Có thể là bữa trưa chủ nhật truyền thống với gia đình, tapas bò với bạn bè hoặc hàng giờ ở các chợ để lấy các sản phẩm địa phương tươi ngon nhất, văn hóa của Madrid xoay quanh thực phẩm. Nếu điều đó nghe có vẻ giống như loại lối sống bạn có thể nhận được phía sau, hãy đọc tiếp để khám phá nơi ăn ở Madrid!

 

Một mặt hàng chủ lực của Madrid: tôm tỏi nóng hổi tại La Casa del Abuelo!

Ở Madrid, có một cơ sở ăn uống trên thực tế trên mọi góc, cũng như lót đường phố ở giữa. Về cơ bản, không có gì lạ tại sao quyết định ăn ở đâu ở Madrid đôi khi có thể cảm thấy hơi quá sức!

Vì vậy, chúng tôi đã làm công việc khó khăn cho bạn và thu hẹp các quán ăn không thể bỏ lỡ ở thủ đô thịnh vượng của Tây Ban Nha. Cho dù bạn đang thèm các món ăn đặc trưng nhất của Madrid tại một quán rượu mộc mạc, hoặc trải nghiệm ăn uống hiện đại tại một nhà hàng tiên phong, đây là nơi để tìm thấy vết cắn hoàn hảo!

 

Ăn ở đâu tại Madrid: Các loại cơ sở ăn uống

Thị trường thực phẩm

Không có cách nào tốt hơn để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha hơn là dành thời gian ở chợ truyền thống. Đó là một trải nghiệm độc đáo và thú vị cung cấp một cái nhìn về cuộc sống địa phương, và trên hết, một trải nghiệm không thể bỏ lỡ cho những người sành ăn ở Madrid. Hầu hết các đầu bếp và đầu bếp địa phương có một thị trường mà họ thề cho hải sản, thịt chất lượng và pho mát và sản phẩm tươi sống, tạo ra một nhu cầu rất lớn cho tốt nhất của tốt nhất.

May mắn thay, có rất nhiều thị trường thực phẩm tuyệt vời ở Madrid, nơi bạn có thể tự mình trải nghiệm phần không thể thiếu này của văn hóa Tây Ban Nha. Không còn nghi ngờ gì nữa, nổi tiếng nhất là Mercado de San Miguel, đã nhận được một chút rap xấu trong những năm gần đây như một cái bẫy du lịch. Mặc dù vẫn còn một số quầy hàng tuyệt vời ở đây (La Hora del Vermut là một), nhưng nó không chính xác là đại diện nhất của một thị trường Truyền thống Tây Ban Nha.

Thay vào đó, hãy đi vào các khu dân cư của Madrid nếu bạn đang tìm kiếm để mua sắm giữa những người dân địa phương. Các điểm như Mercado de la Cebada ở La Latina và Mercado Antón Martín ở Huertas có đầy đủ các sản phẩm chất lượng hàng đầu và thậm chí một số cơ sở ăn uống tại chỗ tuyệt vời, nơi bạn có thể lấy đồ uống hoặc cắn để ăn sau khi mua sắm tạp hóa.

 

Người bán hàng tại một quầy hàng trong chợ mỉm cười trong khi phục vụ khách hàng.
Tham quan chợ mang đến cho bạn cơ hội gặp gỡ người dân địa phương, những người tự hào mang theo truyền thống gia đình bán các sản phẩm tươi sống.

Thanh Tapas

Thực phẩm Tây Ban Nha thường rất đơn giản, thường dựa trên thực phẩm nông dân và được thiết kế để sưởi ấm tâm hồn. Cách ăn vẫn còn này vẫn gần gũi và thân thương với madrileños. Điều đó có nghĩa là độ tươi và chất lượng của các thành phần tạo ra tất cả sự khác biệt giữa các lựa chọn tốt nhất cho nơi ăn ở Madrid và những người tầm thường.

Đối với những người theo chủ nghĩa truyền thống, chúng tôi khuyên bạn nên gắn bó với các quán bar castellano dữ dội khi nói đến tapas ở Madrid. Bạn sẽ biết những điểm tốt khi họ được lấp đầy với người dân địa phương vào lúc 9:30 tối.m. và bạn phải khuỷu tay theo cách của bạn đến quán bar.

Cần một vài gợi ý để giúp bạn bắt đầu? La Casa del Abuelo, nơi sinh của tôm tỏi huyền thoại của Tây Ban Nha (gambas al ajillo), là một người chiến thắng chắc chắn. Một địa phương yêu thích khác là Casa Toni, một trong số ít các quán bar tapas mộc mạc còn lại của trung tâm Madrid.

Và điều tuyệt vời về Madrid là thực tế là thật dễ dàng để khám phá những vết cắn khu vực tốt nhất từ khắp Tây Ban Nha. Taberna Sanlúcar mang hương vị của Andalusia đến thành phố lớn. Đối với pintxos basque và rượu táo, Sagaretxe là một điểm không thể bỏ lỡ.

 

Mọi người đi qua các đĩa chia sẻ xung quanh bàn
Chia sẻ các vòng raciones tại Casa Toni. 

Nhà hàng

Tự hỏi ăn ở đâu ở Madrid cho một bữa ăn ngồi xuống? Bạn sẽ muốn để mắt đến một nhà hàng.

Trong khi các quán bar tapas được đóng gói vào buổi tối, một nhà hàng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa ở Madrid. Công nhân địa phương thường dừng lại ở địa điểm gần đó yêu thích của họ cho một menú del día, hoặc bữa trưa đặc biệt hàng ngày, vào giữa trưa. Một vài điểm đến của chúng tôi là Badila, Bar Selva và Casa Macareno.

Nói chung, các nhà hàng ở Madrid là nơi để đi nếu bạn đang thèm một cái gì đó nồng nhiệt hơn tapas. Nhiều nhà hàng chuyên về một số món ăn truyền thống cụ thể: từ arrocerías phục vụ paella tốt nhất ở Madrid đến các điểm do gia đình điều hành như La Bola được biết đến với cocido madrileño của họ. Và mặc dù Madrid không giáp biển như một thành phố có thể có được, có rất nhiều nhà hàng hải sản tuyệt vời ở đây, quá!

 

Đĩa cocido madrileño: xúc xích máu, đậu xanh, bắp cải, thịt lợn, khoai tây
Hãy chắc chắn để đến đói nếu bạn đang thèm cocido! 

Tìm kiếm một cái gì đó một chút khác nhau? Trong khi xứ Basque hoặc Catalonia có thể nổi tiếng hơn với các món ăn sáng tạo của họ, Madrid đang bắt kịp. Các đầu bếp mới đang tạo ra làn sóng khi họ mang đến những món ăn mới hiện đại và thú vị cho thành phố.

Đầu bếp nổi tiếng người Tây Ban Nha David Muñoz là một trong số đó. Nhà hàng Diverxo của ông, một trong những quán ăn được gắn sao Michelin độc quyền nhất của Madrid, luôn bận rộn và rất cao cấp. Nhưng một bữa ăn nhiều món ở đây rất đáng để chờ đợi và giá cả cho bất kỳ người sành ăn nào.

Tìm kiếm một twist hiện đại trên truyền thống Tây Ban Nha? Đi đến 80 Grados, một điểm vui vẻ và hiện đại phục vụ các đĩa nhỏ ngon với giá cả cực kỳ phải chăng. Nếu đó là sự hợp nhất mà bạn đang theo đuổi, hãy thử Habanera, một địa điểm sang trọng cung cấp sự kết hợp thú vị của hương vị Caribbean và Địa Trung Hải. Họ cũng có một danh sách rượu vang, sherry và cocktail phong phú!

Mẹo của insider: Ghé thăm quầy hàng streetxo của David Muñoz tại El Corte Inglés Serrano để thử các món ăn đáng kinh ngạc và sáng tạo từ đầu bếp nổi tiếng với một phần nhỏ giá cả.

 

Trình bày hiện đại của nhẫn calamari chiên và những miếng bánh mì nhỏ trên một đĩa trang trí với nước sốt
Một phong cách hiện đại, theo phong cách châu Á trên bocadillo de calamares cổ điển của Madrid tại StreetXO. Ảnh: Aroca_Antonio_Cainite62

Quán cà phê, tiệm bánh và cửa hàng bánh ngọt

Cho dù bạn đang tìm kiếm để có bữa ăn sáng trước khi bạn đi ra ngoài tham quan hoặc chỉ là một tách cà phê và bánh ngọt, bạn có rất nhiều lựa chọn!

Có vô số quán cà phê ở Madrid, bao gồm một cảnh cà phê đặc sản sắp tới. Các điểm như Misión CaféLa Bicicleta phục vụ các loại bia tuyệt vời và những miếng ngon miệng để đi cùng với họ. Nhiều người trong số các quán cà phê này thậm chí còn cung cấp nhiều lựa chọn thuần chay và ăn chay.

Đối với một pick-me-up ngọt ngào, bạn luôn có thể swing bởi một trong nhiều tiệm bánh tuyệt vời của Madrid. Các cửa hàng bánh ngọt như La Mallorquina và El Riojano sẽ thu hút bạn với màn hình cửa sổ trêu ngươi của họ. Và đối với một món ăn ngoài Tây Ban Nha, đừng bỏ lỡ cơ hội ăn churros và sô cô la tại một khu phố churrería như Chocolat!

 

Bàn tay của trẻ em nhúng churros phủ đường vào một cốc sô cô la nóng dày
Chocolat là một địa điểm yêu thích của churros trong khu phố Huertas.

Ăn ở đâu ở Madrid theo khu phố

Trung tâm lịch sử

Trong khi nó trở nên khó khăn hơn một chút để tìm các lựa chọn ăn uống đích thực ở trung tâm Madrid những ngày này, vẫn còn một số đá quý trong khu vực. Bạn chỉ cần biết nơi để tìm.

Chúng tôi không bao giờ khuyên bạn nên ăn trên Plaza Mayor, ví dụ, nhưng đi xuống các đường phố bên cạnh gần đó và bạn sẽ tìm thấy các quán bar đóng gói với người dân địa phương - nhiều trong số đó chuyên về bánh sandwich calamari chiên đặc trưng của thành phố! Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ngồi xuống, hãy đặt chỗ tại Botín mang tính biểu tượng, nhà hàng lâu đời nhất thế giới.

Và trong khi Puerta del Sol dường như được bao quanh bởi các cửa hàng thức ăn nhanh và chuỗi nhà hàng, bạn cũng có thể tìm thấy một số nơi tuyệt vời để ăn gần đó. Dừng lại ở Casa Labra hoặc Casa Revuelta cho món tapas cá tuyết chiên nổi tiếng của họ, và rửa sạch chúng với một caña tươi mát. Sau đó, đi đến La Mallorquina để lấy một trong những chiếc bánh ngọt napolitana nổi tiếng của họ như một đêm chung kết ngọt ngào!

 

Những miếng cá tuyết chiên trên một chiếc đĩa trắng trước hai ly bia nhỏ.
Không có gì tốt hơn cá tuyết muối mới chiên và bia đá lạnh.

Huertas/Khu phố văn học

Khu phố văn học, còn được gọi là Huertas, chỉ cách trung tâm Madrid một quãng đi bộ ngắn nhưng cảm thấy cả một thế giới xa xôi. Khu phố đẹp như tranh vẽ này là một nơi tuyệt vời để lặn vào khung cảnh rượu vang và tapas Madrid cùng với người dân địa phương.

Kiểm tra Calle de Jesús sôi động, một trong những đường phố chính của khu phố được đóng gói với các quán bar tapas sôi động. Yêu thích của chúng tôi: Los Gatos, nơi hoàn hảo cho một ly vermouth và một tostaTostas là món tapas Madrid điển hình bao gồm bánh mì nướng thủ công với lớp phủ ngon - hãy nghĩ đến thịt đông, pho mát hoặc cá hun khói.

Đối với một kho báu ẩn thực sự, đi bộ một vài khối đến Casa González. Ở đây, giải quyết trong một ly rượu vang và một đĩa chung của thịt và pho mát chữa bệnh tuyệt vời của họ. Khai trương vào năm 1931, deli truyền thống này là một lát cắt hấp dẫn của lịch sử ở trung tâm madrid.

Và để thực sự đắm mình trong cuộc sống địa phương, đừng bỏ lỡ Mercado Antón Martín, một trong những khu chợ lân cận tốt nhất ở trung tâm Madrid. Với sự pha trộn chiết trung của các quầy hàng chợ truyền thống và các quán bar hiện đại, thị trường có một cái gì đó cho tất cả mọi người. Lấy đồ tiếp tế cho một buổi dã ngoại, hoặc lấy một chỗ ngồi tại một trong những quán bar chợ.

 

Đĩa bánh sandwich mặt mở nhỏ với các lớp phủ khác nhau, với một đống khoai tây chiên ở giữa.
Một loạt các tostas ngon từ Los Gatos.

Khu vực Công viên Retiro

Là nổi tiếng nhất trong số nhiều công viên và khu vườn tuyệt đẹp của Madrid, không có gì ngạc nhiên khi khu vực xung quanh Retiro có đầy đủ các lựa chọn ăn uống. Nhưng giống như với tất cả các điểm thu hút khách du lịch lớn, bạn sẽ muốn lựa chọn một cách khôn ngoan!

Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy đi về phía đông của công viên vào các khu phố Retiro và Ibiza. Hãy nghĩ về khu vực này như người anh em họ thoải mái hơn của Salamanca sang trọng ngay phía bắc. Nó được cư trú bởi các gia đình trung lưu đến thượng lưu, nhưng cốt lõi của nó, nó là một barriomadrileño truyền thống thông qua và thông qua. 

Cần một vài gợi ý để giúp bạn bắt đầu? Trốn thoát đến miền nam Tây Ban Nha với giá vé Andalucia tại Triana, hoặc đi Galician tại O Grove. Và đừng bỏ lỡ những chiếc bánh ngọt đã tạo ra làn sóng khắp Madrid (và trên Instagram) tại Manolo Bakes.

 

Sò điệp đỏ và trắng trong vỏ của chúng
Bạn không cần phải đi đến Galicia để tìm ẩm thực gallego đáng kinh ngạc!

Malasaña & Conde Duque

Ngay phía bắc Gran Vía, Malasaña và Conde Duque có hàng chục lựa chọn để ăn và uống. Đây là nơi để ăn ở Madrid nếu bạn đang tìm kiếm bữa ăn trưa, đồ uống đêm khuya, hoặc bất cứ điều gì ở giữa!

Một trong những ám ảnh địa phương yêu thích của chúng tôi là Casa Macareno, một quán rượu truyền thống phục vụ tapas tự làm thực tế. Hãy thử croquettes nổi tiếng của họ với một ly vermouth tươi mát!

Nếu bạn đang thèm phô mai, hãy đến La Carbonera. Tại đây, bạn có thể nếm thử các đĩa phô mai Tây Ban Nha được sắp xếp đẹp mắt, kết hợp với rượu vang từ những vườn nho ít được biết đến.

Và nếu bạn đang thèm một số bữa ăn trưa tốt nhất ở Madrid, bạn không thể đi sai với Carmencita (hoặc mimosas của họ). Hãy chắc chắn để dự trữ, như điểm nóng Malasaña này lấp đầy nhanh chóng!

 

Cận cảnh bốn loại phô mai khác nhau trên một khay màu đen.
Một đĩa phô mai Tây Ban Nha là những thứ mà giấc mơ được làm bằng.

Chueca

Ngay phía đông Malasaña và Conde Duque, bạn sẽ tìm thấy Chueca. Nổi tiếng là trung tâm của cộng đồng LGBTQ + của Madrid, Chueca là một cộng đồng sôi động, thoải mái và là nơi mà bất cứ ai cũng có thể cảm thấy được chào đón.

Một trong những lựa chọn yêu thích mọi thời đại của chúng tôi cho nơi ăn ở Madrid tình cờ ở đây. Tại Celso y Manolo, các món ăn tây ban nha cổ điển được đưa ra một chút hiện đại trong khi vẫn đúng với nguồn gốc của họ. Họ nổi tiếng với các món ăn cà chua của họ, và tin tưởng chúng tôi khi chúng tôi nói rằng họ thực sự nâng cao nightshade khiêm tốn này lên tầm cao mới.

Đối với những người ưa thích, đừng bỏ lỡ Angelita, một không gian ấm cúng ngay ngoài Gran Vía với một lựa chọn xuất sắc của hơn 500 loại rượu vang. Địa điểm từng đoạt giải thưởng này được điều hành bởi hai anh em địa phương, những người phục vụ các giải thích hiện đại về các công thức nấu ăn truyền thống của Mẹ họ. Thực đơn thay đổi thường xuyên để phản ánh các sản phẩm chất lượng cao nhất có sẵn tại bất kỳ thời điểm nào, vì vậy bạn biết rằng bất kể bạn nhận được gì, nó sẽ tốt.

 

Món rau với một cơ sở cà chua và trang trí với hành tây đỏ, dưa chuột, ớt đỏ và các loại thảo mộc, được phục vụ trên một đĩa trắng đọc Celso y Manolo
Một trong nhiều món cà chua ngoạn mục tại Celso y Manolo. Ảnh: jensimon7

Barrio Salamanca

Hầu hết du khách đến Madrid thấy mình trong neigborhood hào nhoáng phía bắc của Retiro Park để kiểm tra cảnh mua sắm nổi tiếng của nó. (Vâng, điều đó và lựa chọn nhỏ nhưng đáng kính của bảo tàng.)

Nhưng mặc dù bề mặt quyến rũ của nó, Salamanca cung cấp một chút của tất cả mọi thứ khi nói đến ẩm thực. Từ các khớp tapas không rườm rà đến các điểm nóng cao cấp thuộc sở hữu của người nổi tiếng, có một vị trí ở đây cho mọi sở thích và ngân sách.

Để biết thêm một cái gì đó thực tế hơn, hãy xem Entre Cáceres y Badajoz, một quán bar không khó hiểu phục vụ tapas miễn phí hào phóng với mỗi đồ uống bạn đặt hàng. Hoặc đi vào Mercado de la Paz để thử bánh tortilla de patatas từng đoạt giải thưởng của Casa Dani, được coi là tốt nhất ở Madrid.

Tìm kiếm một cái gì đó khác nhau? Đừng bỏ lỡ các món ăn Iran tươi ngon tại Banibanoo. Và bất kể bạn kết thúc ở đâu, hãy chắc chắn để đầu nó ra với một cái gì đó ngọt ngào từ Moulin Chocolat.

 

Lát trứng tráng khoai tây trên đĩa trắng bên cạnh hai cuộn bánh mì
Bánh tortilla nổi tiếng của Casa Dani. Ảnh: Casa Dani

Chamberí

Thoạt nhìn, Chamberí có vẻ không phải là một trong những lựa chọn tốt nhất cho nơi ăn ở Madrid. Một chút của một chuyến đi từ các điểm tham quan chính ở trung tâm thành phố, đó là một khu dân cư chủ yếu là dân cư của các gia đình địa phương.

Nhưng đừng viết ra khu phố quyến rũ khiêm tốn này ngay bây giờ. Chamberí tình cờ là một thiên đường ẩm thực có thể kiểm chứng, nhờ một phần không nhỏ vào con đường ẩm thực chính của nó, Calle Ponzano.

Ponzano đóng gói hơn 70 quán ăn dọc theo đoạn đường dài hàng km của nó, làm cho nó trở thành một điểm dừng chân không thể bỏ lỡ cho những người sành ăn tò mò. Đường phố xung với cuộc sống và được lót bằng một số ngôi sao sáng nhất của cảnh ăn uống đương đại, đứng cạnh nhau giữa các quán bar tapas truyền thống, không rườm rà.

Động vật ăn thịt không thể bỏ lỡ Sala de Despiece cực kỳ hiện đại. Tại đây, bạn có thể tự thưởng cho mình các món thịt, hải sản và rau được nướng chuyên nghiệp (và được trình bày đẹp mắt) trong một cơn sốt sáng sủa, hậu công nghiệp hoàn chỉnh với rượu vang tuyệt vời.

Nếu bạn đang khao khát một đêm thực sự thanh lịch, hãy thử Toque de Sal cho một cuộc hành trình qua ẩm thực Địa Trung Hải hiện đại. Nội thất tươi tốt là bối cảnh hoàn hảo để thưởng thức thực đơn hàng đầu của mọi thứ từ cá nướng đến salad quinoa!

Nhưng không phải tất cả các điểm nổi bật về ẩm thực của Chamberí đều được tìm thấy dọc theo Calle Ponzano. Cũng đáng nói là La Chispería của Mercado de Chamberí, hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực ngoài con đường bị đánh bại. Không gian này có sáu nhà hàng phục vụ các món ăn Tây Ban Nha, Mỹ Latinh và Ý theo định hướng thị trường.

 

Ba lát thịt cắt rất mỏng trên một khay trắng với một chút nước sốt và gia vị ở hai đầu.
Một món thịt tan chảy trong miệng của bạn tại Sala de Despiece. Ảnh: Nan Palmero 

La Latina

Các quán bar tapas nhỏ nhưng sôi động nằm dọc theo các đường phố của La Latina, một góc sôi động của thủ đô ngay phía tây nam của trung tâm thành phố. Nếu bạn đang tự hỏi ăn ở đâu ở Madrid cho tapas đích thực từ tất cả các góc của Tây Ban Nha, đây là nơi để được.

Có một vài cách khác nhau để ăn theo cách của bạn xung quanh La Latina. Nổi tiếng nhất là một tapas bò dọc theo biểu tượng Calle Cava Baja, một trong những con đường tapas nổi tiếng nhất ở tất cả Madrid (và một trong đó cho Calle Ponzano một chạy cho tiền của nó).

Nếu bạn muốn đi theo con đường này, hãy bắt đầu với một ly cocktail vermouth từ Taberna La Concha. Sau đó băng qua đường đến La Antoñita để thưởng thức tapas hiện đại, giống như một phiên bản cập nhật của món hầm đuôi bò cổ điển của Madrid. Và đừng rời đi mà không thử "trứng vỡ" nổi tiếng (huevos rotos) tại Los Huevos de Lucío - điểm đến cho món tapa cổ điển này.

Tìm kiếm một cái gì đó một chút khác nhau? Bỏ qua Cava Baja và đi ra ngoài vào một buổi sáng Chủ nhật để tham gia cùng người dân địa phương mua sắm tại chợ trời Rastro - và bật vào các quán bar xung quanh để cắn nhanh để tiếp nhiên liệu. Hải sản không rườm rà tại La Paloma là những thứ mơ ước được tạo ra (bạn có thể cảm ơn chúng tôi sau).

Và tất nhiên, không có khu phố nào ở Madrid sẽ hoàn thành nếu không có thị trường của nó. Ở La Latina, thị trường đó là Mercado de la Cebada. Swing vào thứ Bảy vào giờ ăn trưa cho bí mật được giữ kín nhất của khu vực: mariscada, trong đó tất cả các quầy hàng hải sản biến thành quán bar pop-up, chiên tapas tươi và bán chúng hoàn chỉnh với đồ uống đá lạnh.

 

Đường phố lót bằng các quán bar trong một khu phố đô thị vào một buổi chiều bận rộn.
Calle Cava Baja với vô số quán bar tapas.

Lavapiés

Lavapiés là nơi hội tụ văn hóa nổi tiếng nhất của Madrid. Những người nhập cư từ khắp nơi trên thế giới đã tụ tập trong barrio sôi động này, nơi họ tự hào tiếp tục truyền thống ẩm thực của quê hương họ. Cho dù bạn đang tìm kiếm thực phẩm Ấn Độ, Mỹ Latinh hoặc Senegal - hoặc bất cứ điều gì ở giữa - bạn sẽ tìm thấy nó ở đây.

Nếu bạn đang tìm kiếm một số loại gia vị (nhiều như chúng tôi yêu thích thực phẩm Tây Ban Nha, nó phải thừa nhận một chút về mặt nhẹ nhàng), Lavapiés là nơi để được. Cà ri tại Shapla sẽ chết, cũng như maafe (món hầm đậu phộng tây Phi) tại Bar Colores. Và đối với một cái gì đó cao cấp hơn một chút, bạn không thể bỏ lỡ sự hợp nhất Mỹ Latinh-Châu Á tại Toga.

Không thể có đủ thị trường? Lavapiés là nơi có Mercado de San Fernando sôi động. Tại đây, bạn có thể tìm thấy mọi thứ từ rượu vang tự nhiên và pho mát tinh tế tại Bendito Vinos y Vinilos đến các món ăn Venezuela tự nấu tại O Luar.

Và tất nhiên, không có danh sách nơi ăn ở Lavapiés - hoặc nơi ăn ở Madrid, thời gian - sẽ được hoàn thành mà không có Bodegas Lo Máximo. Một lỗ tưới nước địa phương yêu thích phục vụ tapas đơn giản và vermouth trên vòi, biểu tượng Lavapiés này là xác thực như họ đến. Dừng lại vào tối thứ Tư để biểu diễn bolero trực tiếp bởi một loạt các nhạc sĩ địa phương, bao gồm cả chủ sở hữu Piluka Aranguren.

 

Hầm thịt và rau trong một cái bát trắng, trang trí với đậu phộng và thảo mộc.
Maafe Senegal là một món ăn thoải mái tuyệt vời. Ảnh: HealthierMI 

Palos de la Frontera

Ngay phía nam ga tàu Atocha, khu dân cư Palos de la Frontera thường bị du khách bỏ qua. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó không xứng đáng với thời gian của bạn!

Nếu bạn đang tìm kiếm một chút trải nghiệm off-the-beat-road trong khoảng cách đi bộ đến Reina Sofia, Prado và Lavapiés, Palos de la Frontera đang gọi tên bạn. Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ cái bẫy du lịch nào ở đây - chỉ là những điểm chân thực, đích thực phục vụ cho madrileños.

Một điểm nổi bật trong khu rừng này là Bodegas Rosell huyền thoại, đó là một mối đe dọa ba thực sự: Nó đã được mở cửa từ năm 1920, là một trong những quán rượu vang tốt nhất ở Madrid, và phục vụ một số croquetas khá huyền thoại để khởi động. Để có cách giải thích hiện đại hơn về ẩm thực Tây Ban Nha, hãy xem Hermanos Valdivieso.

 

Một số croquettes trên một tấm trắng, với một ly vermouth có thể nhìn thấy trong nền.
Đôi khi tất cả những gì bạn cần là một ración croquettes tự làm tại một quán bar Tây Ban Nha cũ như Bodegas Rosell. 

Usera

Usera có thể không phải là khu phố trung tâm nhất ở Madrid, nhưng nó có thể chỉ là bí mật được giữ kín nhất của thành phố. (Ít nhất là về thực phẩm.) Là một trung tâm đa văn hóa, nơi sinh sống của hàng ngàn người nhập cư châu Á và Mỹ Latinh, nó có một số cảnh ẩm thực đa dạng nhất trong thành phố.

Đây là nơi để được nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm Trung Quốc - và khi chúng ta nói thực phẩm Trung Quốc, chúng ta đang nói về thực phẩm từ hầu hết các khu vực của Trung Quốc. Cho dù bạn đang thèm món ăn Cay Tứ Xuyên hay muốn đi ra khỏi con đường bị đánh đập bằng cách thử ẩm thực Chiết Giang, bạn có thể làm tất cả ở Usera. (Kiểm tra Restaurante Sichuan và Lao Tou cho cả hai điều trên, tương ứng.)

Một lựa chọn tuyệt vời khác ở Usera là ăn theo cách của bạn thông qua Mỹ Latinh. La Fonda de Colombia phục vụ các món ăn truyền thống colombia tốt nhất trong thành phố. Và đừng quên đu qua Pasteleria Javi để lấy một số món nướng Bolivia tuyệt vời để đi.

 

Mọi người ăn mì ra khỏi đĩa trắng bằng đũa
Usera là nơi có những món ăn Trung Quốc ngon nhất ở Madrid. Ảnh: Debbie Tea

Ăn ở đâu trong câu hỏi thường gặp ở Madrid

Món ăn nổi tiếng nhất của Madrid là gì?

Một số món ăn nổi tiếng nhất của Madrid là bocadillo de calamares (bánh sandwich calamari chiên), cocido madrileño (đậu xanh, thịt và rau hầm), và callos a la madrileña (món hầm tripe kiểu Madrid).

Nhà hàng nổi tiếng nhất ở Madrid là gì?

Nhà hàng nổi tiếng nhất ở Madrid là Sobrino de Botín, thường được rút ngắn thành Botín đơn giản. Tuyên bố nổi tiếng của nó: là nhà hàng hoạt động lâu đời nhất trên thế giới, đã mở cửa vào năm 1725!

Bữa ăn chính trong ngày ở Madrid là gì?

Bữa ăn chính trong ngày ở Madrid - cũng như trên khắp Tây Ban Nha - là bữa trưa. Đây là một bữa ăn dài hơn và đầy đủ hơn nhiều so với bữa tối, và có thể kéo dài hàng giờ vào cuối tuần!

Bài đăng này ban đầu được xuất bản vào ngày 17 tháng 6 năm 2016 và được xuất bản lại với văn bản và hình ảnh mới vào ngày 16 tháng 9 năm 2021.