בעיר המקסימה יורק, הבקרים הם לא רק התעוררות, הם הזמנה להתפנק בטקס קולינרי מענג המכונה בראנץ'. מבתי קפה נעימים ועד ביסטרו אופנתי, יורק מציעה מגוון של אפשרויות מענגות המספקות את כל העדפות הטעם. הצטרפו להפלגות עירוניות בעודנו חוקרים את סצנת הבראנץ' של העיר וחושפים את התענוגות מעוררי התיאבון שמחכים, החל מפנקייק קלאסי ועד אגז בנדיקט אלגנטי.
Brew & Brownie: בראנץ' אושר
Brew & Brownie שוכן ברחוב המוזיאונים (Museum Street), ומציע מקום מפלט לבראנץ' שלוכד את המהות של ארוחת בוקר נינוחה. פנקו את עצמכם בפנקייקים האייקוניים שלהם, מעוטרים בפירות העונה וטפטוף של סירופ. אם אתם מחפשים אפשרות מתובלת, הביצים בנדיקט שלהם, הכוללות ביצים עלומות בצורה מושלמת על גבי מאפינס אנגליים ורוטב הולנדייז קטיפתי, יימס בפה.
מניון ושות': שלמות גסטרונומית
לחוויית בראנץ' בלתי נשכחת, בקרו ב-Mannion & Co. ברחוב בלייק. מקום מפלט גורמה זה מתגאה בשימוש במרכיבים מקומיים כדי ליצור את יצירות המופת הקולינריות שלהם. התענגו על ארוחת הבוקר האנגלית המלאה שלהם, הכוללת נקניקיות, בייקון, ביצים ופודינג שחור. לחלופין, בחרו בסלמון המעושן ובביצים המקושקשות שלהם למגע של אלגנטיות.
החזיר והמאפה: נוחות מוזרה
מקום האירוח דה פיג אנד קונדיטוריה (The Pig & Pastry) ממוקם על דרך בישופת'ורפ (Bishopthorpe Road), ומקרין קסם עם העיצוב הכפרי והתפריט המענג שלו. התענגו על הפרנץ' טוסט שלהם, יצירה מענגת המעוטרת בפירות יער טריים וקרם פרש. אם מתחשק לכם אופציה דשנה, הבועה והחריקה הביתיות שלהם, המוגשות עם ביצים עלומות, הן התגלמות האוכל המנחם.
בית הקפה The Perky Peacock: תענוגות טבעוניים
למי שמחפש אפשרויות ידידותיות לטבעונים, The Perky Peacock Coffee Shop on Lendal Bridge דואג לכם. הפנקייקים הטבעוניים שלהם, עם פירות וטפטוף סירופ מייפל, מציעים פרץ של טעמים. ואל תפספסו את ארוחת הבוקר המבושלת הטבעונית שלהם, תערובת טעימה של מרכיבים צמחיים שתספק גם את בלוטות הטעם וגם את מצפונכם.
העלייה: אלגנטיות אמנותית
תוכלו לשקוע בחוויית בראנץ' אלגנטית במסעדת The Rise, הממוקמת בתוך המלון. האגז רויאל שלהם, הכולל סלמון מעושן, ביצים עלומות ורוטב הולנדייז, הוא יצירת מופת של טעם והגשה. תוכלו ליהנות ממנו על רקע הסביבה המפוארת של המלון, ולשדרג את ארוחת הבראנץ' שלכם לאירוע קולינרי אמיתי.
סצנת הבראנץ' של יורק היא עדות למסירות של העיר למצוינות קולינרית וטעמים מגוונים. בין אם אתם מחפשים פינוק מתוק, תענוגות מלוחים או אפשרויות טבעוניות, יש מקום בראנץ' שיספק כל חשק. כשאתם יוצאים למסע ברחובות יורק, קחו רגע לאמץ את אמנות הבראנץ' ולהתענג על היצירות המענגות שמחכות לכם, כל ביס חקירה מענגת של טעמים ומרקמים.