Was ist eines der häufigsten Elemente einer Weihnachtsveranstaltung, an das sich die Gäste noch Monate später erinnern? Nein, es ist nicht der handgestickte "Frosty the Snowman"-Pullover des IT-Mitarbeiters (hoffentlich).

Es ist das Essen, duh...

Appetithäppchen und kleine Snacks sind bei Veranstaltungen heutzutage der letzte Schrei. Sie sind einfach zuzubereiten und praktisch, wenn man in ein Gespräch vertieft ist.

Hornblower hat fünf Vorspeisentrends für die diesjährige Weihnachtsfeier ermittelt. Probieren Sie sie aus!

Straßenessen - Tacos
Nicht zuletzt dank des Taco-Truck-Wahns haben die einfachen Snacks, die von Straßenhändlern in Städten auf der ganzen Welt verkauft werden, plötzlich einen Ehrenplatz in Innenräumen. Der hellste Star unter den Street Foods sind die Street Tacos - eine kleinere, schärfere Version des bekannten mexikanischen Snacks. Typische Varianten sind: Mini-Tacos, gefüllt mit Carnitas, Hähnchen oder Steak, gekrönt mit Guacamole und Koriander, oder Tacos mit gebratenem Rinderfilet, Gurkenwürfeln, Avocado, Cotija-Käse und einem Klecks Chipotle-Sahnesauce.

Frikadellen
Als herzhafte Spaghetti-Beilage für frühere Generationen ist die ehrwürdige Frikadelle in diesem Jahr auf überraschend vielen Vorspeisen-Menüs zu finden.

Schieberegler
Slider gibt es zwar schon seit einiger Zeit, aber jetzt werden sie immer vielfältiger: Zu den kleinen Hackfleisch-Burgern gesellen sich andere Arten von Mini-Sandwiches und sogar Wraps. Sliders können als Trio (manchmal mit drei verschiedenen Füllungen) oder in Kombination mit anderen mundgerechten Häppchen angeboten werden, um den Verbrauchern Abwechslung zu bieten.

Asiatische Vorspeisen
Wontons, Potsticker, Salatwickel und andere asiatische Vorspeisen jenseits von Frühlingsrollen werden in immer größerer Vielfalt angeboten, auch in nicht-ethnischen Restaurants.

Hummus
Hummus ist der offensichtlichste Ausdruck eines allgemeinen Trends zu mediterranen Vorspeisen und Dips und wird von den Verbrauchern oft als gesünder angesehen.