yang besar, jadi saya harus mengatakan bahawa ia adalah tali leher antara bebola daging ayah saya atau Osso Buco."
Kami sangat bangga mempunyai David di atas kapal, dan tidak sabar untuk melihat apa yang dia berkhidmat!