Chicago es una ciudad ideal para probar nuevas comidas y bebidas. Hemos reunido algunos de los lugares más insólitos y divertidos para comer en la Ciudad del Viento.
Si necesita ayuda para decidir cuál visitar, piense en una excursión gastronómica. Podrás probar platos de varios establecimientos, aprender más sobre el rico (y sabroso) patrimonio de Chicago y vivir una experiencia memorable con tu grupo.
El mejor tour gastronómico de Chicago: Barrio de West Loop
El West Loop es un paraíso para los amantes de la comida, desde los clásicos de Chicago hasta la moderna cocina internacional. A diferencia de otros barrios gastronómicos, el West Loop satisface todos los paladares, desde la comida casera y las hamburguesas hasta la alta cocina y todo lo demás. Y va más allá de los restaurantes: hay notables salones de comida donde puedes deleitarte con tus delicias favoritas de todo el mundo; bares de cócteles artesanales que sirven deliciosas libaciones inspiradas en sabores regionales; e incluso tiendas de palomitas gourmet para los más golosos.
Paseo de la pizza del West Loop
El West Loop es un próspero paraíso gastronómico. En él se encuentran las mejores pizzerías de Chicago, y este recorrido le llevará a pie para probarlas todas. Conozca los diez estilos de pizza de la ciudad y su historia de la mano de un guía centrado en la masa. También conocerá la historia del West Loop y algunos de sus pintorescos personajes.
Alinea es un restaurante con estrella Michelin que sirve gastronomía molecular y cocina experimental, lo que significa que utilizan técnicas científicas de vanguardia para mejorar los métodos de cocina tradicionales. Es un destino popular tanto para los lugareños como para los turistas. Alinea también ofrece clases de cocina en las que se puede aprender a recrear sus platos estrella en casa.
Superdawg Drive-In es un clásico para los habitantes de Chicago. Lleva funcionando desde 1948 y, a día de hoy, sigue estando lleno de gente que viene a comer y a pasar el rato. Los perritos calientes son deliciosos, las hamburguesas son buenas y los batidos son increíbles.
Si te gusta la comida y la cerveza alemanas, Kaiser Tiger es tu sitio. Este restaurante poco convencional sirve comida tradicional (schnitzel, sauerbraten y chucrut) en un ambiente informal y festivo con más de 100 variedades de cerveza de barril. El espacio es amplio -con capacidad para 250 personas- y cuenta con una pequeña carta de cócteles artesanales, si es lo que más te gusta.
Kaiser Tiger abrió en 1986 como un bar con unas pocas mesas cerca del barrio de Lincoln Park de Chicago. Hoy cuenta con tres locales: Lincoln Park, Old Town y River North. Los tres sirven el mismo menú y tienen una decoración similar. Sin embargo, cada uno tiene características únicas, como asientos al aire libre en el local de River North.
Kit Kat Lounge & Supper Club es un restaurante y bar con un bar clandestino en el piso superior.
El Kit Kat Lounge & Supper Club existe desde 1934, cuando era conocido como Kegel Tap Room. El bar cerró durante la Ley Seca y volvió a abrir tras la derogación de la ley en 1933, pero esta vez como bar clandestino.
SafeHouse Chicago es una experiencia gastronómica única ubicada en el sótano de The Pump Room, un bar que existe desde la Ley Seca. Acomódese en una cabina y pida algunas bebidas en el bar de estilo speakeasy. Sus cócteles son creativos, así que es difícil elegir sólo uno.
La comida aquí es igual de notable que sus bebidas, y la cocina la ofrece rápidamente. Empieza con sus tacos de pato al hoisin, el sándwich de pastrami o las patatas fritas de boniato. Luego, bájalo con un cóctel Old Fashioned hecho con amargos de la casa y ralladura de cítricos (o cualquier otra cosa que te apetezca).
Carnivale es un asador brasileño en la avenida Montrose que tiene todo lo que se desea en un restaurante: buena comida, excelente servicio y un ambiente fabuloso.
El menú del restaurante ofrece todo tipo de carnes cocinadas a la perfección por sus expertos chefs. Carnivale también es conocido por sus deliciosas caipirinhas, una potente bebida hecha con cachaça (ron brasileño) mezclada con zumo de frutas.
El Wiener's Circle, situado en el barrio de Ukrainian Village de Chicago, es un local de perritos calientes que lleva décadas funcionando y que es popular por sus perritos calientes al estilo de Chicago. Tiene un ambiente relajado e informal en el que se pide la comida en un mostrador y luego se encuentra un asiento dentro o fuera. Si vas en fin de semana, tendrás que compartir mesa con otros clientes tan entusiastas como tú.
Si quieres una experiencia diferente a la de comer un solo tipo de perrito caliente, The Wiener's Circle también sirve opciones vegetarianas, como perritos vegetarianos y patatas fritas. También hay varias opciones de cerveza disponibles en este restaurante si quieres algo más que un refresco con tu comida.