إذا كنت من محبي النبيذ ، فإن التلال المتدحرجة المحيطة بالمدينة الخالدة توفر المكان المثالي لاحتساء النبيذ الإيطالي والتعرف على تاريخ المنطقة الغني.
تعد المنطقة الوسطى الغربية من لاتسيو موطنا لعدد من مصانع النبيذ الرائعة التي يمكن الوصول إليها بسهولة من العاصمة. تابع القراءة للحصول على مجموعة مختارة من مصانع النبيذ الرائعة القريبة من روما - وجهات الرحلات النهارية المثالية لتذوق الريف الإيطالي والعنب المحلي.
هل روما لديها نبيذ جيد؟
ستتعرض لضغوط شديدة لعدم العثور على نبيذ لذيذ في روما. يأخذ الرومان نبيذهم على محمل الجد ، ومن المحتمل أن تصادف enoteca (بار نبيذ) في كل ركن من أركان المدينة الخالدة. يمكن العثور على تذوق النبيذ في كل مكان، والنبيذ المحلي متاح بسهولة.
تعد جولة Trastevere Rome: Gourmet Food & Wine Tour مقدمة ممتازة للمطبخ الروماني وطريقة رائعة للعثور على موطئ قدم عندما يتعلق الأمر بأقبية النبيذ المحلية.
على طول الطريق ، عندما تتعرف على تاريخ حي Trastevere بشوارعها ومتاجرها الخلابة ، ستتاح لك الفرصة لتجربة مجموعة متنوعة من الأطعمة الرومانية التقليدية ، مثل اللحوم والجبن المحلية والخضروات الموسمية وبروشيتا الذواقة ، بالإضافة إلى النبيذ الإيطالي المتنوع.
ما هي أفضل مصانع النبيذ التي يمكن زيارتها بالقرب من روما؟
هناك بعض مدن النبيذ الرائعة التي يمكن استكشافها خارج المدينة في الريف الروماني. من الأفضل الوصول إلى معظمها بالسيارة أو عن طريق الانضمام إلى جولات النبيذ المحلية ، والتي تأخذك من مزارع الكروم إلى قبو النبيذ ومن المحتمل أيضا أن تشمل بعض الأطعمة المحلية على طول الطريق.
بالنسبة لمحبي النبيذ الذين يخططون لضرب عدد قليل من مزارع الكروم ، ربما تكون جولة النبيذ هي الخيار الأفضل (إلا إذا كان لديك سائق معين لسيارتك المستأجرة).
1 مارموريل - كولونا
تدير عائلة Pallavicini هذا الكرم الكبير وتأخذ إنتاج النبيذ على محمل الجد. لقد كانوا يفعلون ذلك منذ 1600s ، لذلك من الرهان العادل أنك ستحصل على زجاجة صلبة من مزارع الكروم الخاصة بهم.
يمكن الاستمتاع بتجربة تذوق النبيذ الممتازة في أكبر مزارع الكروم العائلية ، Marmorelle ، التي تقع على بعد مسافة قصيرة من بلدة كولونا ، على بعد نصف ساعة بالسيارة جنوبا من روما. القرب من روما له مزاياه: يمكنك توقع مناظر بانورامية للمدينة وما زلت تشعر وكأنك في الريف وأنت تحتسي النبيذ وتتعرف على التاريخ الغني لمزارع الكروم.
2 كاسال مارشيزي - فراسكاتي 
للحصول على بعض نبيذ Frascati DOCG الرائع ، توجه إلى كاسال مارشيزي، حيث كانت عائلة كارليتي تنتج النبيذ الصلب لعدة قرون.
على بعد حوالي ساعة بالسيارة جنوب شرق روما ، يقع Casale del Marchese في منطقة ريفية تنتشر فيها بساتين الزيتون ، وبالطبع كروم العنب. لا تفوت جولة تذوق النبيذ الممتازة ، والتي تعرفك على عملية صنع النبيذ بالإضافة إلى التاريخ وراء الحوزة.
3 كانتينا ديل توفايو - زاغارولو
تقع على بعد 30 كيلومترا فقط من روما ، كانتينا ديل توفايو هو مزرعة كروم مدارة عائليا تقع في موقع خلاب، وهي مثالية لتذوق بعض النبيذ الاستثنائي.
يوفر مزارع الكروم جولة ممتازة لمدة 90 دقيقة تعرفك على عملية صناعة النبيذ التقليدية ، مع تذوق النبيذ في كهف توفا التاريخي في العقار ، حيث يتم تعتيق النبيذ الفوار اللذيذ Tufaio Pas Dosè .
4 أنتيش كانتين ميلياتشيو - بونزا
يعتبر Antiche Cantine Migliaccio مصنع نبيذ جديد يقع في بونزا، وهي مدينة ذات تاريخ غني في صناعة النبيذ يعود إلى القرن ال 18. أسس Vintners Emanuele Vittorio و Luciana Sabino مصنع النبيذ في عام 2000 وينتجان النبيذ الممتاز منذ ذلك الحين.
5 كاسال ديل جيجليو - أبريليا
واحدة من أرقى مصانع النبيذ بالقرب من روما هي Casale del Giglio. ما يميزها هو حقيقة أنها تنتج أصنافا دولية عضوية معتمدة.
تحقق من الجولة المصحوبة بمرشدين الممتازة التي تستغرق ساعة ونصف الساعة وتذوق النبيذ ، والتي تعرفك على Casale del Giglio وعملية صنع النبيذ وأنت تستمتع بإطلالات بانورامية رائعة على أراضي مزارع الكروم والمنطقة المحيطة.
6 كانتينا كاستيلو دي توري في بيترا - توريمبيترا
يقع Cantina Castello di Torre في قرية Torrimbetra الصغيرة المبهجة التي تعود إلى القرون الوسطى، وهو مكان رائع لمحبي النبيذ وهواة التاريخ على حد سواء.
ينتج الكرم النبيذ العضوي المعتمد من الدرجة الأولى في أجواء ساحرة ، مع 52 هكتارا من الكروم وكنيسة جميلة وقصور من القرنين 16 و 17. يسعد مكان الإقامة بتخصيص تجارب تذوق النبيذ مع زيارات إلى أقبية النبيذ والقلعة وكذلك وجبات الطعام التي يتم تقديمها في الموقع.