Situé sur la rive gauche de la Seine, dans le 5e arrondissement, le quartier latin historique de Paris est réputé pour son architecture médiévale et ses universités réputées. C'est également l'une des meilleures destinations gastronomiques de la ville, avec des tonnes de restaurants, de bistrots et de cafés servant des plats emblématiques de la cuisine française comme le foie gras ou la soupe à l'oignon française.
Les meilleurs aliments et les meilleurs restaurants - Quartier latin, Paris
Préparez-vous à plonger dans le monde de la cuisine française avec ces préparations classiques. Que vous soyez carnivore ou végétarien, amateur de glucides ou sans gluten, voici les meilleurs restaurants du Quartier latin - etles meilleurs plats à rechercher pendant votre séjour. Bon appétit !
1 Le confit de canard cuit lentement à la perfection
Ce plat français bien-aimé se compose de cuisses de canard juteuses cuites lentement jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la peau soit croustillante. La méthode de cuisson du canard dans sa propre graisse était à l'origine utilisée comme méthode de conservation. Aujourd'hui, elle est tout simplement délicieuse et a fait du confit de canard l'une des recettes les plus emblématiques de France. Deux des meilleurs restaurants servant du confit de canard dans le Quartier latin sont les romantiques La Jacobine et La Grange Aux Canards.
2 La soupe à l'oignon française, un aliment de subsistance pour les jours froids
Il n'y a rien de mieux à manger par une journée froide et pluvieuse qu'une tasse fumante de soupe à l'oignon. Préparée avec un bouillon de bœuf et des tas d'oignons caramélisés, cette concoction bouillonante est couronnée de tranches de pain recouvertes de fromage fondant. Vous trouverez une excellente soupe à l'oignon à La Jacobine et à La Méthode.
3 Cassoulet Is Cozy Comfort Food
Hailing from southern France, cassoulet is a rich, hearty stew made with different kinds of meat, such as chicken, pork, duck, and sausage, along with white beans. For traditional takes on this cozy comfort dish, grab a table at La Jacobine or La Grange Aux Canards; for a plant-based version served in generous portions, try the all-vegetarian Le Grenier de Notre Dame.
4 Les crêpes sont l'un des produits d'exportation les plus populaires du pays
Délicates et fines crêpes remplies de garnitures sucrées ou salées, comme de la sauce au chocolat et des fruits ou de la viande, des œufs et du fromage, les crêpes sont l'un des plats les plus universellement reconnus en France, qu'elles soient emballées pour être mangées sur le pouce ou servies avec élégance, les coins repliés.
Si le Quartier latin regorge de crêperies, la crêperie familiale Les Crêpes de Louis-Marie est appréciée non seulement pour ses plats délicieux, mais aussi pour son cadre de café, son atmosphère chaleureuse et son personnel sympathique. Ne vous inquiétez pas si vous ne mangez pas de gluten ! Loulou et La Petite Bouclerie proposent tous deux des crêpes sans gluten sur leur carte.
5 Croque-monsieurs : le jambon et le fromage passent au niveau supérieur
Laissez aux Français le soin d'élever le sandwich classique jambon-fromage en le garnissant de fromage encore plus fondant et en l'arrosant de sauce béchamel crémeuse. Un délicieux croque-monsieur guérit toujours les maux, et Au Petit Suisse sert certains des meilleurs croque-monsieur du Quartier latin. Si cela n'est pas assez excessif, le croque madame va encore plus loin en ajoutant un œuf sur le plat.
6 Le Coq au Vin est le célèbre ragoût de poulet français
Composé de poulet braisé au vin, de champignons et d'oignons perlés, ce ragoût riche et acidulé est un bon choix en hiver, mais il constitue également un repas satisfaisant pendant les mois d'été. La Jacobine et La Grange Aux Canards, deux piliers du Quartier latin, ont toujours ce fameux ragoût français au menu.
7 Les escargots sont une collation classique avant le repas
Vous ne pouvez pas visiter Paris sans essayer les escargots - ou, comme vous le savez peut-être, les escargots. En France, les escargots sont généralement cuits dans du beurre et des herbes et servis comme amuse-gueule, avec un outil spécial pour les extraire de leur coquille. Beaucoup disent que les escargots ont un goût et une texture similaires à ceux des palourdes ou même du poulet. Même pour les mangeurs non aventureux, c'est un plat classique qui mérite d'être essayé.
Le quartier latin sert des plats variés du monde entier à l'ombre de Notre Dame.
Le Quartier latin de Paris est un quartier jeune et multiculturel, et les restaurants y proposent de délicieux plats issus d'un assortiment de cuisines du monde entier, du grec au vietnamien en passant par le japonais et le mexicain. Vous pourrez également y trouver de la bonne nourriture à des prix raisonnables et des options végétariennes et végétaliennes adaptées aux restrictions alimentaires.
Où aller pour dîner et observer les gens dans le quartier latin ?
Si vous cherchez le meilleur endroit pour manger un morceau et profiter de l'atmosphère du quartier latin, rendez-vous sur la place de la Contrescarpe. Avec de nombreux restaurants offrant des places en plein air, c'est un endroit idéal pour siroter un café, boire un verre de vin ou déjeuner tout en s'imprégnant de l'ambiance animée.
Où aller pour une expérience étoilée au Michelin dans le Quartier latin ?
Avec une vue imprenable sur la cathédrale Notre-Dame, un dîner à La Tour d'Argent, établissement de premier ordre, pourrait être le meilleur repas de votre visite. Non seulement c'est l'un des meilleurs restaurants de l'arrondissement, mais il détient une étoile Michelin depuis 2006.
Apprenez à connaître la France grâce aux meilleurs plats du Quartier latin
If you’re looking to taste your way through France within a few city blocks, the Latin Quarter is the answer. You can try many of the country’s best dishes all within this dynamic, lively neighborhood. Prefer to have a pro show you around? The Paris at Sunset: Aperitif, Food & Wine Tour from City Experiences is at your service.
Original Post Date: July 12, 2022