Pâques est une fête très appréciée de tous les gourmands. Mais pourquoi la célébrons-nous avec des lapins en chocolat, du jambon, des bonbons et des œufs ? Découvrez que cette fête fascinante et délicieuse recèle bien plus que ce que l'on pourrait croire à première vue.

L'histoire du lapin de Pâques a été importée aux États-Unis au XVIIIe siècle par des immigrants allemands qui s'étaient installés en Pennsylvanie. Elle met en scène un lièvre nommé Oschter Haws qui pondait des œufs colorés dans des nids préparés par les enfants. Les gens ont vraiment adoré cette histoire et ont commencé à la célébrer aux côtés des immigrants.

Les œufs à Pâques ne sont pas une tradition récente. Au XIIIe siècle, les personnes qui observaient le Carême s'abstenaient de consommer des aliments interdits, tels que les œufs. Pour marquer la fin de cette période, elles les peignaient et les mangeaient à Pâques en signe de fête.

Les colorants pour œufs de Pâques n’ont pas toujours été ces poudres aux couleurs vives que l’on achète en magasin. Au départ, on teignait les œufs avec des produits naturels tels que l’écorce d’arbre, les pelures d’oignon, les pétales de fleurs et divers jus.

Les bonbons « jelly beans » remontent à l'époque biblique et s'appelaient à l'origine « Turkish Delight ».

Ce sont les oreilles du lapin qui sont les premières à être croquées. Lorsque les gens déballent leur lapin en chocolat pour la première fois, 76 % croquent les oreilles, 5 % s'attaquent aux pattes et 4 % à la queue.

En 1910, les PEEPS ont fait leur apparition à Pâques grâce à un immigrant russe installé à Bethlehem, en Pennsylvanie. Depuis lors, ils ont acquis un véritable statut culte, suscitant des initiatives allant des concours de PEEPS aux expériences scientifiques. Vous souhaitez savoir dans quelle mesure un PEEPS résiste à des températures extrêmes ? Rendez-vous au laboratoire de recherche sur les PEEPS.

La tradition du jambon de Pâques remonte à une légende mettant en scène une reine malveillante, Ishtar, qui donna naissance à un fils tué par un sanglier. Par dépit, la reine désigna le dimanche comme le jour où l'on devait manger du porc.

Vous ne savez pas quoi faire de tous ces œufs qui vous restent ? À Haux, en France, les habitants préparent le lundi une omelette géante pouvant atteindre trois mètres de diamètre et nourrir 1 000 personnes.

Pâques est la fête où l'on consomme le plus de bonbons, devant Halloween et Noël.

Vous voulez en savoir plus sur le lapin de Pâques ? Rendez-vous au Musée du lapin de Pâques à Munich pour découvrir l'histoire passionnante de cette fête tant appréciée.

Pour le savoir : le brunch est le repas le plus populaire lors des fêtes de Pâques.

Hornblower Cruises & Events organise un brunch de Pâques dans ses cinq ports à travers le pays. Cliquez ici pour en savoir plus.