Chicago is om zoveel redenen een geweldige stad. Van spectaculaire architectuur en musea waar je uren kunt doorbrengen, tot talloze parken en een skyline die je de adem beneemt, de Windy City heeft het allemaal en dan nog wat. En als het op dineren aankomt, heeft Chicago geweldig eten om in te duiken.
Als je op zoek bent naar heerlijke plekken om te lunchen, ga dan naar het water, in het bijzonder de Chicago River. De Chicago River stroomt door de grote stad Chicago en is 156 mijl lang van begin tot eind. "Maar de rivier die door het hart van het centrum van Chicago stroomt, langs bosreservaten en parken en allerlei stedelijke en voorstedelijke gemeenschappen, is de levensader van de regio," aldus Friends of the Chicago River. Als je in Chi-Town bent, is langs de Chicago River de plek waar je moet zijn voor een aantal van de populairste plekken om te lunchen.
Hotspots voor een geweldige lunch aan de rivier de Chicago
Kom langs bij Porter Keuken & Dek en neem een plekje aan de rivier, die een prachtig uitzicht biedt. De sfeer is ontspannen maar elegant en het restaurant serveert Amerikaanse gerechten. Van creatieve salades tot kenmerkende lunchgerechten, de zitplaatsen buiten van Porter Kitchen & Deck bieden warmtelampen om je warm te houden terwijl je je stort op een lunch van Fish Tacos, Crab Cakes of smakelijke Truffle Fries, maar ook cocktails met bijnamen als Rose the Riveter en Four Corners Old Fashioned.
Je klassieke dagelijkse koffietentje heeft een betere wending gekregen met Café by the River en een vleugje van de "kenmerkende Spaanse flair" van chef-kok Jose Andres. Je kunt hier genieten van een heerlijke lunch die "de smaken en gastvrijheid van Spaanse cafés combineert met het gemak van een Amerikaanse koffieshop", aldus de website. Geniet van een prachtig uitzicht op de rivier en een verscheidenheid aan koffiedranken, thee, ontbijt dat de hele dag doorloopt, salades en sandwiches, waaronder hun BLT en een warme geperste ham & kaas op een van de vier broden.
Beatnik on the River is een creatieve, chique plek met een terras met 50 zitplaatsen dat uitkijkt over de Chicago River. Je vindt er planten, banken, een geweldig uitzicht en een eclectisch menu met creatieve, mediterraan geïnspireerde gerechten, waaronder met feta gevulde dadels, gekonfijte pastinaak, gerookte bloemkool en knapperige citroen kip. De cocktails zijn inventief en uitnodigend. Van een Cocoquito tot The Playpen, hier wil je dineren en genieten van de omgeving terwijl je geniet van het uitzicht.
Geniet van het uitzicht op de Chicago rivier tijdens een hapje eten
Als je een geheim wilt verklappen, kijk dan op Verhoogd voor een prachtig uitzicht op de rivier! Je vindt dit binnen/buiten lounge in het Renaissance Chicago Downtown Hotel op de derde verdieping. Geniet in het weekend van een late lunch en verwen jezelf met Truffel Frites, General Tso Fu, Tostone Nicoise, Scallop Crudo en nog veel meer heerlijke keuzes. U zult ook weergaven van het Wrigley Building, de Tribune Tower en Marina City.
Gibsons Italia is geen typisch Italiaans restaurant. Het is een drie verdiepingen tellend restaurant in de West Loop van Chicago met een spectaculair uitzicht op de rivier in Chicago. "De smaak van Italië wordt gecombineerd met de superioriteit van Gibsons Steakhouse, waardoor een restaurant ontstaat dat het vertrouwde uitzonderlijk maakt", aldus de website. Op het lunchmenu staan gerechten als Krab & Avocado Parfait, King Crab Bisque, Geroosterde Bietensalade, Pittige Rigatoni, Cacio E Pepe en nog veel meer. Combineer met de perfecte wijn of cocktail en de lunch zal nooit meer hetzelfde smaken.
Verlaat Chicago niet voordat je hebt gegeten bij City Winery Riverwalk. Het "werd in 2008 in New York City opgericht door Michael Dorf om een unieke gecombineerde culinaire en culturele ervaring te bieden aan stedelijke wijnliefhebbers," aldus de website. Je kunt er niet alleen genieten van heerlijke wijn en chic dineren, maar ook een concert bijwonen en een seminar over eten en wijn bijwonen. Geniet van het uitzicht onder het genot van een glas Sauvignon Blanc en van Kip Corsica, Burrata, Branzino, Arancini met champignons of Kung Pao bloemkool.
Geniet van de zon en de smaak van Italië in Pizzeria Portofino aan de rivier de Chicago "met handgerekte pizza's, kustwijnen, een uitgestrekt terras en een luchtig decor dat je meteen naar de Italiaanse Rivièra brengt", aldus de website. Hier kun je genieten van pasta en ambachtelijke pizza's en op houtskool gegrilde zeevruchten. Probeer de artisjokbruschetta of het geroosterde knoflookbrood als voorgerecht. Proef de Pesto Genovese of de Spaghetti Limone, die doet denken aan de Amalfistreek in Italië. Het restaurant biedt gasten ook bootaanleg op de Chicago River via Downtown Docks.
Chicago Rivier Cruises
Kom nog dichter bij het water met de Premier Plus Lunchcruise op de rivier de Chicago. De twee uur durende lunchcruise is een middagervaring die het beste van Chicago biedt. Er wordt gedineerd, er zijn schilderachtige uitzichten en er wordt een architectonische rondleiding door Chicago gegeven. U kunt genieten van een driegangenmenu van de chef, creatieve cocktails en buitengewone service. Of je nu met z'n tweeën luncht, met het hele gezin of met vrienden, je zult de cruise en het uitzicht waarderen vanuit het geklimatiseerde interieur of het openluchtdek. Deze lunch zal je je hele leven bijblijven.
Als je vol zit van een geweldige lunch, kun je altijd nog de Sights & Sips Cruise op de Chicago River bekijken. Deze cruise is perfect voor vrienden en familie die willen ontspannen, lekker achterover willen leunen en willen genieten van wijn, bier, cocktails, hapjes en hors d'oeuvres terwijl ze de Windy City bekijken vanaf de Chicago River.
Er zijn zo veel uitstekende eetgelegenheden langs de Chicago River die je kunt proberen. U zult zich niet alleen het heerlijke eten herinneren, maar ook het prachtige uitzicht op Chicago. Maak een uitstapje naar een of meer van deze prachtige etablissementen om mooie herinneringen te maken.