セーヌ川左岸、5区に位置するパリの歴史的なラテン地区は、中世の建築物と尊敬される大学で有名です。フォアグラやフレンチオニオンスープなど、フランス料理の代表的な料理を提供するレストラン、ビストロ、カフェが数多くあり、市内でも有数のグルメスポットとなっている。

パリ、ラテン・クオーター - トップ・フードとベスト・レストラン

フランス料理の世界に飛び込む準備をしよう。肉食の人もベジタリアンの人も、炭水化物好きの人もグルテンフリーの人も、ラテン・クオーターのベスト・レストランをご紹介します。召し上がれ！

1鴨のコンフィはじっくり煮込んで完成
この愛すべきフランス料理は、ジューシーな鴨の足を、骨からほろほろと落ちるほど柔らかく、皮がパリパリになるまでじっくりと煮込んだものだ。鴨の脂で調理する方法は、もともとは保存食として使われていた。今では、鴨のコンフィはフランスを代表するレシピのひとつとなった。ラテン・クオーターで鴨のコンフィを出す最高のレストランは、ロマンチックな「ラ・ジャコビーヌ」と「ラ・グランジュ・オー・カナール」だ。

2寒い日の栄養補給にフレンチオニオンスープ
寒い雨の日に、熱々のフレンチ・オニオン・スープほどおいしいものはない。牛肉ベースのスープにキャラメリゼした玉ねぎをたっぷり入れ、とろけるチーズをかけたパンをのせて食べる。ラ・ジャコビーヌとラ・メソードでは、絶品のフレンチ・オニオン・スープが味わえる。

3 Cassoulet Is Cozy Comfort Food
Hailing from southern France, cassoulet is a rich, hearty stew made with different kinds of meat, such as chicken, pork, duck, and sausage, along with white beans. For traditional takes on this cozy comfort dish, grab a table at La Jacobine or La Grange Aux Canards; for a plant-based version served in generous portions, try the all-vegetarian Le Grenier de Notre Dame.

4クレープはこの国で最も人気のある輸出品のひとつ
チョコレートソースやフルーツ、肉、卵、チーズなど、甘いものやしょっぱいものがたっぷり入った繊細な紙のように薄いパンケーキのクレープは、持ち運び用に包んで食べるにせよ、角を折ってエレガントに盛り付けるにせよ、フランス全土で最も普遍的な料理のひとつである。

ラテン・クオーターにはクレープ屋がたくさんあるが、家族経営のLes Crêpes de Louis-Marieは、おいしいだけでなく、かわいいカフェのような店構え、温かい雰囲気、フレンドリーなスタッフで愛されている。グルテンがダメでもご心配なく！LoulouとLa Petite Bouclerieにはグルテンフリーのクレープメニューがある。

5ハムとチーズを次のレベルに引き上げるクロックムッシュ
ハムとチーズのクラシックなサンドイッチに、とろけるチーズをたっぷりのせ、クリーミーなベシャメルソースをかける。美味しいクロックムッシュは、いつもあなたを癒してくれる。これでもまだ物足りないなら、クロック・マダムに目玉焼きを加えるとさらに美味しくなる。

6コック・オ・ヴァンはフランスの有名なチキンシチュー
ワインで煮込んだ鶏肉、マッシュルーム、パールオニオンを使ったこの濃厚でピリッとした煮込み料理は、冬にお勧めだが、夏にも満足のいく食事になる。ラ・ジャコビーヌやラ・グランジュ・オー・カナールといったラテン・クォーターの名店では、いつもこの有名なフレンチ・シチューがメニューにある。

7エスカルゴは食前の定番おやつ
パリを訪れたら、エスカルゴを食べないわけにはいかない。フランスでは、エスカルゴはバターとハーブで調理され、殻から取り出すための特別な道具を使って前菜として出されるのが一般的だ。多くの人は、エスカルゴはアサリや鶏肉に似た味と食感を持っていると言う。エスカルゴを食べるのに慣れていない人でも、試してみる価値のある定番料理だ。

ラテン・クオーター、ノートルダム寺院の影で世界各地の多様な料理を提供

ギリシャ料理、ベトナム料理、日本料理、メキシコ料理など、さまざまな国の料理が楽しめる。ギリシャ料理、ベトナム料理、日本料理、メキシコ料理など、世界各国のおいしい料理がリーズナブルな値段で味わえるほか、食事制限に配慮したベジタリアンやビーガン向けのメニューも豊富です。

ラテン・クオーターでの食事とピープル・ウォッチングの場所

ラテン・クオーターの雰囲気を楽しみながら食事をするのに最適なスポットをお探しなら、コントルスカルプ広場へ。屋外席のあるレストランも多く、賑やかな雰囲気に浸りながらコーヒーを飲んだり、ワインを飲んだり、ランチを食べたりするのに最適な場所だ。

ラテン・クォーターでミシュランの星を獲得するには？

ノートルダム大聖堂の息をのむような眺望を楽しみながら、一流レストラン、ラ・トゥール・ダルジャンで食事をするのは、今回の訪問で最高の食事になるかもしれない。区内でもトップクラスのレストランであるだけでなく、2006年以来ミシュランの一つ星を獲得している。

ラテン・クオーターの絶品料理でフランスを知る

数ブロック内でフランスを味わい尽くすなら、ラテン・クォーターがその答えだ。このダイナミックで活気あふれる地区で、フランス最高の料理の数々を試すことができる。プロに案内してもらうのがお好きですか？夕暮れのパリ シティー・エクスペリエンスのアペリティフ、フード＆ワイン・ツアーは お客様のご要望にお応えします。

元の投稿日2022年7月12日