سواء كان غداء الأحد التقليدي مع العائلة ، أو التاباس مع الأصدقاء ، أو قضاء ساعات في الأسواق لالتقاط المنتجات المحلية الطازجة ، فإن ثقافة مدريد تدور بشكل كبير حول الطعام. إذا كان هذا يبدو وكأنه نوع من نمط الحياة الذي يمكنك الحصول عليه ، فتابع القراءة لاكتشاف مكان تناول الطعام في مدريد!

 

عنصر أساسي في مدريد: روبيان بالثوم الساخن في لا كاسا ديل أبويلو!

في مدريد ، يوجد مطعم لتناول الطعام عمليا في كل زاوية ، بالإضافة إلى اصطفاف الشوارع بينهما. في الأساس ، لا عجب لماذا قد يكون تحديد مكان تناول الطعام في مدريد أحيانا أمرا مربكا بعض الشيء!

لذلك قمنا بالعمل الشاق من أجلك وقمنا بتضييق نطاق المطاعم التي لا يمكن تفويتها في عاصمة إسبانيا المزدهرة. سواء كنت تتوق إلى الأطعمة الأكثر شيوعا في مدريد في حانة ريفية ، أو تجربة طعام حديثة في مطعم طليعي ، فإليك مكان العثور على الوجبة المثالية!

 

أين تأكل في مدريد: أنواع المطاعم

أسواق المواد الغذائية

لا توجد طريقة أفضل لتجربة ثقافة الطعام الإسبانية من قضاء الوقت في السوق التقليدية. إنها تجربة فريدة وممتعة توفر نظرة على الحياة المحلية ، وقبل كل شيء ، تجربة لا يمكن تفويتها لعشاق الطعام المتجهين إلى مدريد. معظم الطهاة والطهاة المحليين لديهم سوق يقسمون به للمأكولات البحرية واللحوم والجبن عالية الجودة والمنتجات الطازجة ، مما يخلق طلبا كبيرا على الأفضل من الأفضل.

لحسن الحظ ، هناك الكثير من أسواق المواد الغذائية الممتازة في مدريد حيث يمكنك تجربة هذا الجزء المتكامل من الثقافة الإسبانية بنفسك. مما لا شك فيه أن أشهرها هو Mercado de San Miguel ، الذي حصل على القليل من موسيقى الراب السيئة في السنوات الأخيرة كمصيدة سياحية. في حين لا تزال هناك بعض الأكشاك الرائعة هنا (La Hora del Vermut هي واحدة) ، إلا أنها ليست بالضبط الأكثر تمثيلا للسوق الإسبانية التقليدية.

بدلا من ذلك ، توجه إلى الأحياء السكنية في مدريد إذا كنت تبحث عن التسوق بين السكان المحليين. تمتلئ أماكن مثل Mercado de la Cebada في La Latina و Mercado Antón Martín في Huertas بمنتجات عالية الجودة وحتى بعض المطاعم الرائعة في الموقع حيث يمكنك تناول مشروب أو تناول الطعام بعد تسوق البقالة.

 

بائع في كشك السوق يبتسم أثناء خدمة العملاء.
تمنحك زيارة السوق الفرصة لمقابلة السكان المحليين الذين يحملون بفخر تقليدا عائليا في بيع المنتجات الطازجة.

بارات التاباس

عادة ما يكون الطعام الإسباني بسيطا جدا ، وغالبا ما يعتمد على طعام الفلاحين ومصمم لتدفئة الروح. هذه الطريقة في تناول الطعام لا تزال قريبة وعزيزة على madrileños. هذا يعني أن نضارة وجودة المكونات تحدث فرقا كبيرا بين أفضل الخيارات لتناول الطعام في مدريد والخيارات المتوسطة.

بالنسبة للتقليديين ، نوصي بالتمسك بحانات كاستيلانو بشدة عندما يتعلق الأمر بالتاباس في مدريد. ستعرف الأماكن الجيدة عندما تمتلئ بالسكان المحليين بحلول الساعة 9:30 مساء وعليك أن تشق طريقك إلى البار.

هل تحتاج إلى بعض التوصيات لتبدأ؟ لا كاسا ديل أبويلو ، مسقط رأس الروبيان الأسطوري بالثوم في إسبانيا (جامباس العجيلو) ، هو الفائز الأكيد. ومن المطاعم المحلية الأخرى المفضلة كازا توني، وهي واحدة من بارات التاباس الريفية القليلة المتبقية في وسط مدريد.

والشيء العظيم في مدريد هو حقيقة أنه من السهل اكتشاف أفضل الوجبات الإقليمية من جميع أنحاء إسبانيا. يجلب Taberna Sanlúcar نكهات الأندلس إلى المدينة الكبيرة. بالنسبة إلى بينتكسوس الباسك وعصير التفاح ، فإن Sagaretxe هي مكان لا يمكن تفويته.

 

أشخاص يمررون أطباقا مشتركة حول طاولة
تقاسم جولات من السباقات في كازا توني. 

مطاعم

هل تتساءل أين تأكل في مدريد لتناول وجبة جلوس؟ سترغب في ترقب مطعم.

في حين أن حانات التاباس تكتظ في المساء ، يعد المطعم خيارا رائعا لتناول طعام الغداء في مدريد. غالبا ما يتوقف العمال المحليون عند مكانهم القريب المفضل لتناول مينو ديل ديا ، أو الغداء اليومي الخاص ، في منتصف النهار. بعض المواقع المفضلة لدينا هي Badila و Bar Selva و Casa Macareno.

بشكل عام ، المطاعم في مدريد هي المكان الذي تذهب إليه إذا كنت تتوق إلى شيء أكثر قلبا من التاباس. تتخصص العديد من المطاعم في عدد قليل من الأطباق التقليدية المحددة: من arrocerías التي تقدم أفضل الباييلا في مدريد إلى الأماكن التي تديرها عائلة مثل La Bola المعروفة ب cocido madrileño. وعلى الرغم من كون مدريد غير ساحلية بقدر ما يمكن أن تحصل عليه المدينة ، إلا أن هناك الكثير من مطاعم المأكولات البحرية الممتازة هنا أيضا!

 

طبق من cocido madrileño: نقانق الدم والحمص والملفوف ولحم الخنزير والبطاطا
تأكد من أن تشعر بالجوع إذا كنت تتوق إلى cocido! 

هل تبحث عن شيء مختلف بعض الشيء؟ في حين أن إقليم الباسك أو كاتالونيا قد يكون أكثر شهرة بمأكولاته المبتكرة ، فإن مدريد تلحق بالركب. يصنع الطهاة الجدد موجات وهم يجلبون أطباقا جديدة حديثة ومثيرة إلى المدينة.

الشيف الإسباني الشهير ديفيد مونيوز هو واحد منهم. مطعمه Diverxo ، أحد أكثر المطاعم تميزا في مدريد الحائز على نجمة ميشلان ، مشغول دائما وراقي للغاية. لكن وجبة متعددة الأطباق هنا تستحق الانتظار والسعر لأي عشاق الطعام.

هل تبحث عن لمسة عصرية على التقاليد الإسبانية؟ توجه إلى 80 Grados ، وهو مكان ممتع وحديث يقدم أطباقا صغيرة لذيذة بأسعار معقولة بجنون. إذا كنت تبحث عن مزيج ، فجرب Habanera ، وهو مكان فاخر يقدم مزيجا مبهجا من الأذواق الكاريبية والمتوسطية. لديهم أيضا قائمة واسعة من النبيذ والشيري والكوكتيل!

نصيحة من الداخل: قم بزيارة كشك قاعة الطعام الخاص بديفيد مونيوز StreetXO في El Corte Inglés Serrano لتجربة أطباق رائعة ومبتكرة من الطاهي الشهير بجزء بسيط من السعر.

 

عرض حديث لحلقات الكالاماري المقلية وقطع الخبز الصغيرة على طبق مزين بالصلصات
تجربة عصرية على الطراز الآسيوي على بوكاديلو دي كالاماريس الكلاسيكية في مدريد في StreetXO. تمت بتصوير: Aroca_Antonio_Cainite62

المقاهي والمخابز ومحلات الحلويات

سواء كنت تبحث عن تناول وجبة الإفطار قبل الخروج لمشاهدة معالم المدينة أو مجرد فنجان إضافي من القهوة والمعجنات ، فلديك الكثير من الخيارات!

هناك عدد لا يحصى من المقاهي في مدريد ، بما في ذلك مشهد القهوة المتخصصة الصاعد. تقدم أماكن مثل Misión Café و La Bicicleta مشروبات ممتازة ووجبات لذيذة لتتماشى معها. تقدم العديد من هذه المقاهي الكثير من الخيارات النباتية والنباتية.

للحصول على وجبة حلوة ، يمكنك دائما التأرجح بجوار أحد المخابز الرائعة العديدة في مدريد. ستجذبك محلات الحلويات مثل La Mallorquina و El Riojano من خلال عروض النوافذ المحيرة. وللحصول على علاج إسباني إضافي ، لا تفوت فرصة تناول الكروس والشوكولاتة في حي شورريا مثل Chocolat!

 

يد طفل تغمس الكروس المغطى بالسكر في كوب من الشوكولاتة الساخنة السميكة
Chocolat هو مكان محبوب للكروس في حي Huertas.

مكان لتناول الطعام في مدريد حسب الحي

المركز التاريخي

في حين أنه من الصعب قليلا العثور على خيارات تناول الطعام الأصيلة في وسط مدريد هذه الأيام ، لا تزال هناك بعض الأحجار الكريمة في المنطقة. عليك فقط أن تعرف أين تبحث.

لا نوصي أبدا بتناول الطعام في Plaza Mayor نفسها ، على سبيل المثال ، ولكن توجه إلى الشوارع الجانبية القريبة وستجد الحانات المليئة بالسكان المحليين - وكثير منهم متخصصون في شطيرة الكالاماري المقلية المميزة في المدينة! إذا كنت تبحث عن تجربة الجلوس ، فقم بالحجز في Botín الشهير ، أقدم مطعم في العالم.

وبينما يبدو أن بويرتا ديل سول محاطة بمفاصل الوجبات السريعة وسلسلة المطاعم ، يمكنك العثور على بعض الأماكن الرائعة لتناول الطعام بالقرب من هناك أيضا. توقف عند Casa Labra أو Casa Revuelta لتناول تاباس سمك القد المقلي الشهير ، واغسلهم ب caña المنعش. ثم توجه إلى La Mallorquina للاستيلاء على واحدة من معجنات نابوليتانا الشهيرة كخاتمة حلوة!

 

قطع من سمك القد المقلي على طبق أبيض أمام كوبين صغيرين من البيرة.
لا يوجد شيء أفضل من سمك القد المملح المقلي الطازج والبيرة الباردة المثلجة.

هويرتاس / الحي الأدبي

يقع الحي الأدبي ، المعروف أيضا باسم Huertas، على بعد مسافة قصيرة سيرا على الأقدام من وسط مدريد ولكنه يشعر بأنه بعيد عن العالم بأسره. يعد هذا الحي الخلاب مكانا رائعا للغوص في مشهد النبيذ والتاباس في مدريد جنبا إلى جنب مع السكان المحليين.

تحقق من شارع Calle de Jesús النابض بالحياة ، أحد الشوارع الرئيسية في الحي المليء ببارات التاباس النابضة بالحياة. المفضل لدينا: Los Gatos ، المكان المثالي لكوب من الخمر وتوستاTostas هي تاباس مدريد نموذجي يتكون من الخبز الحرفي المحمص مع إضافات لذيذة - فكر في اللحوم المعالجة أو الجبن أو السمك المدخن.

للحصول على كنز مخفي حقيقي ، يمكنك المشي على بعد بضعة مبان إلى Casa González. هنا ، استقر لتناول كأس من النبيذ وطبق مشترك من اللحوم والجبن المقدد الرائع. تم افتتاح هذه الأطعمة التقليدية في عام 1931 ، وهي شريحة رائعة من التاريخ في وسط مدريد.

ولتغمر نفسك حقا في الحياة المحلية ، لا تفوت Mercado Antón Martín ، أحد أفضل أسواق الأحياء في وسط مدريد. مع مزيج انتقائي من أكشاك السوق التقليدية والحانات الحديثة ، فإن السوق لديه شيء للجميع. التقط اللوازم للنزهة ، أو احصل على مقعد في أحد بارات السوق.

 

طبق من السندويشات الصغيرة ذات الوجه المفتوح مع طبقات مختلفة ، مع كومة من رقائق البطاطس في المنتصف.
مجموعة لذيذة من توستاس من لوس جاتوس.

منطقة ريتيرو بارك

باعتبارها أشهر المنتزهات والحدائق الرائعة في مدريد ، فليس من المستغرب أن المنطقة المحيطة بريتيرو مليئة بخيارات تناول الطعام. ولكن كما هو الحال مع جميع السحوبات السياحية الرئيسية ، سترغب في الاختيار بحكمة!

للحصول على أفضل تجربة ، توجه شرق الحديقة إلى أحياء ريتيرو وإيبيزا. فكر في هذه المنطقة على أنها ابن عم سالامانكا الفاخر الأكثر استرخاء إلى الشمال. يسكنها عائلات من الطبقة المتوسطة إلى العليا ، ولكن في جوهرها ، إنها باريو مادريلينو تقليدي من خلال وعبر.

هل تحتاج إلى بعض الاقتراحات لتبدأ؟ اهرب إلى جنوب إسبانيا مع الأجرة الأندلسية في تريانا ، أو اذهب إلى الجاليكية في O Grove. ولا تفوت المعجنات التي أحدثت موجات في جميع أنحاء مدريد (وعلى Instagram) في Manolo Bakes.

 

الاسكالوب الأحمر والأبيض في قذائفها
ليس عليك الذهاب إلى غاليسيا للعثور على مطبخ غاليغو لا يصدق!

مالاسانيا وكوندي دوكي

إلى الشمال مباشرة من Gran Vía ، يوجد في Malasaña و Conde Duque العشرات من الخيارات لتناول الطعام والشراب. هذا هو المكان لتناول الطعام في مدريد إذا كنت تبحث عن وجبة فطور وغداء أو مشروبات في وقت متأخر من الليل أو أي شيء بينهما!

واحدة من الأماكن المحلية المفضلة لدينا هي Casa Macareno ، وهي حانة تقليدية تقدم التاباس محلي الصنع الواقعي. جرب الكروكيت الشهير مع كوب من الفيرموث المنعش!

إذا كنت تتوق إلى الجبن ، فتوجه إلى La Carbonera. هنا ، يمكنك تذوق أطباق الجبن الإسبانية المنسقة بشكل جميل ، مقترنة بالنبيذ من مزارع الكروم الأقل شهرة.

وإذا كنت تتوق إلى بعض من أفضل وجبات البرانش في مدريد ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول كارمنسيتا (أو الميموزا الخاصة بهم). تأكد من الحجز ، حيث تمتلئ نقطة اتصال Malasaña هذه بسرعة!

 

لقطة مقربة لأربعة أنواع مختلفة من الجبن على صينية سوداء.
طبق الجبن الإسباني هو الأشياء التي تصنع منها الأحلام.

تشويكا

شرق مالاسانيا وكوندي دوكي مباشرة ، ستجد تشويكا. تشتهر Chueca بكونها مركزا لمجتمع LGBTQ + في مدريد ، وهي مجتمع نابض بالحياة ومريح ، ونوع المكان الذي يمكن لأي شخص أن يشعر فيه بالترحيب.

أحد خياراتنا المفضلة على الإطلاق لمكان تناول الطعام في مدريد يصادف وجوده هنا. في Celso y Manolo ، يتم إعطاء الأطباق الإسبانية الكلاسيكية لمسة معاصرة طفيفة مع الحفاظ على جذورها. إنهم مشهورون بأطباق الطماطم الخاصة بهم ، ويثقون بنا عندما نقول إنهم يرفعون حقا هذا الباذنجان المتواضع إلى آفاق جديدة.

بالنسبة لمحبي الأناقة ، لا تفوت Angelita ، وهي مساحة مريحة قبالة Gran Vía مع مجموعة رائعة من أكثر من 500 نوع من النبيذ. يدير هذا المكان الحائز على جائزة شقيقان محليان يقدمان تفسيرات حديثة للوصفات الإسبانية التقليدية لوالدتهما. تتغير القائمة بانتظام لتعكس المنتجات عالية الجودة المتاحة في أي وقت ، حتى تعرف أنه بغض النظر عما تحصل عليه ، سيكون جيدا.

 

طبق خضار مع قاعدة من الطماطم ومزين بالبصل الأحمر والخيار والفلفل الأحمر والأعشاب ، يقدم على طبق أبيض مكتوب عليه Celso y Manolo
أحد أطباق الطماطم الرائعة العديدة في Celso y Manolo. رصيد الصورة: jensimon7

باريو سالامانكا

يجد معظم زوار مدريد أنفسهم في الحي الجذاب شمال ريتيرو بارك للتحقق من مشهد التسوق الشهير. (حسنا ، هذا ومجموعة صغيرة ولكن محترمة من المتاحف.)

ولكن على الرغم من سطحها الساحر ، تقدم سالامانكا القليل من كل شيء عندما يتعلق الأمر بفن الطهو. من مفاصل التاباس الخالية من الرتوش إلى النقاط الساخنة الراقية المملوكة للمشاهير ، هناك مكان هنا لكل ذوق وميزانية.

للحصول على شيء أكثر واقعية ، تحقق من Entre Cáceres y Badajoz ، وهو بار غير مألوف يقدم التاباس المجاني السخي مع كل مشروب تطلبه. أو توجه إلى ميركادو دي لا باز لتجربة تورتيلا دي باتاتاس الحائزة على جوائز من كازا داني ، والتي تعتبر على نطاق واسع الأفضل في مدريد.

هل تبحث عن شيء مختلف؟ لا تفوت المأكولات الإيرانية الطازجة في بانيبانو. وبغض النظر عن المكان الذي ينتهي بك الأمر ، تأكد من تغطيته بشيء حلو من Moulin Chocolat.

 

شريحة من عجة البطاطس على طبق أبيض بجانب لفائف خبز
تورتيلا كازا داني الشهيرة. مصدر الصورة: كازا داني

شامبيري

للوهلة الأولى ، قد لا يبدو Chamberí أحد أفضل الخيارات لتناول الطعام في مدريد. على بعد رحلة من المعالم السياحية الرئيسية في وسط المدينة ، إنه حي سكني بشكل أساسي تسكنه عائلات محلية.

لكن لا تشطب هذا الحي الساحر المتواضع حتى الآن. تصادف أن شامبري جنة تذوق الطعام التي يمكن التحقق منها ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى شارع الطهي الرئيسي ، كالي بونزانو.

تضم بونزانو أكثر من 70 مطعما على امتداد طولها كيلومترا ، مما يجعلها محطة لا يمكن تفويتها لعشاق الطعام الفضوليين. ينبض الشارع بالحياة ويصطف مع بعض من ألمع نجوم مشهد تناول الطعام المعاصر ، والتي تقف جنبا إلى جنب بين بارات التاباس التقليدية الخالية من الرتوش.

لا يمكن للحيوانات آكلة اللحوم أن تفوت Sala de Despiece الحديثة للغاية. هنا ، يمكنك تدليل نفسك بأطباق اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات المشوية بخبرة (والمقدمة بشكل جميل) في جنون مشرق ما بعد الصناعة مع نبيذ رائع.

إذا كنت تتوق لقضاء ليلة أنيقة حقا في الخارج ، فجرب Toque de Sal في رحلة عبر مطبخ البحر الأبيض المتوسط الحديث. التصميمات الداخلية المورقة هي الخلفية المثالية للاستمتاع بقائمة الطعام من الدرجة الأولى من كل شيء من السمك المشوي إلى سلطة الكينوا!

ولكن لم يتم العثور على جميع أبرز عشاق الطعام في شامبري على طول كالي بونزانو. وتجدر الإشارة أيضا إلى La Chispería في Mercado de Chamberí ، وهو مثالي إذا كنت تبحث عن تجربة طهي غير مألوفة. تضم المساحة ستة مطاعم تقدم المأكولات الإسبانية والأمريكية اللاتينية والإيطالية التي يحركها السوق.

 

ثلاث شرائح من اللحم مقطعة رقيقة جدا على صينية بيضاء مع قطع من الصلصة والتوابل في كلا الطرفين.
طبق لحم يذوب في فمك في سالا دي ديسبيس. رصيد الصورة: نان بالميرو 

لا لاتينا

تصطف بارات التاباس الصغيرة والنابضة بالحياة في شوارع La Latina ، وهي زاوية حيوية من العاصمة جنوب غرب وسط المدينة. إذا كنت تتساءل عن مكان تناول الطعام في مدريد لتناول التاباس الأصيل من جميع أنحاء إسبانيا ، فهذا هو المكان المناسب لك.

هناك عدة طرق مختلفة لتناول الطعام في طريقك حول La Latina. أشهرها هو زحف التاباس على طول شارع كالي كافا باجا الشهير ، أحد أشهر طرق التاباس في جميع أنحاء مدريد (والذي يمنح كالي بونزانو فرصة للحصول على أمواله).

إذا كنت ترغب في السير في هذا الطريق ، فابدأ بكوكتيل فيرموث من Taberna La Concha. ثم اعبر الشارع إلى La Antoñita لتناول التاباس الحديث ، مثل نسخة محدثة من حساء ذيل الثور الكلاسيكي في مدريد. ولا تغادر دون تجربة "البيض المكسور" الشهير (huevos rotos) في Los Huevos de Lucío - المكان المفضل لهذا التابا الكلاسيكي.

هل تبحث عن شيء مختلف بعض الشيء؟ تخطي كافا باجا وتوجه صباح يوم الأحد للانضمام إلى السكان المحليين الذين يتسوقون في سوق Rastro للسلع المستعملة - والخروج إلى الحانات المحيطة لتناول وجبة سريعة للتزود بالوقود. المأكولات البحرية الخالية من الرتوش في La Paloma هي الأشياء التي تصنع منها الأحلام (يمكنك أن تشكرنا لاحقا).

وبالطبع ، لن يكتمل أي حي في مدريد بدون سوقه. في لا لاتينا ، هذا السوق هو ميركادو دي لا سيبادا. تأرجح بحلول يوم السبت في وقت الغداء للحصول على أفضل سر في المنطقة: الماريسكادا، حيث تتحول جميع أكشاك المأكولات البحرية إلى بارات منبثقة، تقلى التاباس الطازج وتبيعها كاملة مع المشروبات المثلجة.

 

شارع تصطف على جانبيه الحانات في حي حضري في فترة ما بعد الظهيرة المزدحمة.
كالي كافا باجا مع عدد لا يحصى من بارات التاباس.

لافابييس

Lavapiés هي بوتقة الانصهار الثقافي الأكثر شهرة في مدريد. تجمع المهاجرون من جميع أنحاء العالم في هذا الحي النابض بالحياة ، حيث يواصلون بفخر تقاليد الطهي في أوطانهم. سواء كنت تبحث عن طعام هندي أو أمريكي لاتيني أو سنغالي - أو أي شيء بينهما - ستجده هنا.

إذا كنت تبحث عن بعض التوابل (بقدر ما نحب الطعام الإسباني ، فمن المسلم به أنه قليلا على الجانب المعتدل) ، فإن Lavapiés هو المكان المناسب لك. الكاري في شابلا هو للموت من أجله ، وكذلك مافي (يخنة الفول السوداني في غرب إفريقيا) في بار كولورز. ولشيء أكثر رقيا ، لا يمكنك تفويت الانصهار الأمريكي اللاتيني الآسيوي في Toga.

لا يمكنك الحصول على أسواق كافية؟ لافابييس هي موطن لميركادو دي سان فرناندو النابض بالحياة. هنا ، يمكنك العثور على كل شيء من النبيذ الطبيعي والجبن الرائع في Bendito Vinos y Vinilos إلى الأطباق الفنزويلية المطبوخة في المنزل في O Luar.

وبالطبع ، لن تكتمل أي قائمة بأماكن تناول الطعام في Lavapiés - أو مكان تناول الطعام في مدريد ، الفترة - بدون Bodegas Lo Máximo. حفرة سقي محلية محبوبة تقدم المقبلات البسيطة والفيرموث عند الصنبور ، أيقونة Lavapiés هذه أصلية بقدر ما تأتي. توقف في ليالي الأربعاء لمشاهدة عروض بوليرو الحية من قبل مجموعة من الموسيقيين المحليين ، بما في ذلك المالك Piluka Aranguren نفسها.

 

يخنة اللحم والخضروات في وعاء أبيض ، مزين بالفول السوداني والأعشاب.
maafe السنغالية هي طعام مريح رائع. رصيد الصورة: HealthierMI 

بالوس دي لا فرونتيرا

جنوب محطة قطار أتوتشا مباشرة ، غالبا ما يتم تجاهل حي بالوس دي لا فرونتيرا السكني من قبل زوار المدينة. لكن هذا لا يعني أنه لا يستحق وقتك!

إذا كنت تبحث عن القليل من تجربة خارج المسار على مسافة قريبة من Reina Sofia و Prado و Lavapiés ، فإن Palos de la Frontera تنادي اسمك. لن تجد أي مصائد سياحية هنا - فقط مواقع حقيقية وأصيلة تلبي احتياجات madrileños.

أحد أبرز الأماكن البارزة في هذه الرقبة من الغابة هو Bodegas Rosell الأسطوري ، وهو تهديد ثلاثي حقيقي: لقد تم افتتاحه منذ عام 1920 ، وهو أحد أفضل بارات النبيذ في مدريد ، ويقدم بعض الكروكيتا الأسطورية الجميلة للإقلاع. للحصول على تفسير أكثر حداثة للمطبخ الإسباني ، تحقق من Hermanos Valdivieso.

 

عدة كروكيت على طبق أبيض ، مع كوب من الخمر مرئي في الخلفية.
في بعض الأحيان ، كل ما تحتاجه هو سباق من الكروكيت محلي الصنع في حانة إسبانية قديمة مثل Bodegas Rosell. 

أوسيرا

قد لا يكون Usera هو الحي الأكثر مركزية في مدريد ، ولكنه قد يكون أفضل سر في المدينة. (بقدر ما يذهب الطعام ، على الأقل.) كمركز متعدد الثقافات يضم الآلاف من المهاجرين الآسيويين والأمريكيين اللاتينيين ، فإنه يحتوي على أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعا في المدينة.

هذا هو المكان المناسب لك إذا كنت تبحث عن الطعام الصيني - وعندما نقول الطعام الصيني ، فإننا نتحدث عن الطعام من كل منطقة تقريبا في الصين. سواء كنت تتوق إلى طعام سيتشوان الحار أو ترغب في الابتعاد عن المسار المطروق من خلال تجربة مطبخ تشجيانغ ، يمكنك القيام بكل ذلك في Usera. (تحقق من مطعم سيتشوان ولاو تو لكليهما أعلاه ، على التوالي.)

خيار آخر رائع في Usera هو تناول الطعام في طريقك عبر أمريكا اللاتينية. يقدم La Fonda de Colombia أفضل المأكولات الكولومبية التقليدية في المدينة. ولا تنس أن تتأرجح بجانب Pasteleria Javi للاستيلاء على بعض المخبوزات البوليفية الرائعة للذهاب.

 

الناس الذين يأكلون المعكرونة من الأطباق البيضاء مع عيدان تناول الطعام
Usera هي موطن لأفضل الأطعمة الصينية في مدريد. رصيد الصورة: شاي ديبي

أين تأكل في مدريد أسئلة وأجوبة

ما هو أشهر طعام في مدريد؟

بعض الأطعمة الأكثر شهرة في مدريد هي bocadillo de calamares (شطيرة الكالاماري المقلية) ، cocido madrileño (الحمص واللحوم وحساء الخضار) ، و callos a la madrileña (يخنة الكرشة على طريقة مدريد).

ما هو المطعم الأكثر شعبية في مدريد؟

المطعم الأكثر شهرة في مدريد هو Sobrino de Botín ، وغالبا ما يتم اختصاره إلى Botín ببساطة. ادعائه الشهرة: كونه أقدم مطعم عامل في العالم ، بعد افتتاحه في عام 1725!

ما هي الوجبة الرئيسية في اليوم في مدريد؟

الوجبة الرئيسية في اليوم في مدريد - وكذلك في جميع أنحاء إسبانيا - هي الغداء. هذه وجبة أطول بكثير وأكثر إشباعا من العشاء ، ويمكن أن تمتد لساعات في عطلات نهاية الأسبوع!

تم نشر هذا المنشور في الأصل في 17 يونيو 2016 وأعيد نشره بنص وصور جديدة في 16 سبتمبر 2021.