Canınız pizza da çekse, dünyanın öbür ucundaki küçük bir ülkenin mutfağını da New York'ta bulabilirsiniz.
Dünyanın dört bir yanından buraya gelen ve bu hareketli, 7/24 yaşayan şehri canlı, çok kültürlü bir eritme potasına dönüştüren farklı kültürlerden göçmen nesiller sayesinde New York, dünyanın en iyi gurme şehirlerinden biridir.
İster Devour Tours 'daki uzmanlara başvurup özel olarak hazırlanmış mutfak keşif gezilerine çıkın, ister ünlü yemek meraklısı ilçelerde veya Greenwich Village gibi mahallelerde yolunuzu yiyin, ister şehrin en iyi yemeklerini kendi başınıza takip edin, gerçek bir New York yemek deneyimi için denemeniz gereken lokmalar bunlardır.
Binlerce harika restoran, lokanta, yemek kamyonu ve pastaneden sadece New York'ta bulabileceğiniz 21 yiyecek.
1. New York pizza dilimi
New York ile ilişkilendirilen tüm yiyecekler arasında belki de hiçbiri pizzadan daha ünlü değildir.
Her türlü hamur, peynir ve malzemeyle yapılan yaratıcı turtalar şehrin her yerinde bulunabilirken, ikonik New York tarzı pizza, ikiye katlanabilecek kadar yumuşak olan ince hamurdan oluşur - şehrin meşhur dev peynirli dilimlerini yemenin en iyi yolu.
En iyi pizzaya gelince? Her New Yorklunun kendine göre bir fikri vardır, ancak hepsi kendine göre lezzetlidir.
2. New York cheesecake
Daha yoğun, daha zengin ve daha kremalı bir taban için ekstra krem peynirle yapılan New York usulü cheesecake, bu çökmekte olan, hoşgörülü tatlının nihai versiyonudur.
3. New York usulü sosisli sandviç
Şehrin dört bir yanındaki sokak arabalarından ve satıcılardan temin edilebilen bu New York klasiği, kabarık bir çöreğin içinde lahana turşusu, sotelenmiş soğan, ketçap ve/veya hardal ile doldurulmuş sulu bir sosisli sandviçten oluşur.
4. Coney Island'da Nathan's Famous
Bugün dünyanın en ünlü sosisli sandviç markalarından biri olan bu ürün, 1916 yılında Coney Island'da açılan bir nikel sosisli sandviç standı olarak başladı.
Bu tarihi lunaparktaki karnaval eğlencelerini denemenin yanı sıra, klasik bir Nathan's Famous sosisli sandviçi için de bu yolculuğa çıkmaya değer. Kendi malzemelerinizi ekleyebilir ya da kıyma biber ve çedar peyniri ile dolu olarak gelen acılı peynirli sosisli sandviçi tercih edebilirsiniz.
5. Çupra balığı ve krem peynirli simit
1800'lü yıllarda Yahudi göçmenlerin akınına uğrayan New York, Yahudi mutfağı açısından eşsiz bir destinasyondur.
Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve çiğnenebilir olması için kaynar suya batırılan New York simitleri dünyanın en iyileri arasındadır. Sade simitten her şeye kadar çeşitli tarzlarda mevcut olan New York simidinin tadını çıkarmanın ticari marka yolu, normal veya yeşil soğan krem peyniri ve lox dilimleriyle (özellikle brunch için) sürülmesidir. En iyinin en iyisi için Russ & Daughters 'a gidin.
6. Pastırmalı sandviç
Çavdar ekmeği üzerinde kalın pastırma dilimleri, baharatlı kahverengi hardal ve yanında koşer dereotu turşusu ile yapılan pastırmalı sandviçler, Asla Uyumayan Şehir'in imza sandviçlerinden biridir.
7. Mısırlı sığır etli sandviç
Sığır konservesi de bir diğer Yahudi lokantasıdır ve tıpkı pastırma gibi en çok bir mil yüksekliğindeki sandviçlerde tüketilir. Olağanüstü yemekleri kadar When Harry Met Sally filmindeki meşhur "Onun yediğinden ben de yiyeceğim" sahnesiyle de tanınan Katz's Delicatessen, her iki kurutulmuş etin de tadına bakmak için şehirdeki en iyi yerlerden biridir.
8. Matzo top çorbası
Şehrin her yerindeki şarküteri menülerinde bulunan bu geleneksel Aşkenaz Yahudi çorbası, doyurucu tavuk suyu, lezzetli köfteleri ve yumuşak tavuk ve sebzeleri sayesinde sizi iyileştirecektir.
9. General Tso'nun tavuğu
Artık Amerika'nın dört bir yanındaki Çin yemeği menülerinde bulunan bu tatlı ve baharatlı derin yağda kızartılmış tavuk yemeği aslında New York'ta ortaya çıkmıştır. Çin Mahallesi bu ünlü yemeği bulabileceğiniz tek yer değildir; Wa Jeal Sichuan Chili Housegibi birkaç Yukarı Doğu Yakası restoranı, şehirdeki en iyi yemeklerden bazılarını sunmaktadır.
10. Pastırma, yumurta ve peynirli sandviç
Birçok New Yorklu için, şehrin dört bir yanındaki yiyecek kamyonları ve bodegalardan sıcak, taze ve ucuz olarak servis edilen bir BEC'den daha iyi bir kahvaltı yoktur.
11. Yumurta kreması
Adını içeceğin üzerinde oluşan krema benzeri köpükten alan bu yumurtalı ve kremasız karışım, kola bardağında maden suyu, süt ve çikolata şurubuyla yapılan bir Brooklyn elyafıdır.
12. Dominique Ansel'in cronut'ı
Efsanevi New York unlu mamulleri panteonuna nispeten yeni bir ekleme olan Dominique Ansel Bakery 'den cronut, kruvasan hamurundan yapılan ve değişen dolgu çeşitleriyle dolup taşan çörek tarzı bir hamur işidir.
13. Siyah ve beyaz kurabiyeler
Hemen hemen her New York fırınına girdiğinizde, bu ikonik yarı siyah, yarı beyaz kek kurabiyelerini kraliyet kreması ve fondan ile süslenmiş olarak bulabilirsiniz.
14. Levain Bakery'den çikolata parçacıklı kurabiyeler
Siyah-beyaz kurabiyeler her zaman New York'la özdeşleşecek olsa da, tartışmasız tüm şehirdeki en iyi kurabiyeler Levain Bakery'nin dev yapışkan ve çiğnenebilir çikolata parçacıklı kurabiyeleridir.
15. Xi'an Famous Foods'dan baharatlı kimyonlu kuzu erişte
Batı Çin mutfağında uzmanlaşan bu sevilen yerel zincir, en çok elle yontulmuş biang-biang erişteleriyle, özellikle de yumuşak ve baharatlı kimyonlu kuzu versiyonuyla tanınır.
16. Magnolia Bakery'nin muzlu pudingi
Bu şirin fırın Sex and the City'deki görüntüsünden sonra bir isim haline geldi ve taze muz, vanilyalı pudingve vanilyalı gofretle yapılan lezzetli muzlu pudingi, NYC'deki her yemek gezintisinde mutlaka denenmesi gereken bir yer haline getiriyor.
17. Dim sum
New York, Çin yemeklerini, özellikle de domuz çöreği ve mantı gibi klasik dim sum yemeklerini iyi yapar. En iyi Çin restoranları, klasik bir dim sum yemek deneyimi için oturabileceğiniz Brooklyn, Manhattan ve Queens'teki Çin mahallelerinde bulunabilir.
18. Klasik bir et lokantası yemeği
Et lokantası bir NYC kurumudur. Kremalı ıspanak ve peynirli makarna gibi geleneksel garnitürlerle servis edilen sulu bir biftek için şehirde pek çok tarihi ve ünlü fine-dining mekanı bulabilirsiniz.
19. Yumuşak krakerler
Sosisli sandviçler, helal arabalardan alınan sokak etleri ve New York dilimi ile birlikte fırınlanmış pretzel, New York'un sokak yemeği sahnesinin temel dayanaklarından biridir. New York simitlerine benzer şekilde, bu yumuşak, hamurlu kıvrımlar daha gevrek bir kabuk için pişirilmeden önce kaynatılır.
20. Manhattan istiridye çorbası
Krema yerine domates sosuyla hazırlanan etli Manhattan istiridye çorbası , 1800'lü yıllardan ve Rhode Island'ın İtalyan ve Portekizli göçmen topluluklarından kalmadır.
21. New York usulü İtalyan buzu
Kar külahı veya sorbeye benzeyen İtalyan buzu, meyve aromalı dondurulmuş veya yarı dondurulmuş su ile yapılan mükemmel bir New York tatlısı veya tatlı ikramıdır.
New York'ta yolunuzu yiyin
Bu liste, New York'ta yaşayabileceğiniz tüm inanılmaz yemek deneyimlerinin yüzeyini ancak çiziyor. Büyük Elma'dan daha büyük bir ısırık almak için, Devour Tours 'un daha da fazla harika yemek için rehberiniz olmasına izin verin.