에어프랑스 투어는 지구상에서 가장 흥미진진한 도시에서 진행되지만, 진정으로 특별하고 기억에 남는 경험을 선사하는 것은 승무원과 팀원들입니다. 승무원 스포트라이트 기능을 통해 에어프랑스는 에어프랑스 투어를 구성하는 놀라운 사람들에게 경의를 표합니다. 도시 체험 가족을 구성하는 놀라운 분들께 경의를 표합니다.

디버 투어 의 공동창업자 로렌 알로이즈는 2021년 10월에 시티 익스피리언스에 합류한 것을 "흥미로운 이정표"라고 말합니다. "그룹에 합류한 후 가장 보람 있었던 경험은 똑똑하고 열정적인 사람들과 함께 일할 수 있는 기회를 얻게 된 것입니다. 더 큰 회사의 일원이 되어 동료 업계 전문가들로부터 끊임없이 배우는 것이 가장 큰 동기부여가 됩니다."

알로이즈의 커리어가 어떻게 시작되었는지, Devour Tours가 팬데믹을 어떻게 극복했는지, 그리고 어떻게 시티 익스피리언스 가족에 합류하게 되었는지 살펴보세요.

 

스페인에 뿌리를 둔 음식 투어

알로이즈 앤 디버는 최근에야 시티 익스피리언스에 합류했지만, 이 회사의 공동 창립자는 음식을 통해 여행자와 여행지를 연결하는 일에 평생을 바쳐온 열정을 가지고 있습니다. 어린 시절부터 음식과 여행에 대한 깊은 애정을 키워온 그녀는 마드리드의 전통 식품 시장을 탐험하면서 이를 꿈의 직업으로 발전시켰습니다.

경기 침체기에 스페인의 상점 주인과 노점상들이 소규모 사업체와 시장 노점을 유지하기 위해 고군분투하는 모습을 지켜보던 알로이즈는 마드리드의 활기찬 요리 풍경의 중요한 부분을 지원하고 여행자들을 스페인 문화의 전형적인 부분으로 연결할 수 있는 기회를 발견했습니다. "우리는 거의 10년 동안 Devour Tours를 아이디어에서 현실로 만들기 위해 노력했습니다."라고 그녀는 말합니다.

2012년에 설립된 알로이즈는 방문객들을 마드리드에 있는 마드리드 타파스 바와 전통 시장-이러한 독립 상점과 현지 가족이 운영하는 비즈니스에 힘을 실어주고 지원했습니다.

"훌륭한 음식 투어의 비결은 사실 음식이 아니라 사람입니다."라고 그녀는 말합니다. "도시의 비밀을 잘 아는 현지 투어 가이드, 우리와 함께 일하는 독특한 개성을 지닌 상인, 그리고 투어 그룹의 나머지 호기심 많은 여행자까지요."

 

대륙과 대서양 전역으로 확장

유럽은 미식가들의 천국이기 때문에 Devour Tours는 다음과 같은 스페인의 다른 도시로 빠르게 확장했습니다. 바르셀로나, 세비야, 과 산 세바스티안. 거기서부터 파리, 베니스그리고 로마그리고 연못을 건너 다음과 같은 도시로 뉴욕, 샌프란시스코 등의 도시로. 손님은 자신의 방식으로 먹을 수 있습니다. 파리의 라틴 지구를 둘러보거나 타파스 바와 선술집 를 둘러볼 수 있었는데, 유일한 한계는 식욕뿐이었습니다.

그 모든 성장 과정에서 알로이즈는 지역 사회 지원에 대한 헌신을 이어갔고, 독립 레스토랑, 가족이 운영하는 시설, 소규모 생산자를 중심으로 투어를 설계했습니다.

"디버 투어의 미션은 음식을 통해 게스트와 현지 문화와 사람들을 연결하는 것입니다."라고 그녀는 말합니다. "저희는 모든 사람이 배부르고 마음이 풍족한 채로 투어를 떠나기를 바랍니다. 우리 투어를 특별하게 만드는 것은 바로 이러한 연결감입니다. 투어에서 배우는 사실이나 맛보는 음식이 아니라, 투어를 마치고 돌아갈 때 느끼는 감정입니다."

 

 

팬데믹으로 인해 업무에 차질을 빚고 있지만 일시적인 현상일 뿐입니다.

이러한 접근 방식은 분명 그녀의 회사 고객들에게 큰 반향을 불러일으켰습니다. "2019년에 우리는 거의 5만 명의 고객을 투어에 참여시켰고 미래에 대한 흥미로운 포부를 가지고 있었습니다."라고 Aloise는 말합니다.

그러던 중 전 세계적인 팬데믹이 찾아왔습니다. "어떻게든 우리는 모멘텀을 유지할 수 있었고, 그 덕분에 시티 익스피리언스 앤 워크스 팀에 합류할 수 있는 기회를 얻게 된 것 같습니다."라고 그녀는 설명합니다. "우리 팀의 많은 인원을 다시 고용할 수 있었고, 세계 최고의 음식 투어 회사가 되겠다는 비전을 달성할 수 있게 되어 자랑스럽습니다.

독특한 체험 투어를 만드는 데 대한 공동 설립자의 열정, 추진력 및 요령 덕분에 Devour Tours는 2021 년 가을에 City Experiences에 합류했으며 현재 다음과 제휴하고 있습니다. 시티 크루즈 그리고 산책 와 제휴하여 음식과 현지 명소가 어우러진 특별한 여정을 선보이고 있습니다. (생각해보세요: 곤돌라를 타는 사이에 베니스의 시장과 레스토랑 방문 시장과 레스토랑 방문하기)

 

알로이즈와 디버 투어의 다음 계획은 무엇인가요?

회사를 새로운 차원으로 끌어올린 것은 알로이즈에게 개인적인 영감, 즉 교육을 계속하고 열정을 계속 키워야 한다는 것을 일깨워주는 계기가 되었습니다. "중요한 것은 계속 도전하고, 계속 배우고, 호기심을 멈추지 않는 것입니다."라고 그녀는 말합니다. "때때로 우리는 일상에 너무 집중하다 보면 이를 기억하기 어려울 수 있습니다. 하지만 계속 혁신하고 배우는 것이 중요합니다."

그렇다고 해서 고전적인 장소를 다시 방문하는 것이 잘못된 것은 아닙니다. 현재 전 세계 14개 도시에서 투어를 진행하고 있지만, 알로이즈가 가장 좋아하는 곳은 여전히 모든 것이 시작된 곳입니다.

"스페인 북부는 음식과 자연을 사랑하는 사람들에게 진정한 천국입니다."라고 그녀는 말합니다. "저는 특히 여름에 아스투리아스 지역을 방문하는 것을 좋아합니다. 푸르고 시원하며 맛있는 현지 음식으로 가득하거든요. 첫날 밤에는 치즈 플래터와 현지 드라이 사이다 한 병을 주문하고 산속 공기를 마시며 좋은 책을 읽어요!"