Of je nu zin hebt in pizza of in gerechten uit een klein land aan de andere kant van de wereld, je vindt het in New York City.
Dankzij generaties van immigranten uit verschillende culturen die hier vanuit de hele wereld arriveerden en deze bruisende, 24 uur per dag geopende stad veranderden in een levendige, multiculturele smeltkroes, is New York een van de beste eetsteden ter wereld.
Of je je nu wendt tot de experts van Devour Tours en op culinaire expeditie gaat, je een weg eet door beroemde foodie wijken of buurten zoals Greenwich Village, of zelf op zoek gaat naar het beste eten van de stad, dit zijn de hapjes die je moet proberen voor een echte New Yorkse eetervaring.
Van de duizenden geweldige restaurants, eethuisjes, foodtrucks en bakkerijen zijn hier 21 etenswaren die je alleen in New York kunt krijgen.
1. New York pizza slice
Van al het voedsel dat met New York wordt geassocieerd, is er misschien geen enkele zo beroemd als pizza.
Hoewel overal in de stad creatieve taarten met allerlei soorten deeg, kaas en toppings te vinden zijn, bestaat de iconische pizza in New York-stijl uit een dunne korst die kneedbaar genoeg is om doormidden te worden gevouwen - de beste manier om de gigantische kaasschijven te eten waar de stad bekend om staat.
En de beste pizza? Elke New Yorker heeft zijn eigen mening, maar het is allemaal heerlijk op zijn eigen manier.
2. New York cheesecake
Gemaakt met extra roomkaas voor een dichtere, rijkere en romigere basis, New York-style cheesecake is de ultieme versie van dit decadente, toegeeflijke dessert.
3. New Yorkse hotdog
Deze New Yorkse klassieker is verkrijgbaar bij straatkarretjes en verkopers in de hele stad en bestaat uit een sappige hotdog met daarop zuurkool, gesauteerde uien, ketchup en/of mosterd in een luchtig broodje.
4. Nathan's Famous in Coney Island
Wat nu een van de beroemdste hotdogmerken ter wereld is, begon als een stuiver-hotdogkraampje, geopend in 1916 in Coney Island.
Naast de kermisattracties in dit historische pretpark is het de moeite waard om een klassieke Nathan's Famous hotdog te eten. Voeg je eigen toppings toe, of maak er een chili-cheese dog van, met chili van gemalen rundvlees en cheddar kaas.
5. Bagel met lox en roomkaas
Dankzij de instroom van Joodse immigranten in de jaren 1800 is New York een ongeëvenaarde bestemming voor de Joodse keuken.
Gedoopt in kokend water om ze een knapperige, knapperige buitenkant en een zachte, kauwbare binnenkant te geven, behoren New York bagels tot de beste ter wereld. Verkrijgbaar in verschillende stijlen, van gewoon tot alles, is de handelsmerk manier om van een New York bagel te genieten gesmeerd met gewone of schuine roomkaas en plakjes lox (speciaal voor de brunch). Ga naar Russ & Daughters voor het beste van het beste.
6. Broodje Pastrami
Gemaakt van dikke plakken pastrami op roggebrood, met pittige bruine mosterd en een koosjere dillepickel ernaast, zijn pastrami sandwiches een van de kenmerkende sandwiches van de Stad die nooit slaapt.
7. Corned-beef sandwich
Corned beef is een ander Joods eethuisje, en net als pastrami komt het het best tot zijn recht in een torenhoge sandwich. Katz's Delicatessen staat zowel bekend om zijn uitzonderlijke eten als om die beruchte "I'll have what she's having" scène in When Harry Met Sally, en is een van de beste plekken in de stad om beide soorten vlees te proeven.
8. Matzo ballensoep
Deze traditionele Asjkenazische Joodse soep, die overal in de stad op het menu staat, geneest alle kwalen dankzij de stevige kippenbouillon, hartige knoedels en malse kip en groenten.
9. General Tso's kip
Dit zoete en pittige gefrituurde kipgerecht, dat nu overal in Amerika op de menukaart staat, vindt zijn oorsprong in New York. Chinatown is niet de enige plek om dit beroemde gerecht te vinden; verschillende Upper East Side restaurants, zoals Wa Jeal Sichuan Chili House, serveren enkele van de beste in de stad.
10. Broodje spek, ei en kaas
Voor veel New Yorkers is er geen fijner ontbijt dan een BEC, warm, vers en goedkoop geserveerd bij de foodtrucks en bodega's in de stad.
11. Eiercrème
Dit eier- en roomvrije brouwsel, dat zijn naam ontleent aan de roomachtige schuimkraag die bovenop de drank ontstaat, is een vaste waarde in Brooklyn, gemaakt met seltzer, melk en chocoladesiroop in een cola-glas.
12. Dominique Ansel's cronut
De cronut van Dominique Ansel Bakery, een relatief nieuwe toevoeging aan het pantheon van legendarische New Yorkse gebakjes, is een bladerig donutachtig gebakje, gemaakt van croissantdeeg en overgoten met een wisselend assortiment vullingen.
13. Zwarte en witte koekjes
In vrijwel elke bakkerij in New York vind je deze iconische half-zwarte, half-witte koekjes, overgoten met royal icing en fondant.
14. Chocolate-chip koekjes van Levain Bakery
Hoewel zwart-wit altijd zal worden geassocieerd met New York, zijn de beste koekjes in de hele stad waarschijnlijk de enorme chocoladekoekjes van Levain Bakery.
15. Pittige komijn lamsnoedels van Xi'an Famous Foods
Deze geliefde lokale keten is gespecialiseerd in de westerse Chinese keuken en is vooral bekend om zijn handgerijpte biang-biang noedels, met name de malse en pittige versie met komijnlam.
16. Magnolia Bakery's bananenpudding
Deze gezellige bakkerij werd een begrip na de verschijning in Sex and the City, en de heerlijke bananenpudding, gemaaktmet verse bananen, vanillepudding en vanillewafels, maakt het een must-try op elke NYC eettocht.
17. Dim sum
New York City kan goed Chinees eten, vooral klassieke dim sum gerechten, zoals broodjes varkensvlees en dumplings. De beste Chinese restaurants vindt u in Chinatowns in Brooklyn, Manhattan en Queens, waar u kunt aanschuiven voor een klassieke dim sum dinerervaring.
18. Een klassieke steakhouse maaltijd
Het steakhouse is een instituut in NYC. Er zijn genoeg historische en gerenommeerde eetgelegenheden in de stad voor een sappig stuk rundvlees, geserveerd met traditionele bijgerechten zoals spinazie en macaroni met kaas.
19. Zachte krakelingen
Samen met hotdogs, straatvlees van halal karren en de New York slice zijn gebakken pretzels een steunpilaar van het New Yorkse straatvoedsel. Net als bagels in NYC worden deze zachte, deegachtige krakelingen voor het bakken gekookt voor een knapperiger omhulsel.
20. Manhattan clam chowder
De bouillonachtige Manhattan clam chowder , bereid op basis van tomatensaus in plaats van room, stamt uit de jaren 1800 en de Italiaanse en Portugese immigrantengemeenschappen van Rhode Island.
21. New Yorks Italiaans ijs
Italiaans ijs is een typisch New Yorks dessert of zoete lekkernij, gemaakt van bevroren of halfbevroren water met fruitsmaak.
Eet je een weg door New York City
Deze lijst is slechts een tipje van de sluier van alle geweldige eetervaringen in New York. Om een grotere hap uit de Big Apple te nemen, laat Devour Tours uw gids zijn naar nog meer geweldige eetgelegenheden.