L'un des (nombreux !) avantages de la ville de New York est qu'il est possible de profiter de la nature et des activités de plein air en plein cœur de la métropole.
Central Park n'est que l'un des espaces verts les plus appréciés de la Grosse Pomme, et la ville elle-même est pratiquement bordée d'eau de tous les côtés, que ce soit par l'Hudson, l'East River ou l'océan Atlantique. Quoi de mieux que d'être perché au bord de l'eau pour profiter des plus belles vues sur le front de mer de New York, en dégustant une ou deux boissons au coucher du soleil ?
Nous avons sélectionné quelques-uns des meilleurs bars du front de mer de NYC, en saison ou tout au long de l'année, afin que vous n'ayez pas à deviner l'endroit idéal pour déguster un cocktail parfait - avec une vue magnifique - après une journée de visites.
Quels sont les meilleurs bars de bord de mer de New York ?
1. Pier i Cafe
Situé dans l'Upper West Side, le Pier i Cafe est l'endroit idéal pour prendre un cocktail dans un cadre décontracté et une ambiance de quartier.
Cet endroit ouvert en saison et très décontracté propose des cocktails classiques et une carte de plats comprenant des fruits de mer frais ainsi que des classiques de New York, tels que des hot-dogs et des hamburgers au bœuf, qui font toujours mouche.
2. Baylander Steel Beach
Le Baylander Steel Beach est un bar-restaurant saisonnier situé à bord d'un porte-avions historique amarré aux jetées de West Harlem.
Ce restaurant et bar situé au bord de l'eau propose des fruits de mer frais, présentés sous forme de rouleaux de homard et de tacos au poisson ou aux crevettes, ainsi qu'une carte de cocktails artisanaux concoctés par des barmen qui n'ont manifestement pas la langue dans leur poche. Ne manquez pas le Boat Fashioned, composé de Sagamore rye whiskey, de Martini Fiero vermouth, de burlesque bitters et d'une glace à l'orange.
3. Grandes banques
Amarré à Pier 25 sur une goélette historique en bois, Grand Banks est l'un des meilleurs restaurants du front de mer pour déguster des huîtres d'une fraîcheur exceptionnelle, récoltées de manière durable de surcroît.
Venez pour les délicieuses huîtres et les tacos de poisson battu à la bière, restez pour les auvents jaunes et blancs.
pour les auvents jaunes et blancs, qui donnent tout de suite le moral, même par temps couvert.
4. Pilote
Si les Grands Bancs sont à votre goût, vous aimerez sans doute aussi Pilot, un autre endroit idéal au bord de l'eau, situé sur un bateau de pêche historique, celui-ci étant amarré dans le parc du pont de Brooklyn, à l'embarcadère 6 de Brooklyn Heights.
Ouvert de façon saisonnière, il est géré par les mêmes personnes que celles qui ont créé le Grand Banks, et vous retrouverez donc à peu près la même situation : Un décor jaune et blanc joyeux, d'excellents fruits de mer et des cocktails toujours délicieux.
5. Saga
Rendez-vous au Saga pour savourer de délicieux cocktails tout en profitant d'une vue imprenable sur le centre de Manhattan et la ligne d'horizon de Brooklyn une fois la nuit tombée. Cet endroit haut de gamme propose des menus dégustation et des cocktails artisanaux de grande qualité, que l'on peut savourer depuis le 63e étage du 70 Pine Building, un bel exemple d'architecture art déco.
6. Le River Café
Depuis une quarantaine d'années, les New-Yorkais se rendent au River Café pour des occasions spéciales, d'une part pour son emplacement emblématique sous le pont de Brooklyn et d'autre part pour sa fantastique cuisine fusion et sa musique romantique jouée en direct au piano.
C'est l'un des endroits de la ville de New York qui impose un code vestimentaire, alors n'oubliez pas de vous mettre sur votre trente-et-un avant d'aller passer une soirée que vous n'êtes pas prêt d'oublier.
7. L'Hudson
Ouvert en saison, le Hudson est un restaurant familial et décontracté, avec des places assises en plein air, situé dans le parc d'Inwood, à la marina Dyckman. C'est l'endroit idéal pour admirer les couchers de soleil sur le fleuve tout en sirotant des piña coladas, des mai tais ou des mojitos et en mangeant un sandwich à la viande de porc ou de délicieux fruits de mer.
Quel est le meilleur moyen de déguster de fabuleux cocktails tout en profitant d'une vue imprenable sur l'horizon de New York ?
Un moyen fantastique de découvrir des vues magnifiques de New York est de prendre un bateau sur l'eau, où vous pourrez admirer l'horizon de Manhattan et d'autres lieux emblématiques de New York, tels que Long Island City, Hudson River Park, le pont de Brooklyn, Lady Liberty et Battery Park City.
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