Hậu trường của Tuần lễ Nhà hàng Chicago với Đầu bếp Francesco Simone trên Du thuyền Thành phố Chicago
Chỉ cách Magnificent Mile, ngay phía đông dọc theo Chicago Riverwalk, Francesco Simone, bếp trưởng điều hành tại City Cruises Chicago, sẽ chuẩn bị bữa tối 3 món cho hàng trăm thực khách vào mỗi thứ Tư, thứ Năm, thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ Nhật trong Tuần lễ Nhà hàng Chicago 2023. Từ ngày 20 tháng 1 đến ngày 5 tháng 2, bạn có thể bắt tay vào trải nghiệm bữa tối không giống ai trên du thuyền hàng đầu Odyssey Chicago River với mức giá độc quyền của Tuần lễ Nhà hàng Chicago là 59 đô la.
Bắt đầu buổi tối với những món khai vị, điểm tham quan và nhấm nháp
Đây không phải là một trải nghiệm nhà hàng điển hình. Thay vì ánh sáng mờ ảo và khung cảnh nghệ thuật treo tường, khi bước lên sông Odyssey Chicago, bạn sẽ bị ấn tượng bởi những cửa sổ lớn, dài đầy đủ, 270 độ, nơi kiến trúc của thành phố được hiển thị đầy đủ. Trong suốt hành trình của bạn, đường chân trời Chicago sẽ cao chót vót trên bạn khi bàn ăn tối của bạn sáng lên trên bầu trời đêm. Thay trang phục ăn mặc của bạn và đi ra trên mặt nước để thưởng thức bữa tối cao cấp, chương trình giải trí trực tiếp và khung cảnh đường chân trời tuyệt đẹp trên mặt nước.
Lúc đầu, bạn sẽ bị cuốn hút bởi bầu không khí, nhưng không có nhiều thời gian để ngắm nhìn. Sau khi chủ nhà chào đón bạn, bạn sẽ được đưa đến bàn của mình để bắt đầu dịch vụ bữa ăn tối. Được dẫn dắt bởi các máy chủ cạnh bàn ăn bóng bẩy của chúng tôi, sẽ không lâu nữa cho đến khi bạn có đồ uống trong tay. Từ thực đơn đồ uống được tuyển chọn của chúng tôi, người phục vụ của bạn sẽ phục vụ lựa chọn của bạn từ cà phê, trà hoặc nước không giới hạn có trong vé bữa ăn của bạn, một trong những loại cocktail sáng tạo ngon miệng của chúng tôi từ quầy bar tiền mặt của chúng tôi hoặc rượu vang kết hợp sommelier bằng ly hoặc chai.
Hãy coi đây chỉ là khởi đầu của trải nghiệm ẩm thực buổi tối. Bạn sẽ rất vui khi món súp hoặc salad đầu tiên của bạn được phục vụ. Baby Beet và Arugula Salad được phủ phô mai cheddar, cà chua cherry và dầu giấm balsamic. Nhiều người chọn món salad ngon miệng này cho món đầu tiên, nhưng bạn có thể chọn một món súp phù hợp với bối cảnh, một món chowder hải sản thịnh soạn. Ngao, cá bơn và khoai tây kết hợp với nhau trong món chowder hải sản đặc trưng của chúng tôi để khiến bạn cảm thấy như thể bạn đang ở bên bờ biển.
Món ăn mới của chúng tôi dành riêng cho Tuần lễ Nhà hàng Chicago
Đối với món chính của bạn, bạn chỉ nên thử món ăn mới của chúng tôi. Được tạo ra dành riêng cho Tuần lễ Nhà hàng Chicago, Spinach Gnocchi, được lắp ráp với các nguyên liệu tươi ngon tuyệt đối nhất mà chúng tôi có thể chạm tay. Mới được chuẩn bị trên tàu, công thức cuối cùng này được làm từ xúc xích thì là, Parmigiano Reggiano, tỏi giòn, tất cả trong kem cà chua burrata dày.
Là một đầu bếp của City Cruises từ năm 2011, Đầu bếp Francesco Simone biết một hoặc hai điều về thiết kế thực đơn cho khách của chúng tôi, nhiều người trong số họ tham dự sự kiện đặc biệt này với bạn bè và gia đình thân thiết. Anh ấy đã tạo ra Gnocchi rau bina từ đầu với gia đình riêng của mình trong tâm trí. "Kem cà chua burrata và rau bina gremolata rất tuyệt vời với gnocchi và xúc xích tự làm. Các mảnh tỏi rang thêm một hương vị hấp dẫn giúp kết hợp tất cả lại với nhau, "Simone mô tả. Ngang bằng với món ăn Ý yêu thích của bạn, món Gnocchi rau bina thơm ngon này là một trong những món ăn để thêm vào hành trình Tuần lễ Nhà hàng độc quyền của bạn.
Chỉ khi bạn nghĩ rằng nó đủ, bạn được phục vụ một món tráng miệng mà bạn sẽ muốn thưởng thức. New York Style Cheesecake của chúng tôi sẽ trở thành món yêu thích ngay lập tức của bạn. Bánh phô mai vàng, kem của chúng tôi không bị nứt và kết hợp với kem mascarpone chanh và compote việt quất. Bạn không thể sai lầm với món tráng miệng nhẹ nhàng và sảng khoái này.
Hãy thử các tiện ích bổ sung và nâng cấp ngon miệng
Đầu bếp Francesco có một kỹ năng bản năng trong việc đưa ra các thực đơn hấp dẫn để đáp ứng nhiều loại vị giác, từ các món chính dành cho người sành ăn tinh tế đến các tiện ích bổ sung ngon miệng. Nếu vì lý do nào đó Gnocchi rau bina không phải là tốc độ của bạn, có một vài lựa chọn món khai vị khác bao gồm fricassee rau củ thuần chay, món thăn cá hồi nướng với giấm cà chua nướng và ức gà nướng với hương thảo và húng tây. Hoặc bạn có thể chọn một trong những tháp hải sản của chúng tôi như một tiện ích bổ sung để tăng cường những gì đã có trên đĩa của bạn.
Simone thừa nhận rằng khi nấu ăn, anh cảm thấy được đền đáp xứng đáng nhất sau khi chỉ đơn giản là nhìn thấy phản ứng thích thú của khách thưởng thức món ăn của anh. Bạn sẽ rất vui mừng khi thấy những gì Đầu bếp Francesco có trong cửa hàng. Bạn sẽ không tin rằng bạn đang có được trải nghiệm này với mức giá cạnh tranh nhất trong Tuần lễ Nhà hàng Chicago là 59 đô la.
Lý do hoàn hảo để kỷ niệm một sự kiện đặc biệt
Không có phần nào của trải nghiệm bị bỏ qua. Làm cho trải nghiệm ăn uống độc quyền này trở nên đáng nhớ hơn bằng cách mua một bức ảnh nội trú làm kỷ niệm chu đáo hoặc nâng cấp lên một quán bar mở cho các loại cocktail và rượu vang không giới hạn từ danh sách đồ uống của chúng tôi, giống như thực đơn, xem xét một loạt các hương vị. Các sự kiện đặc biệt thường được tổ chức xung quanh bàn ăn của chúng tôi, vì vậy hãy cho chúng tôi biết nếu bạn đang dùng bữa cho một dịp đặc biệt. Có thể có một món tráng miệng kỷ niệm hoặc các gói lãng mạn có sẵn để giúp làm cho buổi tối trở nên đặc biệt hơn.
Bất kể dịp nào, một chuyến du ngoạn ăn tối trong Tuần lễ Nhà hàng Chicago trên Sông Chicago chắc chắn sẽ tạo ra một buổi tối khó quên. Trải nghiệm ẩm thực hàng đầu mà bạn chưa từng có, đắm mình trong những cảnh đẹp của thành phố và thưởng thức những món ăn ngon và dịch vụ duyên dáng.
Đặt chỗ ngay hôm nay tại citycruises.com/chicago