Mariages sur l'eau

L'être aimé et la ligne d'horizon iconique de New York, il n'y a rien de mieux. Dites vos vœux à côté de la Statue de la Liberté et du pont de Brooklyn. Avec nous, votre mariage est personnalisé juste pour vous. Que vous souhaitiez un dîner assis ou des stations de restauration. Une cérémonie intime ou une grande fête. Un DJ animé ou un groupe inoubliable. Nous nous chargeons de tout. Un mariage en yacht sur l'eau ? C'est ce qu'on appelle un "happy ever after".

Exemples de forfaits de mariage

Réceptions

  • Coordinateur professionnel d'événements
  • Dîner à deux plats avec des hors d'œuvres.
  • DJ professionnel et piste de danse
  • Linge de table, serviettes de table, bougies votives et fleurs d'orchidée à chaque table.
  • Croisière dégustation et croisière anniversaire gratuites

Premières réceptions

Inclure tous les articles de réception plus :
  • Bar ouvert platine et toast au champagne
  • Gâteau de mariage personnalisé
  • Service photo

Cérémonie

  • Un événement privé d'une heure sur le quai avec une vue imprenable sur l'horizon.
  • Coordinateur professionnel de la cérémonie
  • Musique de cérémonie
  • Système de sonorisation et microphone
  • Assistant technique
  • Chaises de cérémonie

Exemple de menu

Nos hors-d'œuvre fraîchement préparés et notre menu à deux plats sont inclus dans tous les forfaits de réception. Nos chefs sont heureux de préparer des options végétariennes et végétaliennes, et nous pouvons également nous adapter à la plupart des restrictions alimentaires - il suffit d'en informer votre organisateur de mariage.

Premier cours

Choix d'un

 Salade de betteraves et de roquette
Fromage Feta | Tomates cerises | Vinaigrette balsamique . .

Chaudrée de fruits de mer Signature
Palourde | Limande | Pomme de terre | Crème fraîche .

Cocktail de crevettes jumbo
Sauce cocktail Sriracha
Disponible pour un prix supplémentaire

Tour de fruits de mer
Homard du Maine | Crabe royal de l'Alaska | Crevette géante | Ceviche de fruits de mer | Sauce cocktail au bourbon | Aioli au persil
Disponible pour un prix supplémentaire

 

Entrée

Choix d'un

 Fricassée de légumes racines
Courge Butternut | Chou-fleur | Courgettes | Tomates Raisins | Gremolata | Sauce crème de coco au chou-fleur . . .

 Poitrine de poulet rôtie au four avec romarin et thym
Salade de pommes de terre rouges rôties avec échalotes, haricots verts et sauce crémeuse aux champignons

 Filet de saumon grillé avec vinaigrette aux tomates grillées
Orzo au citron, légumes de saison de la ferme

Short Ribs de bœuf braisé avec Demi Glace au poivre Fresno
Purée de pommes de terre à l'ail, carottes miniatures et brocoli .

Filet Mignon 8 oz USDA Choice
Purée de pommes de terre et de raifort | Romanesco à la vapeur | Sauce Cabernet Souvignon
Disponible pour un prix supplémentaire

Deux queues de homard du Maine de 5 oz grillées
Pommes de terre à la truffe, salade de céleri et de pommes, maïs en épi, beurre tiré.
Disponible pour un prix supplémentaire

 

Dessert

Choix d'un

Gâteau au fromage style New York
Crème au citron Marscapone | Compote de myrtilles

Gâteau Signature
Crème anglaise, coulis de framboises, noix de pécan confites

 

Boissons

Inclus dans votre croisière
Café | Thé chaud | Thé glacé | Eau

Cocktails artisanaux, bières et vins
Disponibles à l'achat à bord

 

. Sans gluten ajouté . Végétalien . Végétarien

Le menu peut être modifié. Veuillez informer votre serveur si l'un des membres de votre groupe a une allergie alimentaire.
Bien que nous fassions tout notre possible pour préparer les plats marqués d'un G* comme étant sans gluten, notre cuisine n'est pas sans gluten et il existe toujours un petit risque de contamination croisée.

Salades

(Pré-sélectionner 1)

Toutes les salades sont accompagnées de pain et de beurre frais.

 

Salade César
Coeurs de romaine croquants | Croûtons de focaccia maison | Vinaigrette César

 Salade verte des champs
Tomates | Concombres | Carottes | Vinaigrette Ranch | Vinaigrette Balsamique . .

 Salade de quinoa
Poivron rouge | concombre | carotte | épinard | vinaigrette au miel et à la lime

 

Entrées

(Pré-sélectionner 3)

 Poitrine de poulet rôtie au four avec romarin et thym
Sauce crémeuse aux champignons

Poulet miel et sésame
Echalotes | Piments Fresno

  Saumon en croûte de coriandre
Beurre blanc au citron et aux herbes

Limande rôtie au four
Ragoût épicé de tomates et de haricots blancs .

 Short Ribs de bœuf braisé
Carottes miniatures et sauce au Cabernet Sauvignon .

 Pâtes Al Forno
Sauce Alfredo | Croûte de parmesan Panko

  Farfalle aux légumes rôtis
Courges et poivrons de saison | roquette | Marinara | Parmesan . .

  Fricassée de légumes racines
Pommes de terre Idaho | Brocoli | Tomates raisins | Gremolata | Chou-fleur Sauce à la crème de coco . . .

 

Compléments

 Légumes de saison frais de la ferme
Purée de pommes de terre à l'ail | Pommes de terre Heirloom | Pommes de terre à peau rouge rôties | Riz sauvage Pilaf | Brocoli rôti | Ragoût de haricots blancs

 

Dessert

 Station de desserts
Gâteaux assortis | Mini pâtisseries | Petits Fours

 

. Sans gluten ajouté . Végétalien . Végétarien

Le menu peut être modifié. Veuillez informer votre serveur si l'un des membres de votre groupe a une allergie alimentaire.
Bien que nous fassions tout notre possible pour préparer les plats marqués d'un G* comme étant sans gluten, notre cuisine n'est pas sans gluten et il existe toujours un petit risque de contamination croisée.

Salades

 Salade verte des champs
Tomates | Concombres | Carottes | Vinaigrette Ranch | Vinaigrette Balsamique . .

 Salade de chou frisé et de quinoa
Quinoa | Poivron rouge | Concombre | Carotte | Epinards | Vinaigrette au miel et à la lime

 

Entrée

Limande rôtie au four
Ragoût épicé de tomates et de haricots blancs .

 Pâtes Ziti cuites au four
Fromage Reggiano Parmesan vieilli | Mozzarella | Fromage Sauce aux épinards

 Poulet miel et sésame
Echalotes | Piments Fresno

  Short Ribs de bœuf braisé
Carottes miniatures et sauce au Cabernet Sauvignon

 

Légumes, pommes de terre et pâtes

 Flocons de brocoli rôtis
Ail grillé et flocons de piment

 Purée de pommes de terre
Pommes de terre Idaho à l'ail rôti

 Présentoir de desserts de saison

 

Boissons

 Inclus dans votre croisière
Café | Thé chaud | Thé glacé | Eau

 Cocktails artisanaux, bières et vins
Disponibles à l'achat à bord

 

. Sans gluten ajouté . Végétalien . Végétarien

Le menu peut être modifié. Veuillez informer votre serveur si l'un des membres de votre groupe a une allergie alimentaire.
Bien que nous fassions tout notre possible pour préparer les plats marqués d'un G* comme étant sans gluten, notre cuisine n'est pas sans gluten et il existe toujours un petit risque de contamination croisée.

Améliorations disponibles

  • Packages photo

    Faveurs photographiques, photomaton avec accessoires, photographe itinérant.
  • Amélioration du divertissement

    Groupe en direct, DJ sur le toit
  • Décor personnalisé

    Fleurs personnalisées, sculptures de glace, etc.
  • Paquets de bar

    Jus de fruits et sodas, bière et vin, forfaits premium et platine, cocktails de marque, bar extérieur.
  • Améliorations du menu

    Hors-d'œuvre passés et menus de spécialités.
  • Et bien plus encore

    Des faveurs pour la fête, des horaires d'embarquement et de croisière flexibles, le transport et plus encore - il suffit de demander !
  • Le personnel était formidable ! Ils étaient courtois, drôles, gentils, compréhensifs, attentionnés, géniaux et incroyables. Tout mon groupe a été impressionné par leur service. La meilleure façon de le décrire est MAGIQUE ! Je suis encore en train de sourire de la nuit dernière. MERCI POUR TOUT !
    Audrey S.
  • Nous avons eu beaucoup de plaisir et c'était une merveilleuse façon de célébrer le 90e anniversaire de notre grand-père ! Les tables que nous avions étaient parfaites puisque notre groupe aime danser. 🙂 Nous avons créé beaucoup de bons souvenirs. Merci encore !
    Dana

Commençons à planifier dès aujourd'hui !

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