30 वर्षों के बाद, हॉर्नब्लोअर परिभ्रमण और घटनाक्रम ने अपने कार्यकारी शेफ को भुनाया।
परिवार, दोस्तों और सहयोगियों ने हॉर्नब्लोअर परिभ्रमण और घटनाओं के लिए खाद्य और पेय पदार्थों के निदेशक क्रिस्टोफर श्लेर्फ का जश्न मनाने के लिए इकट्ठा किया। 30 साल बाद इस टैलेंटेड और पॉपुलर शख्स को काफी प्यार मिला।
Chris trains and supervises 125 crew members – providing them with skills that become essential when simultaneously serving seven yachts in San Diego as well as our on-land venue, T<a href=”https://hbdev.hornblower.com/port/category/sd+the-abbey”>The Abbey on Fifth Avenue</a>.
हर महान नेता की विनम्र शुरुआत होती है, और क्रिस कोई अपवाद नहीं है। श्लेर्फ के पाक कैरियर ने कैलिफोर्निया के अलहम्ब्रा में वोंग के स्वर्ग में बर्तन धोना शुरू किया। क्रिस ने कहा, "मुझे लगा कि अगर मैं एक रेस्तरां में काम करता हूं, तो मेरे पास हमेशा खाने के लिए जगह होगी। खाना पकाने के लिए उनका जुनून कॉलेज में भाग लेने के दौरान सैन लुइस ओबिस्पो में विकसित हुआ, और उन्हें बोस्टन, सिएटल और बे एरिया में गिग्स के लिए नेतृत्व किया।
Chris graduated from The <a href=”http://www.chefs.edu/locations/san-francisco”>California Culinary Academy in San Francisco in</a> 1983 and joined Hornblower as an executive chef in 1987. Chris created delicious food for us in San Francisco, Marina del Rey, Long Beach, and Newport Beach before accepting his Executive Chef position in San Diego.
Now, Chris handles staffing, customer experience, and so much more — he develops green initiatives like sustainable seafood purchasing, recycling, and composting. His hard work has earned the company recognition from the <<<a href=”https://www.sdbj.com”>San Diego Business Journal</a>>>, <<<a href=”http://www.mpiweb.org/”>Meeting Professionals International</a>>>, and the <a href=”https://www.sandiego.org”>San Diego Convention & Visitors Bureau</a>.
जब वह मेनू नहीं बना रहा है जो इसे पार्क से बाहर मारता है, तो क्रिस बेसबॉल से प्यार करता है। वह वैली डी ओरो लिटिल लीग के लिए अंपायर के रूप में कोच और कार्य करता है - और यह एकमात्र तरीका नहीं है जिससे वह समुदाय की मदद करता है। क्रिस सैन डिएगो क्षेत्र में कई पाक छात्रों के लिए शेफ सलाहकार और संरक्षक के रूप में कार्य करता है (और अभी भी कई गैर-लाभकारी संगठनों के साथ शामिल होने का समय पाता है)।
क्रिस ने उपस्थिति में बड़ी भीड़ को धन्यवाद दिया, विशेष रूप से डेबी, 25 साल की उनकी पत्नी। क्रिस और डेबी तीन विशेष जरूरतों वाले बच्चों के दत्तक माता-पिता हैं और क्रिस ने अपने परिवार के लिए बहुत प्यार से बात की, डेबी को अपने करियर पर उनके गहन प्रभाव के लिए धन्यवाद दिया।
धन्यवाद, क्रिस - हम आपको हमारी टीम में रखने के लिए बहुत आभारी हैं!