Il n'est pas nécessaire d'être du matin pour trouver que les mariages sous forme de brunch sont idéaux, en particulier sur un yacht City Cruises. Pourquoi ne pas prendre le meilleur repas de la journée et en faire une célébration de votre union ? Alors que les mariages brunch sont une tendance plus chaude que les hotcakes, profitez du fait que le thème est parfait pour les mariages petits ou grands - tout le monde en sort gagnant lorsqu'ils sont pleins de pain perdu.

La croisière en ville porte un toast aux mariages par le brunch

Les brunchs de mariage vous offrent de nombreuses occasions de servir des boissons de manière amusante et de faire se rencontrer les gens. Que vous proposiez une activité amusante à un petit groupe ou que vous donniez à un groupe plus important un moyen de se rencontrer, essayez quelques-unes de ces idées pour votre brunch de mariage City Cruises.

Chariot à café

Comment prenez-vous votre café ? Que diriez-vous d'un joli chariot à roulettes ? Servez quelques variétés de torréfacteurs locaux, afin que les gens puissent participer à une dégustation de café. Vous pouvez même inclure de l'alcool pour ceux qui aiment faire la fête avec leur café.

Mimosas et Champagne

Il n'y a pas de meilleur symbole pour un brunch que le mimosa. Vous pouvez opter pour le traditionnel jus d'orange, mais pourquoi ne pas égayer l'événement avec des jus différents tels que l'ananas, la limonade et la pêche. Vous pouvez aussi opter pour le champagne, sans les jus.

Bar à Bloody Mary

Ajoutez du piquant à la journée. Tout le monde a sa propre opinion sur ce qui fait le meilleur Bloody Mary, alors pourquoi ne pas laisser les invités jouer au barman et préparer leur propre Bloody Mary ? Assurez-vous d'inclure les ingrédients habituels (olives, céleri, poivrons) et d'autres plus amusants pour donner de la classe à l'ensemble (crevettes, sliders, bacon, cubes de fromage, etc.).

Des thèmes amusants pour dire "je le veux".

L'organisation d'un mariage sous forme de brunch vous permet de décider si vous voulez quelque chose de plus décontracté ou de plus chic. Les mariages organisés tôt le matin ont tendance à être plus formels, tandis que l'après-midi donne aux invités le temps d'enlever le sommeil de leurs yeux.

Décontracté

Offrez à vos invités un repas décontracté sous forme de buffet ou demandez aux serveurs de distribuer des friandises telles que des mini-frittatas et des petites saucisses. Les mariages en petit comité peuvent être plus faciles à réaliser avec des repas assis. En outre, qui a envie de ramener à la maison tout le surplus de nourriture d'un buffet ?

Formel

Les groupes plus importants peuvent choisir l'une ou l'autre solution. Travaillez avec votre organisateur de mariage à l'avance pour vous assurer que certaines restrictions alimentaires ont été prises en compte si vous servez un grand nombre de personnes. Pensez également aux centres de table si vous optez pour un style formel. Conseil de pro : choisissez des compositions florales basses pour que les invités puissent discuter !

Les incontournables du brunch

Bien qu'il soit agréable d'ajouter un peu de fantaisie, les groupes, petits et grands, s'attendent à retrouver les éléments de base d'un brunch. Mais cela ne veut pas dire qu'il ne faut pas mettre de l'ambiance !

Barre de céréales

Qui n'aime pas un bon bol de céréales ? Faites appel à l'enfant qui sommeille en chacun de nous. Installez un bar en libre-service où les invités pourront déguster les céréales préférées de leur enfance.

Station d'omelette

Rien n'est plus classe que de faire faire son omelette par quelqu'un d'autre. De nombreux restaurants et sociétés de restauration peuvent vous aider en mettant à votre disposition un chef qui s'occupera de la station d'omelette. Vous pouvez agrémenter le menu de produits locaux, de fromages et de viandes.

Gaufres sur commande

Du beurre fondu, du vrai sirop d'érable et de la crème fouettée sur le côté si vous le souhaitez - rien ne vaut des gaufres fraîches. L'avantage des gaufres préparées sur commande est que chacun peut y mettre ce qu'il veut. Optez pour les options habituelles telles que les myrtilles et les bananes, mais ajoutez aussi des délices salés tels que du bacon, du jambon fumé et des herbes comme le romarin, ou encore les fameuses pépites de chocolat !

Alternatives pour un gâteau de mariage brunch

Peut-être n'avez-vous jamais imaginé couper votre propre énorme gâteau de mariage à étages. La bonne nouvelle, c'est que les mariages sous forme de brunchs permettent de proposer d'autres options de gâteau adaptées à la taille du groupe.

Rouleaux à la cannelle avec pâte à gâteau

Prenez votre gâteau et vos roulés à la cannelle aussi. Les roulés à la cannelle à la pâte à gâteau avec un glaçage à la pâte à gâteau ont le goût d'un petit déjeuner fait au paradis. En prime, saupoudrez-les d'un grand nombre de paillettes (n'hésitez pas à en faire tout un plat). Le résultat final est quelque chose que personne n'oubliera.

Gâteau aux beignets

Les beignets sont très populaires en ce moment (en fait, depuis quand ne le sont-ils pas ?). Il semble que tout le monde, des amateurs aux chefs professionnels, essaie de se surpasser. Il existe plusieurs options pour un gâteau aux beignets : un grand beignet ou plusieurs sortes de beignets empilés. Pour les amateurs de trous de beignets, il est même possible d'avoir une forme de gâteau assemblée avec des trous de beignets.

Crêpes

Les crêpes chaudes et beurrées sont une évidence pour les brunchs de mariage. Simplifiez les choses en utilisant des piles de crêpes à un dollar d'argent comme "gâteau de mariage" pour faciliter la répartition des portions. L'avantage, c'est qu'elles sont préparées le jour même, ce qui vous permet d'adapter le nombre de crêpes à la taille de la fête.

Faites vos recherches avant votre brunch de mariage. En fait, un excellent moyen de découvrir toutes les délicieuses options est de réserver une croisière brunch de City Cruises. N'oubliez pas de consulter le site Web de City Cruises pour découvrir les différentes options de forfaits mariage. Ou n'hésitez pas à remplir ce formulaire et l'un de nos organisateurs de mariage expérimentés vous contactera pour que la fête commence !

Date de publication originale : 3 mars 2019