מפלי הניאגרה (באנגלית: Niagara Falls) הם נקודת ציון פופולרית המשתרעת ממדינת ניו יורק ועד אונטריו, קנדה. המפלים שלה, המפוצלים בין ארה"ב לקנדה, מספקים את הרקע המושלם ליקבי מפלי הניאגרה המדהימים הפזורים ברחבי האזור. אפשר לבלות זמן טעימות יין בכמה מהמקומות המעודנים ביותר במהלך ביקור במפלים.

אזור מפלי הניאגרה הופך במהירות לאזור יין מתפתח. עם מספר מרשים של יקבים בצד האמריקאי והקנדי של המפלים, תוכלו לתכנן בקלות טיול שלם סביב יינות ניאגרה.

עם זמן קציר שנמשך לתוך דצמבר, קל לראות מדוע אנשים רבים מחשיבים את מפלי הניאגרה כיעד יקב מוביל. כשאנחנו הולכים לכיוון הסתיו, זה הזמן המושלם ליהנות מכמה מיקבי מפלי הניאגרה המובילים.

 

יקבי מפלי הניאגרה: היסטוריה מאחורי יקבים בנקודת ציון זו

אזור מפלי הניאגרה אינו חדש ליקבים. הכרמים הראשונים נפתחו באזור מפלי הניאגרה בקנדה במאה ה-16 על ידי מתיישבים אירופאים שהביאו לקנדה זני ענבים אירופאים שונים. נדרשו יותר מ-250 שנה עד שהיקב המסחרי הראשון נפתח. לאחר מכן, כ -35 יקבים נפתחו בתוך 30 שנה.

בתחילה, זנים מקומיים הציגו טעם "שועלי" שנמצא לא נעים. גם הזנים שהביאו המתיישבים האירופאים לא גדלו היטב בגלל האקלים. השילוב של הבעיות עם הענבים והאיסור גרם למספרי היקבים להצטמצם.

בשנת 1975 חלה התעוררות מחודשת של יקבים, מה שיצר גידול גדול ביקבים באזור. כעת, האזור ממשיך להיות ידוע באפשרויות היקב הרבות שלו.

 

אפשרויות יקב מפלי הניאגרה

הרשימה הנרחבת של יקבי מפלי הניאגרה יוצרת הזדמנות לכל חובבי היין למצוא מקומות יקב אידיאליים. מאלו שנהנים מסוביניון בלאן ועד למבקרים שרוצים לטעום את יין הקרח הידוע לשמצה של מפלי הניאגרה, יש הרבה מה למצוא בנוגע לטעימות יין באזור.

 

יקב קנדה מפלי הניאגרה

יקב פלר אסטייטס

חלק מהיצע הניאגרה על האגם, יקב פלר אסטייטס, מספק חוויה ייחודית עם טרקלין יין דמוי איגלו. טרקלין זה ממוקם ב -10C, ומאפשר לך לראות כמה קר כאשר הענבים ליין קרח נבצרים. אפשרויות שונות לסעודה זמינות גם כן ביקב זה, החל מאפשרויות מזדמנות ועד אפשרויות לסעודה משובחת.

יקב קונזלמן אסטייט

יקב קונזלמן אסטייט (Konzelmann Estate Winery) מספק נופים עוצרי נשימה של האגם, בעודכם נהנים מחוויות חינוכיות סביב יין. טעימות יין, סיורים ואירועים זמינים ביקב אגם זה.

יקב טריוס

יקב Trius, המציע ללקוחות יין במשך 40 שנה, הוא דרך מצוינת להיכנס להיסטוריה של היין בקנדה. באתר תוכלו לבקר במרתף היין המבעבע התת-קרקעי שלהם (הגדול ביותר בקנדה). במהלך הביקור תוכלו לטעום יין קרח אדום ולבן.

יקב הערבה השחורה

יקב הערבה השחורה (Black Willow) ממוקם לאורך שביל היין של הניאגרה (Niagara), ומציע לכם אזור רחב ידיים ליהנות ממנו עם נוף מקסים לכרם. יקב בבעלות משפחתית זה כולל יינות אומנים, זיווגי גבינות ושוקולדים טעימים לנשנש.

חוות בקר וכרמי ויסקרה

חוות בקר ויקבי Vizcarra היא בחירה מענגת לחובבי יין, שהועברה במשך חמישה דורות. כרם זה בארה"ב מציע יינות משובחים ומגוון של דברים טובים כמו פשטידות יד, עוגיות וסיידרים קשים. כל המוצרים שלהם מיוצרים בחווה, ומאפשרים לך לדגום כמה מהטובים ביותר שהקרקע מציעה.

 

סיורים במפלי הניאגרה

סיורים והפלגות רבות במפלי הניאגרה זמינים להשתתפות בהם, עם אפשרויות הכוללות טעימות יין של חלק מההיצע המקומי. להלן הפלגות שיעזרו לכם ליהנות ממפלי הניאגרה מהצדדים של ארה"ב וקנדה.

סיור הסירות של המסע אל המפלים הוא אופציה פופולרית בצד הקנדי המספקת נסיעה של 20 דקות למפלים האמריקאים, לערוץ הניאגרה ולמפלי צעיף הכלה. סיור זה הוא המבשר המושלם לסיור יין באחד המקומות המקומיים הסמוכים.

גם בצד הקנדי, חובבי היין ייהנו מהניאגרה בלילה: טעימות יין וחוויית מגדל התאורה, הכוללת טעימות של ארבעה יינות מקומיים שונים וזיווגי מתאבנים. לאחר טעימות יין שאצרו, תמצאו נופים נהדרים של מגדל התאורה.

התחל מוקדם לפני שאתה הולך ליקבי הבוטיק על ידי רכישת כרטיס עבור האקסקלוסיבי הראשון על הסירה מפלי הניאגרה סיור &מסע מאחורי המפלים סיור. מסע זה מאפשר לך להיות אחד האנשים הראשונים על הסירה במפלי הניאגרה.

 

תכנון ביקור ביקבי מפלי הניאגרה

עם מעל 50 אפשרויות עבור יקבי מפלי הניאגרה, זה יכול להיראות כמו משימה מכריעה לצמצם את האפשרויות לבקר, במיוחד עבור חופשות קצרות יותר. ככלל אצבע, צפו לראות מקסימום 3-4 יקבים ביום ולתכנן בהתאם. עדיף להתחיל סיור ביקבי מפלי הניאגרה בניו יורק או ביקבי מפלי הניאגרה בקנדה מוקדם ככל האפשר ביום. זה יוביל לקהלים קטנים יותר ולשירות מהיר יותר בדרך כלל.

 

מפלי הניאגרה

 

שאלות נפוצות:

כמה יקבים יש בניאגרה?

סביב אגם אונטריו, ישנם מעל 50 יקבי ניאגרה לבדם. כל יקב מספק אפשרויות יין שונות, כגון יינות מסורתיים, מאוחרים ויינות קרח (בצד של ארה"ב).

 

באיזה יין ניאגרה מפורסמת?

אזור הניאגרה מפורסם בעיקר בזכות קברנה סוביניון. הענבים ששימשו לייצור סוג זה של יין מבשרים טובות עם מזג אוויר חם וקריר, ומסייעים לספק ענבים שיכולים לגדול היטב באזור הניאגרה. יין זה מספק טעם טעים של דומדמניות, שזיפים מיובשים ועשבים שפונה לאנשים רבים.

 

איפה שביל היין של הניאגרה?

שביל היין של הניאגרה ממוקם בין אסקרפמנט הניאגרה לאגם אונטריו. שובל יין זה מספק מיקרו אקלים ייחודי לענבי היין המסייעים לייצר יינות עטורי פרסים.

 

מדוע לניאגרה יש כל כך הרבה יקבים?

אסקרפמנט הניאגרה ממלא תפקיד גדול במספר יקבי מפלי הניאגרה. בשל רכס אבן הגיר שלו, הטרואר של האזור מושלם ליצירת יינות מאוזנים לחלוטין. יינות אלה הם בעלי כמות אידיאלית של חומציות ובשלות, המציעים טעם טעים ומובחן במהלך סיורי יין.