Le mois de juillet est le mois national du hot-dog, ce qui signifie que la ville de New York a une nouvelle raison de faire la fête en été. 

Qu'en est-il du mois du hot-dog ? Le mois du hot-dog est célébré dans le monde entier, y compris aux États-Unis, au Canada, en Grande-Bretagne et en Australie.tions, notamment aux États-Unis, au Canada, en Grande-Bretagne et en Australie. "Le National Hot Dog and Sausage Council aux États-Unis a désigné le mois de juillet comme le mois national du hot-dog et la journée nationale du hot-dog comme le troisième mercredi du mois de juillet".

Croyez-le ou non, il existe de nombreux faits et anecdotes amusants sur l'un des aliments préférés des Américains pour les jeux de balle :

• La moutarde arrive en tête des condiments préférés des hot-dogs
• Le terme "hot dog" aux États-Unis "désigne à la fois la saucisse de Francfort seule et la combinaison de la saucisse de Francfort sur le pain".
• Les Américains consomment 20 milliards de hot-dogs par an !

Bien que le mois de juillet soit le mois national du hot-dog, le troisième mercredi du mois de juillet est généralement la journée nationale du hot-dog. Journée nationale du hot-dogce qui fait que le 17 juillet de cette année est encore plus l'occasion de célébrer ce célèbre aliment.

Histoire du hot-dog

Aussi surprenant que cela puisse paraître, le hot-dog n'a pas vu le jour aux États-Unis. ont vu le jour en Allemagne et étaient connus sous le nom de "bratwurst" ou "frankfurter". Ils ont ensuite été importés aux États-Unis par des immigrants allemands. "On pense qu'il a commencé à New YorkLes saucisses dachshund, appelées à l'origine saucisses de teckel, doivent leur nom au célèbre chien teckel, qui a une forme similaire."

La légende veut que l'immigrant allemand Charles Feltman aurait servi les hot-dogs qui allaient gagner en popularité auprès du public, en particulier des étudiants. Ce qui n'était au départ qu'une journée de célébration des hot-dogs s'est étendu à un mois entier ! "Quelques-uns de ses points forts la journée nationale du hot-dog, les festivals, les courses de hot-dogs, le concours Nathan's Hot Dog Eating Contest".

Aujourd'hui, lorsque l'on évoque les hot-dogs, beaucoup de choses viennent à l'esprit. De la cuisine au terrain de jeu, ce passe-temps américain américain rappelle tant de bons souvenirs aux gens.

La marque la plus marque la plus populaire aujourd'hui est Nathan's, Hebrew National vient en deuxième position et Oscar Meyer en troisième.

Les meilleurs hot-dogs de Brooklyn

Bien sûr, si vous voulez commencer par les meilleurs hot-dogs de New York et les plus emblématiques, rendez-vous chez Nathan's. Cet endroit est un point de repère de la ville de New York et se trouve à Coney Island. Rien de tel pour accompagner un hot-dog. Nathan's accueille également le célèbre concours de mangeurs de hot-dogs connu dans le monde entier, qui a lieu chaque année le 4 juillet. Ce lieu emblématique a ouvert ses portes en 1916 et se trouve à l'angle de Surf et Stillwell.

Un peu différent du hot-dog new-yorkais typique, le hot-dog chicagoan que l'on peut trouver chez L'après-midi des chiens. Ce restaurant de hot-dogs se trouve à l'endroit même où a été tourné le film du même nom avec Al Pacino. Ne vous attendez pas à l'ordinaire, car ici, vous aurez droit à un hot-dog au bœuf de Vienne servi avec des tomates, des poivrons au vinaigre et un cornichon casher sur le dessus.

Un hot-dog à Manhattan

Rendez-vous à Manhattan, au célèbre Katz's Delicatessen, l'endroit original de Ludlow Street dans le Lower East Side. Ce restaurant restaurant familial est en activité depuis plus de 100 ans et a été officiellement créé sous le nom de Katz's en 1910. Katz's sert un hot-dog tout bœuf assaisonné d'ail, de sel et de paprika dans son boyau naturel.

À l'angle de la 86e rue et de la troisième avenue à Manhattan, vous trouverez un incontournable du quartier, Papaya Kingouvert par Constantine "Gus" Poulos dans les années 1930. Il l'a ouvert en proposant des boissons tropicales. Plus tard connu sous le nom de Papaya King, il y ajouta des hot-dogs en 1939. "Le Papaya King hot dog est une affaire de bœuf dans un boyau naturel, cuit sur un flattop et servi sur un pain blanc grillé".

La reine des hot-dogs dans le Queens

Découvrez quelque chose d'un peu différent chez UGLY Donuts & Corn Dogs sur Roosevelt Avenue dans le Queens. Cette enseigne de street food coréenne propose des donuts faits à la main et des corn dogs coréens frits dans une pâte à base de riz.

À Los Chuzos y Algo Mas sur Roosevelt Avenue dans le Queens, vous dégusterez un hot-dog colombien à nul autre pareil. "Son hot-dog colombien est un triomphe, une saucisse franche et banale, arrosée de sauces mémorables, dont la moutarde, l'ananas et une qui a le goût de la vinaigrette russe". Commandez-les avec leurs pailles de pommes de terre pour un effet complet.

Un hot-dog dans le Bronx

Vous aurez l'impression d'être revenu dans les années 1950 lorsque vous vous rendrez chez Liebman's Kosher Deli dans le Bronx. L'épicerie a été ouverte en 1953 par Joe Liebman. Avec plus de 100 autres charcuteries dans le Bronx, Joe s'est attaché à proposer des "aliments de qualité".,."et sa charcuterie est toujours là aujourd'hui !

Vous pouvez commander un hot-dog au bœuf et l'accompagner d'une salade de pommes de terre ou d'une salade de chou. Aujourd'hui, ce restaurant incontournable du Bronx appartient à Yuval Dekel, ancien batteur d'un groupe de rock métal. Bien qu'il ne joue plus de la batterie, Dekel sert toujours un excellent hot-dog.

Les hot-dogs de Staten Island pour se réconforter

Pour les meilleurs hot-dogs de Staten Island, rendez-vous à Skippy's sur Hylan Avenue. Les locaux considèrent les saucisses comme les meilleures, tandis que le piment et le fromage qui les couronnent sont remarquables.

Comment se rendre dans ces lieux incontournables du hot-dog ?

Pour se rendre dans tous les grands restaurants de hot-dogs de la ville de New York, il n'y a pas de meilleur moyen que d'utiliser le ferry de ferry de New York. Il vous suffit de télécharger l'application pour obtenir vos billets. Consultez les itinéraires des ferries et montez à bord jusqu'à votre prochaine destination pour être sûr de découvrir tous les hot-dogs que cette grande ville a à offrir.

Date de publication originale : 15 juillet 2022