朝が苦手な人でも、ブランチウェディングは理想的な選択肢です。特にシティ・クルーズのヨットを会場にすればなおさらです。一日の最高の食事を、お二人の結びつきを祝う場に変えてみてはいかがでしょうか。ブランチウェディングは今、大ブームですが、このテーマは小規模な結婚式から大規模なものまで幅広く活用できます。フレンチトーストで満腹になれば、誰もが幸せな気分になれること間違いなしです。

シティ・クルーズがブランチ・ウェディングを祝う

ブランチウェディングでは、ゲスト同士が交流を深められるような、ユニークな飲み物の提供方法が数多くあります。少人数のパーティーで楽しいアクティビティを用意する場合でも、大人数のグループでゲスト同士が知り合うきっかけを作る場合でも、シティ・クルーズでのブランチウェディングに、ぜひこれらのアイデアを取り入れてみてください。

コーヒーカート

コーヒーはどのようにお召し上がりになりますか？かわいい移動式カートから提供するのはいかがでしょうか？地元のロースターから数種類のコーヒーを用意して、お客様にコーヒーのテイスティングを楽しんでいただきましょう。コーヒーと一緒に少しお酒を楽しみたい方のために、お酒を用意するのもいいかもしれません。

ミモザとシャンパン

ブランチの象徴といえば、ミモザに勝るものはありません。オレンジジュースを使った定番のレシピも良いですが、パイナップルジュースやレモネード、ピーチジュースなど、さまざまなジュースを使って一味違った楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか。あるいは、ジュースは使わずにシャンパンだけにするのもおすすめです。

ブラッディ・メアリー・バー

今日の一日を、ちょっと刺激的に彩りましょう。最高のブラッディ・メアリーの作り方は人それぞれですが、ゲストにバーテンダーになって自分だけのオリジナルを作ってもらうのはいかがでしょうか？定番の具材（オリーブ、セロリ、ピーマン）はもちろん、一味違う豪華な具材（エビ、ミニバーガー、ベーコン、チーズキューブなど）も用意して、ひと味違う楽しみを演出しましょう。

楽しいテーマで「はい、誓います」と言ってみよう

ブランチウェディングを行う場合、カジュアルな雰囲気にするか、それとも少し格調高い雰囲気にするか、自分たちで決めることができます。早朝の結婚式はフォーマルな傾向がありますが、午後ならゲストもゆっくりと目を覚ます時間があります。

カジュアル

ゲストには気取らないビュッフェスタイルの食事を楽しんでもらうか、ミニフリッタータや小ぶりのソーセージなどの料理を、スタッフが会場内を回って提供するのも良いでしょう。少人数の結婚式なら、着席式の食事の方が運営しやすいかもしれません。それに、ビュッフェで余った料理を全部持ち帰らなければならないなんて、誰が望むでしょうか？

正式な

大人数の場合は、どちらのスタイルでも問題ありません。大勢のゲストを招く場合は、事前にウェディングプランナーと相談し、食事に関する特別な要望に対応できるようにしましょう。また、フォーマルなスタイルにする場合は、テーブルセンターの飾り付けも考慮してください。プロのアドバイス：ゲストが会話しやすいように、テーブルに低く置けるフラワーアレンジメントを選びましょう！

これぞブランチの定番

一味違った工夫を加えるのも楽しいものですが、大人数のグループでも少人数のグループでも、ブランチには定番のメニューを期待するものです。とはいえ、だからといって盛り上げられないわけではありません！

シリアルバー

おいしいシリアルを好まない人はいないでしょう？ゲストの誰もが心の中に秘めた子供心を呼び覚ましましょう。ゲストが子供の頃に大好きだったシリアルを味わえるセルフサービスコーナーを設けてみてはいかがでしょうか。

オムレツステーション

誰かにオムレツを作ってもらうことほど、洗練された雰囲気を醸し出すものはありません。オムレツステーションを担当するシェフの手配については、多くのレストランやケータリング会社がサポートしてくれます。地元の旬の食材やチーズ、肉類をメニューに取り入れることで、料理の品揃えをより豪華に演出できます。

オーダーメイドのワッフル

溶かしバター、本物のメープルシロップ、お好みでホイップクリームを添えて――焼きたてのワッフルに勝るものはありません。オーダーメイドのワッフルの最大の魅力は、誰もが自分の好きな具材を自由に選べることです。ブルーベリーやバナナといった定番の具材も良いですが、ベーコンやスモークハム、ローズマリーなどのハーブといった風味豊かな具材や、あの有名なチョコチップを加えてみてはいかがでしょうか！

ブランチウェディングケーキの代替案

自分の巨大な段重ねのウェディングケーキを切り分けるなんて、想像もしたことがないかもしれませんね。でも、ブランチ形式の結婚式なら、参加人数に合わせた別のケーキを用意するのも簡単です。

ケーキ生地のシナモンロール

ケーキもシナモンロールも両方楽しもう。ケーキ生地のシナモンロールに、ケーキ生地のグレーズをかければ、まさに天作の朝食の組み合わせだ。さらに、スプリンクルをたっぷりふりかけて（思いっきりふりかけてもOK）。出来上がったものは、誰もが忘れられない一品になること間違いなし。

ドーナツケーキ

最近、ドーナツが大人気です（いや、いつだって人気でしたが）。アマチュアからプロのシェフまで、誰もが互いに競い合っているようです。ドーナツケーキにはいくつかのスタイルがあります。大きなドーナツ1つで作るものもあれば、さまざまな種類のドーナツを積み重ねたものもあります。ドーナツの穴（ドーナツホール）が好きな人なら、ドーナツホールだけでケーキの形を作ってもらうことも可能です。

パンケーキ

温かいバターたっぷりのパンケーキは、ブランチ形式の結婚式にはうってつけです。小さなパンケーキを何枚も重ねて「ウェディングケーキ」に見立てれば、一人分の配分も簡単になります。その日の朝に作るため、ゲストの人数に合わせて必要な枚数を調整できるのも魅力です。

ブランチウェディングを計画する前には、しっかりと下調べをしておきましょう。実際、美味しいメニューをすべてチェックするには、「シティ・クルーズ」のブランチクルーズを予約するのがおすすめです。また、「シティ・クルーズ」のウェブサイトをチェックして、さまざまなウェディングパッケージのオプションを確認するのもお忘れなく。あるいは、こちらのフォームにご記入いただければ、経験豊富なウェディングプランナーがご連絡差し上げ、準備をスタートさせます！

初出：2019年3月3日