julho é o Mês Nacional do Cachorro Quente e isso significa que a cidade de Nova Iorque tem mais um motivo para celebrar o verão.
Então, o que é que se passa com o Mês do Cachorro Quente? O cachorro-quente é de facto celebrado em todo o mundo, iincluindo nos EUA, Canadá, Grã-Bretanha e Austrália. O Conselho Nacional do Cachorro Quente e da Salsicha nos Estados Unidos designou julho como o Mês Nacional do Cachorro Quente e o Dia Nacional do Cachorro Quente na terceira quarta-feira de julho."
Acredite ou não, existem muitos factos factos e curiosidades sobre uma das comidas de jogo favoritas de todos os tempos na América:
- A mostarda é o condimento preferido para cachorros-quentes
- O termo "cachorro-quente" nos EUA "refere-se tanto à salsicha por si só quanto à combinação de salsicha no pão".
- Os americanos consomem 20 mil milhões de cachorros-quentes por ano!
E embora julho seja o Mês Nacional do Cachorro Quente, normalmente a terceira quarta-feira de julho é o Dia Nacional do Cachorro Quenteo que faz com que o dia 17 de julho deste ano seja ainda mais oportuno para celebrar este famoso alimento.
História do cachorro-quente
Por mais surpreendente que possa ser, o início do cachorro-quente não aconteceu nos EUA. começaram na Alemanha e eram conhecidos como bratwurst ou frankfurters. Foram depois trazidos para os Estados Unidos por imigrantes alemães. "Acredita-se que tenha começou em Nova IorqueA salsicha dachshund foi originalmente baptizada com o nome dos populares cães dachshund, que têm uma forma semelhante."
Diz a lenda que o imigrante alemão Charles Feltman serviu os cachorros quentes que acabariam por ganhar popularidade junto do público, especialmente entre os estudantes. O que começou por ser um dia de celebração dos cachorros quentes estendeu-se a um mês inteiro! "Alguns dos seus pontos altos sendo o Dia Nacional do Cachorro Quente, os festivais, as corridas de Weiner Dogs, o Concurso de Comida de Cachorro Quente do Nathan".
Atualmente, quando se pensa em cachorros-quentes, vêm-nos à cabeça muitas coisas. Dos churrascos aos estádios, este passatempo americano traz de volta muitas memórias agradáveis para as pessoas.
A marca mais marca mais popular de cachorro-quente mais popular atualmente é a Nathan's, com a Hebrew National em segundo lugar e a Oscar Meyer em terceiro.
Os melhores cachorros-quentes de Brooklyn
Claro que, se quiser começar com os melhores e mais emblemáticos cachorros-quentes de Nova Iorque, comece no Nathan's. Este local é um marco da cidade de Nova Iorque e fica mesmo em Coney Island. Nada combina melhor com um cachorro-quente do que tudo isso. O Nathan's também organiza o mundialmente famoso Concurso de Comida de Cachorro Quente que é conhecido em todo o mundo, e que se realiza todos os anos no dia 4 de julho. Este local emblemático abriu em 1916 e está localizado na Surf and Stillwell.
Um pouco diferente do típico cachorro-quente de Nova Iorque é o cachorro ao estilo de Chicago que pode encontrar no Dia de Cão à Tarde. Encontrará este sítio de cachorros-quentes no local onde o filme com o mesmo nome, protagonizado por Al Pacino, foi filmado. Lembre-se, não espere o habitual, pois aqui terá um cachorro-quente de carne de Viena servido com tomates, pimentos em vinagre e um pickle kosher no topo.
Coma seu cachorro-quente em Manhattan
Dirija-se a Manhattan para a famosa Katz's Delicatessen, o local original na Ludlow Street, em Lower East Side. Este restaurante familiar está no ativo há mais de 100 anos e foi oficialmente formado como Katz's em 1910. O Katz's serve um cachorro-quente só de carne de vaca com tempero de alho, sal e paprika no seu invólucro natural.
Na esquina da 86th Street e da Third Avenue, em Manhattan, encontrará um local de referência do bairro, Papaya Kingque foi aberto por Constantine "Gus" Poulos na década de 1930. Abriu-o com bebidas tropicais. Mais tarde conhecido como Papaya King, acrescentou os cachorros quentes em 1939. "O Papaya King cachorro-quente é um caso de carne de vaca num invólucro natural, cozinhado num tampo plano e servido num pão branco torrado."
Rainha dos cachorros-quentes em Queens
Veja algo um pouco diferente em UGLY Donuts & Corn Dogs na Avenida Roosevelt, em Queens. A marca coreana de comida de rua tem donuts feitos à mão e corn dogs coreanos fritos numa massa de arroz.
Em Los Chuzos y Algo Mas na Avenida Roosevelt, em Queens, poderá saborear um cachorro-quente colombiano como nenhum outro. "O seu cachorro-quente colombiano é um triunfo, um franco normal memoravelmente coberto de molhos, incluindo mostarda, ananás e um que sabe a molho russo". Peça junto com as palhinhas de batata para obter o efeito completo.
Ir ao Bronx para comer um cachorro-quente
Vai sentir-se como se estivesse de volta aos anos 50 quando for ao Liebman's Kosher Deli no Bronx. A charcutaria foi aberta em 1953 por Joe Liebman. Com mais de 100 outras lojas de charcutaria no Bronx, Joe limitou-se a oferecer "comida de qualidade,." e a sua charcutaria ainda hoje está de pé!
Pode pedir um cachorro-quente com carne e acompanhá-lo com salada de repolho ou salada de batata. Atualmente, este estabelecimento básico do Bronx é propriedade de Yuval Dekel, outrora baterista de uma banda de metal rock. Embora já não toque bateria, Dekel continua a servir uma óptima salsicha.
Hot Dogs de Staten Island para conforto
Para alguns dos melhores cachorros-quentes de Staten Island, vá ao Skippy's na Avenida Hylan. Os habitantes locais classificam os francos como os melhores, enquanto o chili picante e o queijo no topo são um destaque.
Como chegar a estes locais de cachorros-quentes imperdíveis
Quando se viaja para todos os grandes locais de cachorros-quentes da cidade de Nova Iorque em todos os bairros, não há melhor maneira de lá chegar do que utilizando o ferry de Nova Iorque. Os seus bilhetes estão à distância de um simples download da aplicação. Confira as rotas do ferry e embarque no seu próximo destino no bairro para garantir que você confira todos os cachorros-quentes que esta grande cidade tem a oferecer.
Data de publicação original: 15 de julho de 2022