나이아가라 아이스 와인을 좋아한다면 올해의 가장 멋진 시간입니다.

에 배치하는
아이스 와인

일년 중 가장 멋진 시간이며 나이아가라 지역 현지인이라면 우리가 무엇을 언급하는지 알게 될 것입니다. 나이아가라에서 가장 유명한 아이스와인 축제가 온타리오주 나이아가라온더레이크에서 돌아옵니다. '액체 금'으로 알려진 나이아가라 아이스와인은 1794년 독일에서 우연히 처음 발견된 이후 지난 200년 동안 전 세계적으로 발전해 왔습니다. 전 세계에서 온 방문객들은 금의 풍부함에 필적할 수 있는 달콤하고 즙이 많은 와인을 맛보기 위해 수천 마일을 여행할 것입니다. 나이아가라 지역 방문을 최대한 활용하고 캐나다 나이아가라 폭포를 탐험하는 시간을 즐기고 싶은 사람들은 차를 타고 그림 같은 나이아가라 파크 웨이를 따라 20 분을 운전하여 그렇게 할 수 있습니다. 겨울에는 유명한 폭포를 감상하거나, 폴스뷰 카지노나 나이아가라 카지노에서 놀거나, 겨울 빛의 축제에서 클리프턴 힐과 나이아가라 파크웨이를 따라 조명을 즐기며 나이아가라 주말을 최대한 활용하세요.
와인 애호가들은 주말 3 회 분량의 와인을 즐길 수 있습니다. 와인 감정가이든 주류 판매점에서 저렴한 와인을 좋아하든, 대담한 취향을 가진 사람들은 축제 기간 동안 다양한 이벤트와 음식 및 와인 페어링을 즐길 수 있습니다.
얼음 양동이에 담긴 아이스 와인

최고의 와인 패스

와이너리 방문을 최대한 활용하려는 사람들은 $ 40 상당의 디스커버리 패스를 구입하는 것이 좋습니다. 이를 통해 축제 참석자는 자신이 선택한 8개의 와이너리를 이용할 수 있습니다. 선택할 수있는 40 개의 와이너리가 있으면 약간 압도적이지만 가장 흥미로울 수 있습니다. 또한 참석자들은 와이너리를 미리 선택하고 와인 패스와 함께 미리 선택하는 것이 좋습니다 (링크) 이 축제는 군침이 도는 요리를 즐길 수 있는 지정된 운전자를 위한 패스도 만들었습니다. 아이스와인 축제와 관련된 와이너리로는 비트윈 더 라인, 샤토 드 샤름, 펠러 에스테이트, 트리우스 와이너리, 잭슨-트릭스, 다이아몬드 에스테이트, 콘젤만, 나이아가라 칼리지 티칭 와이너리, 이니스킬린, 펠레테리, 콜라네리 등이 있습니다. 디스커버리 패스는 온라인, 참여 와이너리, 세인트 캐서린스 온타리오 여행 센터, 나이아가라 폭포 온타리오 여행 센터 및 나이아가라 폭포 관광청에서 구입할 수 있습니다. 이 경험은 정말 독특하며 방문객들은 나이아가라의 맛과 계절을 마시 며 맛볼 수 있습니다.
눈 속의 와인

와인 & 치즈 주세요!

축제 참석자들은 여러 와인 및 치즈 페어링 세미나를 통해 나이아가라 치즈 농장의 풍미를 즐길 수도 있습니다. 최고의 페어링 팁, 나이가 치즈에 미치는 영향 및 주방 팁에 도움이 되는 더 많은 것을 배우십시오. 와이너리에서 샘플 시식을 집으로 가져 오려는 사람들은 온라인 레시피를 방문하여 그렇게 할 수 있습니다. http://niagarawinefestival.com/recipes/details/grilled-pork-belly-taco-2-3

WINING & DINING

양털 모자와 높은 부츠보다는 더 우아한 방식으로 아이스 와인을 축하하고자하는 사람들을 위해, 1 월 15 일 금요일 오후 7 시부 터 오후 10 시까 지 그랜드 홀에서 폴스 뷰 카지노 & 리조트에서 열리는 제 21 회 제록스 아이스 와인 페스티벌을 즐길 수 있습니다. 35개 이상의 다양한 와이너리의 맛을 즐기면서 샌디 바인, 미드나잇, 피아노 그레이트 프랭크 크란의 소리를 즐겨보세요.
아이스 와인 갈라에서의 음식 페어링
안경에 아이스 와인

누가 아이스 와인을 발견 했습니까?

나이아가라 지역은 맛있고 세계적으로 유명한 아이스 와인의 고향이지만 와인 자체는 캐나다에서 유래하지 않았지만 1794 년 독일에서 'eiswein'이라는 이름이 언급되면서 발견되었습니다. 와인 메이커와 농부들은 추운 겨울 기온에서 포도를 풀고 싶지 않았기 때문에 혹독한 겨울 내내 포도 나무에 포도가 남아있었습니다. 포도 나무에서 포도를 회수하여 맛을 내면 자연적으로 달콤하고 즙이 많았습니다. 아이스 와인은 맛있는 디저트 와인으로 간주되며 권위있는 선물을받습니다. 와인 자체는 날카로운 치즈, 디저트, 심지어 짭짤한 음식과도 잘 어울립니다. 오늘날 아이스와인은 베이징, 로마, 파리, 홍콩, 인도 및 대만 전역의 레스토랑 테이블에 등장합니다.
캐나다의 아이스 와인은 설탕이 풍부한 주스로 인해 -8 C (화씨 17 도)에 도달하는 온도에서 수확됩니다. 그들은 추운 겨울 밤에 따서 아직 얼어 붙은 상태에서 압착합니다. 나이아가라 아이스와인 페스티벌에서는 카베르네 프랑과 리즐링과 함께 가장 유명한 비달을 포함한 다양한 아이스 와인을 만날 수 있습니다.
niagaracruises.com
#NiagaraCruises