San Diego est la ville de Californie du Sud aux plages immaculées et au soleil magnifique. Avec son air salin, sa brise fraîche et ses couchers de soleil incomparables, on ne peut que tomber amoureux de San Diego. Mais la plus belle ville d'Amérique se fait également un nom dans le domaine de la gastronomie. Alors, attention à New York et Chicago !

Lors d'une visite à San Diego, prendre le large est le moyen idéal de vous faire découvrir les spécialités culinaires et les sites touristiques de la ville. Une soirée passée à bord d'un dîner-croisière dans la baie de San Diego vous permettra d'admirer la ligne d'horizon magique de la ville, tout en vous servant quelques-uns des plats incroyables que San Diego a à offrir.

Rencontrer San Diego à travers ses ingrédients locaux et saisonniers uniques, sous les étoiles de la baie de San Diego, crée un lien spécial qui vous donnera envie de découvrir les nombreux autres trésors culinaires de la ville.

Alors, découvrons quelques-uns des meilleurs restaurants de San Diego, qui vous feront tomber amoureux non seulement de la vue, mais aussi des joyaux gastronomiques qu'ils recèlent.

La République du Petit Déjeuner

On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, alors faites en sorte qu'il soit un excellent moment chez Breakfast Republic.

Ayant reçu le prix du meilleur petit-déjeuner décerné par le San Diego Magazine et le prix du meilleur petit-déjeuner décerné par la California Reader's Association, il convient d'écouter les gens du pays, car ce sont toujours eux qui savent le mieux.

Goûtez au petit-déjeuner crevettes et gruau trempé dans du gouda pour une envie de sud, ou aux chilaquiles pour un peu d'épices matinales mexicaines, au pain perdu Mr. Presley pour une gourmandise sucrée, ou à la frittata aux légumes et au pesto de la carte végétarienne. Des omelettes, des benedicts, des brouillades et des accompagnements comme le bacon de porc jurassique et la saucisse à la sauge et à l'érable constituent leur bon petit-déjeuner, comme ils aiment à le dire.

Avec un menu aussi appétissant, Breakfast Republic est un endroit agréable à manger à San Diego, à tel point qu'il deviendra probablement l'un de vos lieux de prédilection.

Lieu: Dans tout San Diego

la république du petit déjeuner à san diego

Le vaisseau-mère

Tout le monde aime retrouver son âme d'enfant ! Montez à bord du Mothership et laissez tous ces souvenirs nostalgiques vous illuminer. Servant une "fusion végétalienne interplanétaire", vous n'avez qu'à vous rendre dans le quartier South Park de San Diego pour partir à l'aventure dans l'espace tropical.

Si le thème du restaurant est résolument rétro-scientifique, la nourriture et les boissons sont hors du commun. Grâce à des combinaisons créatives, le menu de Earth food est un voyage exploratoire.

Essayez, par exemple, le beignet Mothership, composé d'une délicate courge en pâte tempura et d'un glaçage orange brûlé parsemé d'herbes. Ou encore la crêpe à l'échalote accompagnée d'une sauce okonomi riche en saveurs. Les plats de pain, de chou, de riz, de tofu, de salade, de nouilles et de pommes de terre sont ingénieusement combinés pour offrir des saveurs exotiques.

Ne débarquez pas sans vous rendre au bar pour savourer votre cocktail "Séquence d'autodestruction" servi dans un verre à bec. Les mélanges élaborés de gin, de rhums et de liqueurs sont une raison suffisante pour passer la nuit sur le Mothership.

Lieu : 231030th St, San Diego, CA 92104

Le Melting Pot

Situé au Gaslamp Plaza Suites, dans le centre-ville de San Diego, le Melting Pot est une savoureuse recette pour s'amuser. Avec des plats sucrés et salés, aucune envie n'est laissée de côté.

Le mercredi, c'est le jour des amis, avec leur Best Fondue Friends Forever (Meilleure fondue des amis pour toujours). Savourez une fondue au fromage de BFFF Dippers, une salade et une fondue au chocolat, ou optez pour un repas à 4 plats.

Les nuits romantiques arrivent sur le menu "Thursdate" du Melting Pot, avec une fondue au chocolat pétillante, des pétales de rose et des bougies. Les dîners à 4 plats sont intimement partagés entre les tables de la Lover's Lane pour créer l'ambiance.

Les fondues au fromage à déguster comprennent des cheddars du Wisconsin, des épinards et des artichauts, des saveurs de fiesta et des Quattro Formaggio. La carte des chocolats a de quoi satisfaire tous les gourmands. Il y a de quoi faire fondre votre cœur, un chocolat à la fois.

Lieu : 901 Fifth Ave, San Diego, CA 92101

dîner au saumon

Wolfie's Carousal Bar

Après des années d'inspiration et de conception, le Wolfie's Carousal Bar s'est inspiré de son homonyme de la Nouvelle-Orléans.

C'est l'un des endroits les plus uniques et les plus cool de San Diego, où manger devient une expérience fantaisiste et fantastique. Au moins 400 ampoules éclairent un bar à carrousel qui tourne lentement, avec des cabines en forme de cage à oiseaux et des chevaux de carrousel au-dessus.

La cuisine française de type bistrot comprend des beignets, des huîtres, des tartines de saumon fumé et du pain perdu brulé.

Le succulent menu propose également des gnocchis parisiens, du coq au vin et du tartare de Wagyu. Vous pouvez également déguster un sandwich au fromage grillé au caviar. Le cadre du restaurant est idéal pour passer une soirée autour d'un verre et d'un bon repas.

Lieu : 2401 Kettner Blvd, San Diego, CA 92101

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Pop Pie Co.

Parfois, nous avons juste besoin d'une petite gâterie rapide pour nous faire plaisir. Si vous recherchez un repas rapide et décontracté, c'est chez Pop Pie Co. qu'il faut aller. Situé non loin du zoo de San Diego, c'est un endroit idéal pour se détendre et reprendre des calories.

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, de succulentes tartes sont disponibles toute la journée chez Pop Pie Co. Cette boulangerie artisanale à l'ambiance décontractée est un lieu de perfection pâtissière. Imaginez des tartes savoureuses telles que la tourte à la ricotta et aux champignons, ou encore le steak à la bière. Il y a aussi les tartes pour le petit-déjeuner avec des roulés de saucisses et du bacon fumé au bois de pommier.

C'est l'amour à la première bouchée lorsque vous vous délecterez de ces tartes sucrées en tranches. La part de tarte aux pommes au caramel salé, agrémentée d'une sauce au caramel salé maison, est l'une des plus appréciées. Mais c'est peut-être la tarte au citron vert qui étanchera votre envie.

Lieu : 4404 Park Blvd Suite A, San Diego, CA 92116 et 4195 Voltaire Street San Diego, CA 92117