Das am linken Seine-Ufer im 5. Arrondissement gelegene historische Quartier Latin ist für seine mittelalterliche Architektur und seine angesehenen Universitäten bekannt. Es ist auch eines der besten Ziele für ein Abendessen in der Stadt, mit vielen Restaurants, Bistros und Cafés, die ikonische Gerichte der französischen Küche wie Gänseleber oder französische Zwiebelsuppe servieren.
Die besten Lebensmittel und die besten Restaurants - Quartier Latin, Paris
Tauchen Sie ein in die Welt der französischen Küche mit diesen klassischen Zubereitungen. Egal, ob Sie Fleischfresser oder Vegetarier, Kohlenhydratliebhaber oder glutenfrei sind, dies sind die besten Restaurants im Quartier Latin - unddie besten Gerichte, auf die Sie achten sollten, wenn Sie dort sind. Guten Appetit!
1 Entenkonfit wird langsam und perfekt gegart
Dieses beliebte französische Gericht besteht aus saftigen Entenkeulen, die langsam gegart werden, bis sie butterzart sind und die Haut knusprig ist. Die Methode, die Ente in ihrem eigenen Fett zu garen, wurde ursprünglich als Konservierungsmethode verwendet. Heute schmeckt sie einfach köstlich und hat Entenconfit zu einem der bekanntesten Rezepte Frankreichs gemacht. Zwei der besten Restaurants im Quartier Latin, die Entenconfit servieren, sind das romantische La Jacobine und La Grange Aux Canards.
2 Französische Zwiebelsuppe bietet Nahrung an kalten Tagen
An einem kalten, regnerischen Tag gibt es kaum etwas Besseres als eine dampfende Tasse kochendheiße französische Zwiebelsuppe. Sie wird mit einer Rinderbrühe und einer Menge karamellisierter Zwiebeln zubereitet und mit Brotscheiben mit schmelzendem Käse gekrönt. Eine ausgezeichnete französische Zwiebelsuppe gibt es im La Jacobine und im La Méthode.
3 Cassoulet ist ein gemütliches Trostessen
Das aus Südfrankreich stammende Cassoulet ist ein reichhaltiger, deftiger Eintopf, der aus verschiedenen Fleischsorten wie Huhn, Schwein, Ente und Wurst sowie weißen Bohnen zubereitet wird. Traditionelle Versionen dieses gemütlichen Gerichts finden Sie im La Jacobine oder La Grange Aux Canards; eine pflanzliche Version mit großzügigen Portionen gibt es im rein vegetarischen Le Grenier de Notre Dame.
4 Crepes sind eines der beliebtesten Exportgüter des Landes
Die zarten, hauchdünnen Pfannkuchen, die mit süßen oder herzhaften Füllungen wie Schokoladensauce und Obst oder Fleisch, Eiern und Käse gefüllt sind, gehören zu den bekanntesten Gerichten in ganz Frankreich - egal, ob sie für den Verzehr unterwegs eingewickelt oder mit umgeschlagenen Ecken elegant angerichtet werden.
Das Quartier Latin ist voll von Crêperien, aber das familiengeführte Les Crêpes de Louis-Marie ist nicht nur für sein köstliches Essen beliebt, sondern auch für sein nettes Café, die warme Atmosphäre und das freundliche Personal. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie kein Gluten vertragen! Loulou und La Petite Bouclerie haben beide glutenfreie Crêpes auf der Speisekarte.
5 Croque Monsieurs bringen Schinken und Käse auf die nächste Stufe
Die Franzosen machen aus dem klassischen Schinken-Käse-Sandwich etwas ganz Besonderes, indem sie es mit noch mehr schmelzendem Käse belegen und mit einer cremigen Béchamelsauce übergießen. Ein köstlicher Croque Monsieur hilft immer gegen alle Beschwerden, und das Au Petit Suisse serviert einige der besten im Quartier Latin. Wem das noch nicht genug ist, der kann mit einem Spiegelei noch einen draufsetzen.
6 Coq au Vin ist Frankreichs berühmter Hühnereintopf
Dieses reichhaltige, würzige Schmorgericht aus in Wein geschmortem Hühnchen, Pilzen und Perlzwiebeln ist eine gute Wahl für den Winter, aber auch in den Sommermonaten ist es ein sättigendes Gericht. Stammlokale im Quartier Latin wie La Jacobine und La Grange Aux Canards haben diesen berühmten französischen Eintopf immer auf der Speisekarte.
7 Escargots sind ein klassischer Snack vor dem Essen
Sie können Paris nicht besuchen, ohne Escargots zu probieren - oder, wie Sie den Namen vielleicht kennen, Schnecken. In Frankreich werden Schnecken normalerweise in Butter und Kräutern gekocht und als Vorspeise serviert, wobei sie mit einem speziellen Werkzeug aus ihrem Gehäuse geholt werden. Viele sagen, dass Schnecken einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie Muscheln oder sogar Huhn haben. Auch für nicht-abenteuerlustige Esser ist es ein klassisches Gericht, das man probieren sollte.
Das Latin Quarter serviert im Schatten von Notre Dame verschiedene Gerichte aus aller Welt
Das Pariser Quartier Latin ist ein junges, multikulturelles Viertel, und die Restaurants hier bieten köstliche Gerichte aus einer Vielzahl globaler Küchen an, von griechisch und vietnamesisch bis japanisch und mexikanisch. Hier finden Sie auch viele gute Gerichte zu vernünftigen Preisen und eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die für Menschen mit Ernährungseinschränkungen geeignet sind.
Wo man im Quartier Latin essen gehen und Leute beobachten kann
Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Ort sind, um einen Happen zu essen und die Atmosphäre des Quartier Latin zu genießen, sollten Sie zum Place de la Contrescarpe gehen. Viele Restaurants bieten Sitzplätze im Freien an. Hier können Sie einen Kaffee trinken, ein Glas Wein trinken oder zu Mittag essen, während Sie die lebhafte Atmosphäre genießen.
Wo Sie im Quartier Latin einen Michelin-Stern erleben können
Mit einem atemberaubenden Blick auf die Kathedrale Notre Dame ist ein Essen im erstklassigen La Tour d'Argent vielleicht die beste Mahlzeit Ihres Besuchs. Es ist nicht nur eines der besten Restaurants im Arrondissement, sondern seit 2006 auch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Lernen Sie Frankreich über das beste Essen im Quartier Latin kennen
Wenn Sie sich innerhalb weniger Häuserblocks durch Frankreich probieren möchten, ist das Quartier Latin die richtige Adresse. In diesem dynamischen, lebendigen Viertel können Sie viele der besten Gerichte des Landes probieren. Sie ziehen es vor, sich von einem Profi herumführen zu lassen? Das Paris bei Sonnenuntergang: Aperitif, Food & Wine Tour von City Experiences steht Ihnen zur Verfügung.
Original Post Date: Juli 12, 2022