Il cibo può dire molto di una città. Se c'è una cornucopia di posti dove gustare piatti appetitosi, sapete di aver fatto centro quando si tratta di godervi la vostra fuga. Per quale altro motivo viaggiamo, se non per trovare l'abbinamento perfetto per soddisfare i nostri palati mentre ci immergiamo nei panorami e nei suoni che ogni destinazione ha da offrire? Boston è un ottimo esempio. Ricca di siti storici, cibi e attrazioni culturali, la città è altrettanto abile nell'offrire diversi classici regionali, oltre a una serie di cucine innovative da sperimentare nei suoi quartieri. In effetti, le opzioni sono vaste, ma siamo felici di condividere alcune raccomandazioni, quindi iniziamo a raccontare alcuni dei nostri piatti preferiti!

Cibi famosi di Boston

Torta alla crema di Boston. Cannoli. Panini di roast beef. Fagioli al forno di Boston. Pot roast yankee - e non fateci iniziare con i frutti di mare (salve, Involtini di aragosta James Hook e "chowda" alle vongole). Durante un viaggio a Boston, tutti questi cibi possono essere trovati in molti posti. Considerati dei classici del New England, questi piatti possono soddisfare sia i golosi che i mangiatori di carne e offrire un piatto estivo tutto l'anno. Un'altra attrazione di lunga data sono i quartieri iconici della città, sinonimo di avventure culinarie come il Fine NordAllston, Dorchester, Chinatown, East End e South End. Anche se non possiamo coprirli tutti, ne elencheremo almeno alcuni nel menu di viaggio che sicuramente vi attireranno.

Primo piatto: Fine Nord

Celebrated as a hot spot for Italian fare, the North End features a host of restaurants such as Carmelina’s, Galleria Umberto, and Regina’s Pizzeria. These neighborhood gems—along with dessert destinations such as Modern for killer cannoli—are locations that include tantalizing menus prime for indulgence. Of course, figuring out where to go might be an issue, and that’s where the Ultimate Boston Food Tour: Freedom Trail & North End comes in handy. Not only are you hitting up historic restaurants and charming eateries on your trip from downtown to the North End, but you’ll also get to stop into local markets along the way while getting the inside scoop on each dish and its significance. With visits to six small businesses, which include eight-plus tastes throughout, it’s a good thing you’ll be walking…because your belly is bound to be full. Your brain will also be fed lots of information exploring the Freedom Trail and an area rich in history.

Secondo piatto: Dorchester

Dorchester (also affectionately known as Dot) is the largest neighborhood in Boston, Massachusetts, and is located in the southeastern part of the city. Food lovers have a variety of cultural cuisines to choose from, starting with Caribbean cuisine at Dominican (Santo Domingo), Jamaican (Murl’s Kitchen), and Trinidadian (Oasis Caribbean). It’s also a major hub for Vietnamese (check out Banh Mi Ba Le for starters). Boston’s Irish roots are alive in Dorchester with traditional Irish picks such as shepherd’s Pie and Guinness stew at The Banshee or Eire Pub – don’t forget to enjoy a class pint of Guinness! Breakfast, lunch, brunch, dinner, and dessert are all accounted for here as one would expect in Boston’s largest and most diverse neighborhood in the city.

Terzo piatto: Chinatown

Nei ristoranti di Chinatown. There are enough choices to satisfy even the most discerning foodie in your group. A visit to this area includes food finds of Sichuan, Cantonese, Vietnamese, Mongolian, sushi, and more at places such as the Q, Pho Pasteur, Avana, e Hong Kong Eatery (among many others). Sweet treats can be found at numerous bakeries here as well, including mooncakes and pineapple buns.

Nel frattempo, non lontano da Chinatown, nel Financial District di Boston, i visitatori troveranno Rowes Wharf. E no, non è il nome di un ristorante o di un'area di ristoro da provare, ma è la posizione di un traghetto molto importante. Infatti, la Premier Dinner Cruise di Odyssey soddisfa diverse esigenze di chi vuole conoscere la scena gastronomica di Boston. Innanzitutto, il traghetto è in servizio tutto l'anno sul porto di Boston e offre una vista mozzafiato dei punti di riferimento e dello skyline della città, tra cui il Seaport District, la nave da guerra USS Constitution e lo Zakim Bunker Hill Memorial Bridge. In secondo luogo, la crociera di 2-3 ore comprende una cena a 3 portate con servizio al tavolo, intrattenimento e ponti climatizzati. Tutti elementi che, combinati, rendono la serata memorabile e deliziosa.

Corsi aggiuntivi

For those who love Korean food, Boston has you covered in Allston with restaurants including Coreanos and Korean Garden. For French food, the South End is a safe bet with spots such as Frenchie and Petit Robert Bistro. Spanish food is also abundant in this area at Estragon Tapas and Toro, and you’ll encounter Greek goodness at Kava Neo-Taverna. We’d be remiss not to mention the East End too, since it’s a sweet spot for Mexican food at places such as Angela’s Café and Taqueria Jalisco.

Con così tante scelte di cucine, quartieri e ristoranti a Boston, sarà difficile decidere dove andare e cosa provare per primo. Questa guida serve come base - un antipasto, se volete - per aiutarvi a iniziare. Ora l'unica cosa che vi resta da fare è decidere di cosa avete voglia e quanto pensate che il vostro stomaco possa sopportare...

Data di pubblicazione originale: 11 maggio 2023