시카고 레스토랑 위크의 무대 뒤에서 셰프 프란체스코 시몬이 시티 크루즈 시카고에 탑승했습니다.

시카고 리버 워크 (Chicago Riverwalk)를 따라 동쪽으로 떨어진 Magnificent Mile에서 불과 몇 걸음 떨어진 시카고 시티 크루즈 시카고의 수석 요리사 인 프란체스코 시몬 (Francesco Simone)은 2022 시카고 레스토랑 위크 기간 동안 매주 금요일, 토요일 및 일요일에 수백 명의 식당을 위해 3 코스 도금 저녁 식사를 준비합니다. 3 월 25 일부터 4 월 10 일까지 오디세이 시카고 리버 프리미어 크루즈를 타고 $ 55의 독점적 인 시카고 레스토랑 위크 가격으로 저녁 식사 경험을 시작할 수 있습니다.

 

선발, 명소 및 모금으로 저녁을 시작하십시오.

이것은 전형적인 레스토랑 경험이 아닙니다. 희미한 조명과 벽 예술 전망 대신 오디세이 시카고 강을 밟을 때 도시의 건축물이 완전히 전시 된 270도 크기의 대형 창문에 부딪 힙니다. 크루즈를 타는 동안 시카고 스카이 라인은 저녁 식사 테이블이 밤하늘에 불을 붙일 때 당신 위에 우뚝 솟을 것입니다. 드레스 복장으로 갈아 입고 물 위에 나와서 고급 저녁 식사, 라이브 엔터테인먼트 및 물 위의 멋진 스카이 라인 전망을 즐기십시오. 

처음에는 분위기에 휩싸이겠지만 갸우뚱한 시간은별로 없습니다. 호스트가 당신을 맞이하면, 당신은 저녁 식사 서비스를 시작하기 위해 테이블로 털어 버립니다. 우리의 세련된 테이블 사이드 서버에 의해 주도, 당신이 손에 음료를 가지고 오래 걸리지 않을 것입니다. 엄선 된 음료 메뉴에서 웨이터는 식사 티켓에 포함 된 무제한 커피, 차 또는 물, 현금 바의 맛있는 창조적 인 칵테일 중 하나 또는 유리 또는 병의 소믈리에 페어링 와인 중에서 선택하여 제공합니다.

 

 

이것이 저녁의 요리 경험의 시작이라고 생각하십시오. 수프 또는 샐러드의 첫 번째 코스가 제공 될 때 기뻐할 것입니다. 베이비 비트와 아루굴라 샐러드에는 체다 치즈, 체리 토마토, 발사믹 비나이그레트가 얹혀 있습니다. 많은 사람들이 첫 번째 코스에서이 식욕을 돋우는 샐러드를 선택하지만, 설정에 맞는 수프, 풍성한 해산물 차우더를 선택할 수 있습니다. 조개, 넙치, 감자가 우리의 시그니처 해산물 차우더에 팀을 이루어 마치 해변 인 것처럼 느끼게합니다.

시카고 레스토랑 위크 (Chicago Restaurant Week) 전용 새로운 요리

메인 코스의 경우, 새로운 요리를 시험해 보는 것이 옳습니다. 시카고 레스토랑 위크(Chicago Restaurant Week)를 위해 독점적으로 만들어진 링구니 디 마레(Linguini Di Mare)는 "바다의 과일"을 의미하는 인기 이탈리아 파스타 요리로, 우리가 직접 체험할 수 있는 가장 신선한 재료로 조립되었습니다. 갓 준비한 선상에서 갓 준비한 뜨거운 오징어 잉크 링구인 침대 위에 제공되는 이 궁극의 레시피는 홍합, 가리비, 점보 새우, 칼라마리굵은 붉은 아라비아타 소스로 만들어집니다.

2011 년부터 시티 크루즈 요리사 인 프란체스코 셰프는 손님을위한 메뉴 디자인에 대해 한두 가지를 알고 있으며, 그 중 많은 사람들이 친한 친구 및 가족과 함께이 특별 행사에 참석합니다. 그는 자신의 가족을 염두에두고 Linguini Di Mare를 만들었습니다. "이것은 우리가 조부모님과 함께 자라면서 많이 만드는 데 사용했던 요리입니다."시몬이 말했다. "소박한 매운 토마토 소스는 홍합과 새우와 함께 환상적이며 오징어 잉크 파스타는 그 여분의 맛을 더해 마무리합니다." 좋아하는 이탈리안 레스토랑과 동등한이 맛있는 해산물 메들리는 이탈리아 요리와 해산물을 모두 좋아하는 모든 사람들에게 이상적입니다.

 

 

충분하다고 생각할 때, 당신은 당신이 탐닉하고 싶은 디저트를 제공합니다. 우리의 뉴욕 스타일 치즈 케이크는 당신의 즉시 마음에 드는 될 것입니다. 우리의 크림 같은 황금 치즈 케이크는 균열이 없으며 레몬 마스카르포네 크림과 블루 베리 설탕에 절인 과일과 짝을 이룹니다. 이 가볍고 상쾌한 디저트 스테이플에 잘못 갈 수는 없습니다.

맛있는 추가 기능 및 업그레이드를 시도하십시오.

프란체스코 셰프는 정교한 미식가 메인 코스부터 맛있는 애드온에 이르기까지 다양한 미각을 만족시키기 위해 매력적인 메뉴를 고안하는 본능적 인 기술을 가지고 있습니다. 어떤 이유로 Linguine Di Mare가 당신의 속도가 아니라면, 채식주의 자 뿌리 야채 프리카시, 구운 토마토 비나이 그레트가 들어간 육계 연어 필레 요리, 로즈마리 백리향이있는 오븐 구운 닭 가슴살 등 몇 가지 다른 앙트레 옵션이 있습니다. 또는 해산물 타워 중 하나를 추가 기능으로 선택하여 이미 접시에있는 것을 향상시킬 수 있습니다.

Simone은 요리 할 때 음식을 즐기는 손님의 기쁜 반응을 단순히 본 후에 가장 보람을 느낀다고 인정합니다. 프란체스코 셰프가 가지고있는 것을 볼 때 기뻐할 것입니다. 당신은 당신이 $ 55의 타의 추종을 불허하는 시카고 레스토랑 위크 가격으로이 경험을 얻고 있다고 믿지 않을 것입니다.

 

 

특별한 행사를 축하하기위한 완벽한 변명

경험의 어떤 부분도 간과되지 않습니다. 사려 깊은 기념품으로 탑승 사진을 구입하거나 메뉴와 마찬가지로 다양한 취향을 고려한 음료 명단에서 무제한 칵테일과 와인을위한 오픈 바로 업그레이드하여이 독점적 인 식사 경험을 더욱 기억에 남게하십시오. 특별 행사는 종종 저녁 식사 테이블 주변에서 축하되므로 특별한 날을 위해 식사를하고 있는지 알려주십시오. 저녁을 특별하게 만드는 데 도움이되는 축하 디저트 또는 로맨스 패키지가있을 수 있습니다. 

어떤 경우이든, 시카고 강에서 시카고 레스토랑 위크 디너 크루즈는 잊을 수없는 저녁을 만들 것입니다. 당신이 결코 가지고 있지 않은 프리미어 다이닝을 경험하고, 도시의 아름다운 광경에 푹 빠져서 맛있는 음식과 은혜로운 서비스에 탐닉하십시오.

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