Хотя наши туры проходят в одних из самых захватывающих городов планеты, именно члены нашей команды делают эти впечатления такими особенными и запоминающимися. В нашей рубрике Crew Spotlight мы отдаем дань уважения невероятным людям, которые составляют семью City Experiences.
Представьте себе работу, где вы целый день исследуете улицы города. Париж, попробовать местные рестораны, кафе и рынки, чтобы найти лучшие парижские блюда и напитки. Звучит как воплощение мечты, правда?
Для Джессики Тимминс все это - работа одного дня. С 2019 года она занимается операциями и управлением продуктами в Devour Tours Paris и операционной поддержкой в Walks Paris, где ей удается знакомить путешественников с чудесами Парижа и создавать глубокие связи с местными ремесленниками, производящими еду и напитки.
Читайте дальше, чтобы узнать о веселой и полезной работе Тимминс, а также о ее лучших рекомендациях относительно мест, где можно поесть, и недооцененных мест, которые стоит посетить в столице Франции и ее окрестностях. Приятного аппетита!
В поисках лучшей еды и напитков в Париже
Занимаясь операциями и разработкой продуктов, Тимминс работает за кулисами, поддерживая свою сеть гидов. Но она также часто сопровождает экскурсии или ведет их сама.
"Я много лет работала в сфере питания, в ресторанах и продавала вино", - объясняет она. "Экскурсии по ресторанам стали для меня естественным развитием, и в начале 2019 года меня наняли для создания парижской части Devour".
Жонглируя множеством ролей, которые связаны с гастролями и работой в офисе, Тимминс никогда не скучает. "Нет двух одинаковых дней, поэтому мне это нравится", - говорит она. "В Европе многие из нас носят множество шляп одновременно - мы выполняем ежедневные [оперативные] задачи, проверяем поставщиков, управляем отношениями с сотрудниками, с гидами".
А в качестве разработчика продукта для Devour Tours Paris она помогает находить лучшие места для гурманов в Париже и включать их во вкусные и захватывающие туры.
Помочь гостям познакомиться с истинным Парижем
Своей работой Тимминс надеется не только познакомить путешественников с новыми впечатлениями, но и развеять стереотипы и неправильные представления людей о Париже и его жителях. "У парижан плохая репутация - мы известны как грубые и немилосердные к туристам", - говорит она. "Это неправда. Мы просто конкретны и вежливы. И есть правила хорошего обмена. Я хочу, чтобы люди знали эти причуды этикета, которые являются ключом к французской жизни".
Ей также нравится показывать гостям Париж, который она знает и любит, помогая им увидеть и почувствовать другую сторону города. "Париж красив и величественен, с удивительными учреждениями и зелеными насаждениями", - говорит она.
"Но больше всего мне нравится то, насколько он доступен", - добавляет Тимминс. "Общественный транспорт прост и далеко ходит. Прогулка на велосипеде из одного конца города в другой занимает около часа. Для европейской столицы он совсем небольшой. Это значит, что все находится у вас под рукой".
Свободное время в городе света
При такой напряженной, но полезной работе для Тимминс очень важно, чтобы она начинала свой день в правильном расположении духа. Сразу после пробуждения она 30 минут занимается йогой и не проверяет свой телефон и не выходит в Интернет, пока не закончит. "Иначе йога не получается, потому что приходит слишком много сообщений от гидов!" - смеется она.
А когда рабочий день закончен, она всегда находит время зайти в сырный магазин по дороге домой, чтобы взять кусочек чего-нибудь вкусного и насладиться им вечером. В свободное от работы время она также любит плавать, заниматься садоводством и, конечно же, есть.
"Один из моих любимых ресторанов находится в Galerie Vivienne, в двух шагах от садов Palais Royal", - рекомендует она. "Это парижское бистро в стиле арт-деко, вся керамика и потрескавшиеся кафельные полы, с классическими блюдами бистро, такими как стейк фритес и лимонный тарт, и превосходной картой вин".
Она также рекомендует заглянуть в сады Пале-Рояля, расположенного рядом с Лувром, которые, по ее словам, слишком часто упускают из виду: "Здесь самые красивые аркады, а если пройти через скверы, то можно попасть в одну из 27 сохранившихся крытых аркад 19 века. У них стеклянные крыши и мозаичные полы, выложенные плиткой, и они излучают парижское величие".
В следующий раз, когда вы будете в Городе любви, вы можете встретиться с Тимминс и посмотреть на достопримечательности ее глазами на сайтах "Прогулки по Парижу" и " Devour Tours Paris".