Puede que las fiestas hayan pasado, pero la alegría de la temporada invernal sigue en el aire en estas bodegas. Con sus cascadas cubiertas de nieve y su ambiente invernal, Niágara es el destino perfecto para disfrutar del aire libre. Para los amantes del vino, Niagara Falls y Niagara-on-the-Lake son el destino ideal para beber, saborear y socializar con amigos y familiares.
Las mejores bodegas de Canadá para el invierno Deshágase de la tristeza invernal
Para muchos habitantes de Ontario, enero significa carreteras cubiertas de nieve e hibernación hasta la primavera. Pero para los habitantes de Niágara, el invierno también significa la temporada del vino helado. Para los visitantes que deseen explorar las cataratas del Niágara y Niagara-on-the-Lake, hay varios festivales de invierno y eventos en las bodegas para pasar los meses más fríos. Así, enero y febrero serán pan comido.
Festival del vino helado del Niágara
El 11 de enero de 2020, el Festival anual Niagara Icewine comenzó con la Gala Icewine celebrada en Fallsview Casino & Resort. El festival, que se celebra tres fines de semana de enero, cuenta con más de tres docenas de bodegas que ofrecen maridajes de vino y comida. El Discovery Pass permite a los visitantes acceder a más de 40 bodegas, grandes y pequeñas, para degustar un pedacito de Niágara.
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Lunes por la noche (Bodega Trius)
Todos los lunes por la noche hasta el 13 de mayo de 2020, las parejas podrán disfrutar de un menú personalizado maridado con los galardonados vinos Trius.
Más información en Truis Online
Miércoles del vino (Bodega Trius)
No hay mejor sensación que la de disfrutar de un menú y una experiencia fabulosos a mitad de precio. Los miércoles por la noche, en la Bodega Trius, los visitantes pueden disfrutar de su menú "de la granja a la mesa" maridado con botellas de vino a mitad de precio. Las botellas a mitad de precio están disponibles durante el almuerzo y la cena.
Más información en Truis Online
Lace-Up Your Skates (Bodega Wayne Gretzky)
¿Le encanta patinar con los amigos y la familia? ¿Qué tal eso y disfrutar de vino, whisky o cerveza? Durante todo el invierno, la Bodega Wayne Gretzky abre su pista de patinaje para disfrute de grandes y pequeños. ¡Asegúrate de visitar su Whisky Bar Patio con cócteles personalizados y un pozo de fuego al aire libre mientras estás allí!
Más información en Gretzky Estates Online
Saborear los sitios (Bodega Jackson Triggs)
El 18 de enero de 2020, el equipo culinario de Jackson Triggs Winery deleitará sus sentidos con todo lo relacionado con el vino de hielo. Disfrute de una experiencia epicúrea que incluye cinco platos de alta cocina regional y maridaje de vinos, cada uno de ellos en un lugar impresionante de nuestra bodega. Relájese en medio de una arquitectura impresionante mientras saborea vinos galardonados complementados con cocina gourmet. Esta cena "progresiva" le llevará a una aventura gastronómica.
Más información en Jackson Triggs Online
Cena de los vinicultores (Reif Estate Winery)
¿Quieres vestirte elegante y beber buenos vinos toda la noche? Reif Estate Winery organiza su Cena Anual de Elaboradores de Vinos Helados el 25 de enero. Disfrute de un menú de cuatro platos inspirado en el vino de hielo y cene con los propietarios de la bodega, Klaus W. Reif y Eva Kessel.
Más información en Reif Winery Online
Caminata en el viñedo (Peller Estates)
Descubra entre bastidores la magia de la elaboración del vino mientras explora las viñas, los suelos y la historia de la elaboración del vino en Niágara en Peller Estates. Póngase los zapatos cómodos y las manoplas de lana porque esta excursión le llevará en una aventura de 1 hora por la propiedad de la bodega Peller Estates.
Más información en Peller Estates Online
¿Le gusta más el sol y el verano? Planifique ya sus vacaciones de verano en las cataratas del Niágara.
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Si se encuentra en el lado estadounidense, también puede visitar el transbordador de Martha's Vineyards1