Quando se trabalha com um organizador de casamentos, quer-se alguém em quem se possa confiar. A coordenadora de casamentos da Bay Area, Polly Lugo, é uma combinação poderosa de paixão, dedicação, experiência e conhecimento. A partir do momento em que conhece um casal, Polly empenha-se em compreender a sua visão e trabalha com eles em cada passo do caminho para a concretizar. Continue a ler para saber o que faz a Polly funcionar.

Fale-nos um pouco da sua experiência em casamentos.

Sempre gostei de planear eventos, quer fosse a tratar dos pormenores do meu próprio casamento ou a organizar festas criativas com amigos. Há tanta alegria e amor à volta de um casal de noivos e fazer parte do seu dia especial faz-me sentir incrivelmente honrada. Também gosto genuinamente de conhecer cada casal e trabalhar com eles para dar vida à sua história, personalidade e estilo.

Conte-nos como foi a experiência de seleção do menu.

Começo por compreender a visão do casal para o seu evento - será um evento formal ou mais informal? Depois, falamos sobre as suas preferências alimentares e analisamos as opções do menu para ver o que lhes interessa. Por exemplo, tive um casal cujo primeiro encontro foi no Super Duper Burger, por isso, para os aperitivos, sugeri sliders como uma referência ao início da sua história.

Diga-nos algumas coisas que um casal pode esperar num dia de casamento típico.

Geralmente chego cedo para ajudar na montagem, que pode incluir a distribuição de lembranças, cartões de lugar ou programas. Depois, à medida que os fornecedores chegam, revemos os pormenores e a logística do evento (é fundamental que todos estejam na mesma página e compreendam o seu papel ao longo do dia). Parte do meu trabalho é resolver rapidamente quaisquer problemas que possam surgir - o casal trabalhou arduamente para planear tudo, por isso a minha maior prioridade é garantir que tenham um dia divertido e sem stress!

Quais são algumas das vantagens que os casais podem esperar de realizar a sua cerimónia e receção num iate?

Fazer um casamento num iate é uma experiência única e divertida, especialmente na Bay Area. Como morador local que vive aqui há mais de 10 anos, ainda me surpreendo com a beleza da paisagem. Num iate, os casais e os convidados podem festejar com boa comida, bebidas deliciosas e ambiente de festa. Também podem desfrutar de vistas incríveis de marcos icónicos como a Ponte Golden Gate e Alcatraz. É uma experiência que os seus convidados nunca esquecerão.

Quais são algumas das coisas que os noivos parecem nunca saber quando começam o processo de planeamento do casamento?

Pode ser difícil saber que perguntas fazer ou o que esperar e tenho reparado que a maioria dos casais não pensa nos pequenos pormenores. Esquecem-se de considerar coisas como discursos e brindes ou se vão usar uma mesa principal ou uma mesa dos namorados. O meu trabalho é fazer essas perguntas para que o casal se sinta confiante de que todos os aspectos do seu casamento estão a ser cuidadosamente pensados e tratados.

Qual é o nível do seu envolvimento no planeamento do casamento?

Desde o momento em que nos apresentamos, estou em constante comunicação com o casal. Estou lá para responder a perguntas, oferecer sugestões ou simplesmente falar sobre o stress comum de planear um casamento. Para além disso, também faço questão de contactar todos os seus fornecedores.

Quais são as 5 melhores dicas para os casais que estão a planear o seu casamento de sonho?

Certifique-se de que o casamento é sobre si. Os melhores casamentos são aqueles que reflectem a personalidade e a história de um casal. Receberão muitos conselhos bem intencionados e ouvirão opiniões fortes mas, em última análise, têm de se certificar de que é o dia que querem que seja.

Torne o tempo de fotografia eficiente. As fotografias podem ocupar muito tempo e a maioria dos casais já tem uma lista de fotografias. Para evitar a perda de tempo, crie um horário e informe os seus convidados sobre a hora a que devem estar presentes para o seu momento Kodak.

Não se preocupe com as coisas pequenas. Lembre-se que uma borbulha no grande dia ou uma mancha no bolo não vai mudar o facto de que vai casar com o amor da sua vida, por isso deixe de lado o perfeccionismo e celebre com as suas pessoas preferidas!

Relaxe e divirta-se. Certifique-se de que come - um noivo/noiva com fome é um noivo mal-humorado. Também encorajo os casais a terem um momento privado juntos; trabalharam tanto para planear este dia, que é importante dar um passo atrás e divertir-se!

Considere doar os seus arranjos florais. Depois do meu casamento, doámos os nossos centros de mesa florais a um lar de idosos local, mas alguns casais oferecem-nos aos convidados do casamento ou utilizaram-nos no brunch pós-casamento.

Como é que ajuda os casais a reduzirem os custos sem cortar nos pormenores?

Desde o início, trabalho para definir as prioridades do casal, discutindo o que é importante para eles. Se a comida for uma grande prioridade, então concentramos o seu orçamento em melhorar o menu. Se é a decoração que interessa, analisamos as diferentes opções de roupa de cama e flores que melhor correspondem à sua visão e orçamento.

Que tipo de desafios podem surgir quando se faz um casamento num barco?

Queremos maximizar a experiência do casal no iate, por isso é importante ter atenção ao tempo. Isto significa que não podemos esperar muito por chegadas tardias, normalmente recomendamos que se evitem discursos ou brindes prolongados e tentamos ser muito diligentes no que diz respeito ao tempo despendido na fotografia. Estes esforços são recompensados com vistas deslumbrantes sobre a Baía de São Francisco e uma experiência que será única para quase toda a gente a bordo. Vale bem a pena!

Qual é uma das vossas histórias favoritas de um casamento em que trabalharam no passado?

O que mais gosto no meu trabalho é ouvir como é que os casais se conhecem e se apaixonam. Já ouvi de tudo, desde encontros em bares, a aulas de vela, a apaixonar-se pelo líder da banda num concerto. A minha história favorita até à data é a de um casal que teve um encontro casual na fila de um cinema, o que levou a um primeiro encontro espontâneo na mesma noite, no mesmo cinema; eventualmente, o casal ficou noivo no cinema.

Um casamento na City Cruises é verdadeiramente uma saída do comum. Gostaríamos muito de conversar consigo sobre o seu casamento único, consulte os nossos pacotes de casamento em qualquer um dos nossos portos: São Francisco, Berkeley, Sacramento, San Diego, Nova Iorque, Marina del Rey, Long Beach ou Newport Beach. Em alternativa, preencha o formulário e um dos nossos coordenadores de eventos ajudá-lo-á a começar.

Data de publicação original: 7 de março de 2019