Puede que la hora del té se lleve toda la fanfarria en lo que a comidas británicas se refiere, pero la tradición del brunch de fin de semana es tan británica como el clásico cream tea con scones, mermelada y clotted cream. (¿Y adivina qué? A menudo los encontrarás servidos en el brunch en el Reino Unido).
En realidad, el concepto de brunch se originó en Gran Bretaña, cuando a un tipo llamado Guy Beringer se le ocurrió la idea (francamente brillante) después de una noche de sábado especialmente indulgente de juerga por la ciudad. Beringer estaba tan convencido del valor de su idea inducida por la resaca que en 1895 escribió un ensayo titulado "Brunch: A Plea", en el que abogaba por permitir una comida a última hora de la mañana tras una noche de juerga desenfrenada.
El resto es historia: la idea del brunch no tardó en calar en las altas esferas de la sociedad británica. Beringer habría estado encantado de ver cómo su momento se ha puesto de moda, sobre todo en Londres (aunque todavía no se sabe lo que habría pensado sobre las ahora omnipresentes tostadas con aguacate o el pollo frito que se sirve de vez en cuando).
¿Dónde encontrar el mejor brunch de Londres?
No hace falta tener resaca para despertarse tarde el fin de semana y disfrutar de una comida repleta de delicias, como tostadas francesas de brioche, tortitas de ricotta, tortitas de mantequilla con sirope de arce, fruta fresca y huevos Benedict. Si es fan de esta comida híbrida y planea visitar Londres un fin de semana, está de suerte: Londres está repleta de lugares donde disfrutar de un delicioso brunch, ya sea con huevos fritos, huevos revueltos, huevos escalfados o huevos al horno.
Incluso si no sale de la cama a tiempo, todavía tiene opciones. Simplemente súbase a uno de los cruceros City Cruises Lunch o Afternoon Tea Cruise por el río Támesis: tendrá la oportunidad de disfrutar de la cocina local con unas vistas impresionantes de los monumentos más emblemáticos de la ciudad, como el Big Ben y la Torre de Londres.
Desde elegantes cafés y bistrós hasta los restaurantes de los mejores hoteles, estos seis lugares emblemáticos ofrecen los mejores brunchs de Londres.
1 Balthazar - Covent Garden.
El Balthazar en el elegante barrio londinense de Covent Garden tiene un interior elegante, con las mismas paredes de espejo antiguo y las mismas cabinas de cuero rojo del local de Nueva York. Es el lugar perfecto para disfrutar de un brunch con un toque francés, y no hay que preocuparse por perderse la ventana: el menú del brunch se ofrece hasta las 16:00.
El famoso desayuno inglés completo es una auténtica delicia, al igual que las tortitas de arándanos mixtos y el clásico bistec y huevos con pommes frites. También encontrarás platos básicos de brasserie francesa, como bandejas de marisco, sopa de cebolla francesa, caracoles y moules frites. Buen provecho.
2 Decimo - Kings Cross
Situado en la décima planta del elegante Standard Hotel de Kings Cross, Decimo ofrece un brunch los sábados de 12:00 a 16:30, con música en directo y un menú creado por el chef Peter Sánchez-Iglesias, galardonado con una estrella Michelin.
Si eres un amante de la cocina española y mexicana, éste es tu sitio. El menú ofrece un montón de pequeños platos de tapas para compartir (¡o no!), como una variedad de tacos, pimientos rojos marinados y una tortilla española de muerte, todo ello regado con un delicioso margarita o dos.
3 Domingo en Brooklyn - Notting Hill
Si te apetecen algunos clásicos del brunch americano, como bistec con huevos, tostadas de aguacate y brioche de salmón ahumado, dirígete a Sunday in Brooklyn, en el adinerado barrio londinense de Notting Hill.
Aunque no lleva el tiempo suficiente como para que se le pueda llamar icónico (abrió sus puertas en agosto de 2021), podemos decir que ha alcanzado algo parecido al estatus de icónico en un tiempo récord. La creación del equipo detrás del lugar favorito de Williamsburg del mismo nombre, Sunday in Brooklyn es una delicia.
Su espacioso interior está inundado de luz que entra por los abundantes ventanales -algo a tener en cuenta si estás de resaca- y su carta de brunch está repleta de platos deliciosos, como la tortilla Don Ruben, con setas asadas, queso feta y salsa de mole.
4 Wild by Tart - Belgravia
Pásate por Salvaje por tarta para degustar un brunch ecológico y de calidad en un ambiente relajado y elegante con un toque de diseño escandinavo.
El menú del brunch ofrece excelentes opciones veganas y sin gluten, como un delicioso plato de tomates, melones y chimichurri con dukkah de almendras y pistachos (disponible según temporada, por supuesto). Los carnívoros apreciarán sus deliciosas carnes cocinadas a fuego lento con salsas, hierbas y especias inesperadas.
5 Bourne & Hollingsworth Buildings - Clerkenwell
Entre el ambiente alegre de fiesta en un jardín tropical, el menú estelar y la opción de brunch sin fondo, Edificios Bourne & Hollingsworth te levantará el ánimo al instante. (Si te gustan los Bloody Marys o Bellinis especiados, este lugar es sin duda tu sitio).
No querrá perderse los excelentes huevos Benedict con jamón york, y tampoco puede equivocarse con el clásico desayuno inglés completo.
6 The Wolseley - Green Park
Aunque este restaurante de Mayfair en realidad no ofrece un menú de brunch en sí, no hemos podido evitar incluir el W olseley en nuestros mejores lugares para tomar el brunch en Londres... aunque sólo pueda hacerlo a través de un menú de desayuno hasta las 11:30 de la mañana.
La comida de este elegante restaurante es un auténtico paraíso: con su elegante ambiente y su adecuado servicio, será difícil encontrar un lugar con más clase para disfrutar de un elaborado brunch de fin de semana. (Instagramers acérrimos, cuidado: El lugar es absolutamente impresionante con su interior negro, dorado y crema y su impecable configuración de mesas, pero las fotografías están estrictamente prohibidas).
Un consejo: Si piensas ir al Wolseley a tomar el brunch (o a cualquier otra comida, para ser francos), reserva tu mesa con antelación. Es uno de los restaurantes más populares de la ciudad.
FAQs – Brunch in London
What time is brunch typically served in London?
In London, brunch is usually served between 10 am and 4 pm on weekends, though the timings can vary from one establishment to another.
Do I need to make a reservation for brunch?
While walk-ins are welcome at many establishments, it’s advisable to make a reservation, especially for popular brunch spots or during weekends to ensure you get a table.
What type of cuisine can I expect for brunch in London?
London’s diverse culinary scene means you can find a variety of brunch options, from traditional English breakfasts to international cuisines like American, Mediterranean, and Asian-inspired brunches.
Are vegetarian and vegan brunch options available?
Yes, many London restaurants and cafés offer vegetarian and vegan brunch options, reflecting the city’s diverse dietary preferences.
Can I expect bottomless brunch options in London?
Many establishments in London offer bottomless brunch options where you can enjoy unlimited drinks, usually Prosecco, mimosas, or bloody marys, for a set period.
What’s the average cost of brunch in London?
The cost of brunch can vary widely based on the location, offerings, and whether drinks are included. On average, you might spend anywhere from £20 to £100 per person, with some upscale venues charging more.
Are there kid-friendly brunch spots in London?
Yes, many brunch places in London are family-friendly and may even offer a separate menu for kids.
Do some places offer weekday brunch?
While brunch is traditionally a weekend affair, some establishments in London do offer brunch options during the weekdays, especially in tourist-heavy areas.