Executive Chef Kelly McGinnis has been at Hornblower Cruises & Events for 25 years, creating unique dining experiences on the water in <
"凯利坚持只使用当季的水果和蔬菜，她说："客人总能品尝到不同的味道。Kelly 可能要为 400 位客人准备早餐，也可能只为一对结婚 50 周年的夫妇准备晚餐。Kelly 说："无论如何，我都喜欢烹饪多用途的食物。
Kelly 作为烹饪创作者的第一份工作始于加利福尼亚州卡尔斯巴德的 Twin Inns 餐厅，在那里他一路晋升为副主厨。
Kelly 曾在圣地亚哥的 Ruben's 担任主厨，在 Ruben E. Lee riverboat 担任行政副主厨，并在 RJ's For Ribs 担任厨房经理，之后 Kelly 得到机会在加州亨廷顿海滩的 The Waterfront Hilton 开了一家新餐厅，担任主厨。
在那里上夜班的同时，Kelly 还在纽波特海滩的 Hornblower Cruises & Events 担任日班厨师。两年后，也就是 1995 年，他离开希尔顿，全职加入了霍恩布洛尔游轮与活动公司，担任副主厨。一年后，凯利被任命为霍恩布洛尔公司大洛杉矶地区的行政总厨，至今仍担任此职。
凯利大厨最喜欢烹饪什么食物？
"花椰菜。因为它用途广泛，"他毫不犹豫地说。
最喜欢的菜肴？
虽然他承认自己最喜欢吃的菜是烧烤排骨，但他最喜欢做的菜是夏威夷坚果比目鱼。郑重声明：桃子是他最喜欢的水果，罗勒是他最喜欢的香草。
那么，他迄今为止最出色的烹饪成就是什么呢？
建立一个团队，让每个人都充满活力......保持诚信和专注，"主厨凯利说，"这一切都是为了创造令人惊叹的体验！"这一切都是为了创造令人惊叹的体验！"