Walaupun tapas tidak berasal dari Barcelona, ibu kota Catalan telah menyesuaikan mereka dengan lancar ke dalam adegan gastronomi tempatan.

 

Jika anda datang ke Barcelona mengidamkan tapas, anda tidak bersendirian. Tapas adalah cara hidup di sini di Sepanyol, dan telah mendapat populariti di luar negara untuk alasan yang baik. Walaupun sering dianggap sebagai pinggan kecil, melakukan tapas di Span kurang mengenai makanan itu sendiri dan lebih banyak mengenai pengalaman sosial berkongsi dengan orang lain.

Tetapi apa sebenarnya yang patut dicuba? Dengan begitu banyak pilihan untuk dipilih, dapat difahami untuk merasa terharu. Kami telah melakukan kerja keras untuk anda dan mengumpulkan panduan ini ke tapas paling popular di Barcelona yang disukai penduduk tempatan - dan begitu juga anda.

 

Tapas di Barcelona: Sejarah ringkas

Dari segi sejarah, konsep tapas di Barcelona agak rendah hati. Bar gaya tapas asal di ibu kota Catalan adalah bodega wain sekolah lama, yang sering menghidangkan gigitan kecil seperti makanan laut dalam tin, keju, zaitun dan daging sembuh. Bodegas biasanya tidak mempunyai dapur, jadi tapas sejuk seperti ini adalah cara untuk pergi.

Tetapi apabila penghijrahan di Sepanyol menjadi lebih meluas pada abad ke-20, beribu-ribu orang Andalusia pergi ke utara ke Barcelona. Bersama mereka, mereka membawa konsep tapas yang lebih dikenali hari ini.

Betul- kami telah makan tapas di Barcelona (dalam bentuk moden mereka, sekurang-kurangnya) selama kurang dari satu abad! Tetapi pada masa itu, beberapa gigitan telah membuat nama yang cukup untuk diri mereka sendiri. Ini adalah tapas yang paling popular di Barcelona, dan gigitan yang tidak ada perjalanan ke condal ciudad akan lengkap tanpa.

 

Tapas paling popular di Barcelona

Patatas bravas

Patatas bravas adalah kentang goreng yang dihiasi dengan sos "bravas" pedas dan kadang-kadang alioli, mayonis bawang putih, juga. Ini mungkin satu tapa yang anda akan dapati pada setiap menu di bandar Barcelona. Oleh itu, anda jelas perlu mencubanya - tetapi tahu bahawa tidak semua bravas dicipta sama.

Baca ulasan (idealnya dari penduduk tempatan) dari mana-mana tempat sebelum keluar, dan pastikan untuk memerhatikan tempat yang menggunakan kentang beku, sos yang dibeli di kedai dan sebagainya. Malangnya, ia bukan sesuatu yang luar biasa untuk ruji bar tapas Barcelona ini disembelih. Tetapi apabila mereka melakukannya dengan betul? Syurga.

Patatas bravas
Bravas ikonik di Bodega La Palma, yang melakukan hak klasik tempatan ini. 

Jamón ibérico de bellota

Ketika datang ke ham Sepanyol yang disembuhkan, ingat satu perkara: tidak semua jamón adalah sama! Pada asas sehari-hari, kebanyakan orang makan jamón serrano, yang merupakan ham Sepanyol yang paling asas. Ia masih cukup bagus, tetapi jika anda hanya berada di Sepanyol untuk masa yang terhad, anda pasti mahu melakukan yang terbaik.

Sekiranya anda benar-benar ingin mencuba barang-barang yang baik, perhatikan jamón ibérico de bellota, atau hama Iberian yang diberi makan acorn. Kelazatan merah delima, cair di mulut anda sama sekali tidak boleh dilepaskan.

 

Pan con tomate

Pan con tomate, atau roti dengan tomato, minyak zaitun, dan kadang-kadang bawang putih, sudah pasti item ruji masakan Catalan yang paling mudah, dan salah satu tapas paling popular di Barcelona. Sebenarnya, semuanya tetapi mustahil untuk memesan roti di Catalonia yang tidak disertakan dengan tomato.

Tetapi jangan mengharapkan untuk melihat klasik ini hanya dalam bentuk tapa! Pa amb tomàquet (seperti yang dipanggil di Catalan) adalah ruji sarapan juga, dan tomato juga sentiasa hadir pada sandwic Catalan.

Pinggan roti tomato Catalan
Pan con tomate adalah ruji di bar dan restoran Barcelona. 

La bomba

Salah satu tapas Barcelona yang paling popular, bomba adalah croquette kentang goreng yang disumbat dengan daging lembu yang dikisar dan dihiasi dengan dua sos klasik bravas patatas: alioli dan juga sos bravas itu sendiri. Catalan tapa yang lazat ini mempunyai akarnya di Barceloneta, kejiranan nelayan lama di bandar ini. Satu-satunya bahagian yang sukar ialah makan hanya satu.

Bomba goreng bola kentang
Bombas adalah salah satu daripada beberapa tapas yang berasal dari Barcelona! 

Ikan bilis

Anchoas, atau ikan bilis, adalah salah satu tapas paling popular di Barcelona di kalangan penduduk tempatan. Ikan bilis di Sepanyol secara tradisinya berasal dari pantai Cantabrian utara, atau dari pantai Mediterranean utara Barcelona.

Walaupun anda fikir ikan bilis bukanlah perkara anda, jangan berhenti membaca lagi-ikan bilis Sepanyol seperti apa-apa yang pernah anda cuba, kami berjanji. Cuba tapa yang luar biasa ini dengan sedikit pan con tomate dan anda mungkin hanya mengubah fikiran anda!

 

Pintxos

Pintxos, atau jawapan Negara Basque kepada tapas, telah menjadi sangat popular di Barcelona, dengan berpuluh-puluh bar pintxos di sekitar kawasan kejiranan yang berbeza. Perkataan pintxo merujuk kepada lidi yang memegang tapa bersama-sama.

Terdapat banyak jenis pintxos yang berbeza, tetapi kebanyakannya datang di atas sepotong kecil roti. Walaupun mereka tidak semestinya gourmet seperti yang anda akan dapati di Negara Basque, bar pintxo adalah cara yang menyeronokkan untuk menikmati tapas di Barcelona.

Ale&Hop adalah salah satu tempat terbaik untuk minum bir kraf di Barcelona. Pintxos mereka yang murah tetapi lazat adalah aising pada kek dan menyajikan beberapa tapas kegemaran dan paling popular kami di Barcelona!
Pastikan anda melawat Ale&Hop in the Born untuk beberapa bir kraf untuk dinikmati dengan pintxos anda!

Buñuelos de bacalao

Cod garam adalah penyebut biasa untuk banyak hidangan Mediterranean yang berbeza. Dan tanpa keraguan, buñuelos de bacalao, atau goreng cod garam, adalah salah satu tapas terbaik dan paling popular di Barcelona. Walaupun terdapat pelbagai cara untuk menyediakannya, anda sentiasa boleh mengharapkan rasa masin yang sempurna!

 

Makan beberapa tapas paling popular di Barcelona di bar biasa

Suka makanan yang hebat dan ingin meneroka tapas asli dan paling popular terbaik di Barcelona? Kemudian tidak ada cara yang lebih baik untuk melakukannya kemudian menyertai kami pada malam kami Tapas, Taverns & Sejarah Barcelona Tour. Selami pusat sejarah lama dan terokai bandar melalui deria anda!