El brunch es algo muy importante en San Diego. Tanto si quieres un delicioso desayuno básico, como unas tortitas, una especialidad local, como un abundante burrito de desayuno, o incluso algo vanguardista, como sushi para desayunar (¡sí, de verdad!), lo encontrarás en los numerosos restaurantes de brunch de San Diego.
Los mejores lugares para tomar el brunch en Gaslamp Quarter, en el centro de San Diego
Situado en el centro de la ciudad, el moderno Gaslamp Quarter es especialmente conocido por sus brunchs, desde tostadas francesas a Bloody Marys, pasando por todo lo demás.
Antes de salir a una aventura de avistamiento de ballenas y delfines por la bahía de San Diego o de explorar las principales atracciones, como el Parque Balboa o el zoo de San Diego, cárgate de energía para el día con una deliciosa comida de estos mejores lugares de brunch de Gaslamp.
1. Café 21 Gaslamp
Si quieres cambiar tu rutina de brunch de fin de semana, visita el Cafe 21, un restaurante de lujo con cocina de la granja a la mesa.
Desde tortillas de cordero hasta platos de meze, el menú del brunch destaca la cocina azerbaiyana con un toque californiano. La amplia variedad de platos pequeños para compartir lo convierte en una opción ideal para grupos grandes dispuestos a probar un montón de platos diferentes.
2. Desayuno República
Parte de una popular cadena local, el acogedor y familiar Breakfast Republic es más conocido por su vuelo de tortitas, que te permite elegir tres tortitas entre opciones como churro y rollo de canela. A los amantes del brunch con restricciones alimentarias les encantará la amplia selección de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, como los chilaquiles.
3. Raíz rústica
Rustic Root, especializado en comida y cocina de confort neoamericana, ofrece un menú de brunch de fin de semana que se disfruta mejor en el patio comedor al aire libre de la azotea.
Los clásicos del brunch se mezclan con ingredientes como salmón ahumado y panceta de cerdo sobre tostada de aguacate o huevos Benedict. Si quieres un brunch con alcohol, te encantará la selección de cócteles clásicos y de autor, así como un surtido de Bloody Marys.
4. Provisional
Preparado con ingredientes frescos y locales, el menú del brunch diario en el elegante Provisional Kitchen, Café & Mercantile del Hotel Pendry ofrece una visión elevada de la cocina americana clásica.
Junto con los cócteles del desayuno o el café de la cafetería espresso artesanal, cene tortitas de arándanos, tostadas de cacio e pepe o un menú degustación de cinco platos elaborado por el chef.
5. Le Parfait Paris
Parte cafetería y parte boulangerie parisina, Parfait Paris, de gestión familiar, sirve buena comida y café en un encantador entorno francés. Puedes llevarte tus macarrones, tartas de frutas y cruasanes para llevar o sentarte y disfrutar del ambiente.
6. Hombre lobo
Si lo que busca es diversión, ha venido al lugar adecuado: Werewolf. Este lugar de fiesta sirve un brunch diario que es uno de los más populares de San Diego. La oferta incluye bizcochos con salsa, esponjosas tortitas estilo donut y burritos de desayuno.
Acompáñalo todo con una bebida de la carta de cócteles del brunch, como un chupito de desayuno (licor de hierbas, aguardiente de caramelo y zumo de naranja con una guarnición de bacon) o un café irlandés.
7. Garaje Cocina + Bar
Con una zona para sentarse al aire libre y puertas estilo garaje que abren el interior de estilo industrial al sol de San Diego, este local de moda ofrece a los comensales un brunch diario.
Garage Kitchen + Bar es especialmente conocido por su sándwich de desayuno, así como por sus básicos para el brunch, como los huevos Benedict y las tortillas. También puedes pedir mimosas sin fondo o probar los cócteles de cerveza fría y los chupitos de desayuno.
8. Café 222
Aunque el Café 222 no está técnicamente en el Gaslamp District (sólo está a unas manzanas), sería negligente dejarlo fuera de esta lista. ¿Por qué? Cafe 222 es una institución local de San Diego y está considerado como uno de los mejores lugares para desayunar de toda la ciudad.
Mientras que muchos lugares de brunch de los alrededores pueden resultar caros, este lugar se enorgullece de sus precios razonables y su excelente comida. Si vas a cenar aquí, tienes que probar los famosos gofres de calabaza, que aparecieron en la revista Gourmet.
9. Hipopótamo perezoso
Lazy Hippo es un lugar relajado, estilo cafetería, donde disfrutar de reconfortantes desayunos clásicos, desde tortitas hasta revueltos, pasando por abundantes platos de desayuno.
No es un viaje a San Diego sin un brunch en el Gaslamp District
Brunch. Gaslamp. San Diego. Tres términos sinónimos de pasarlo en grande. Lo mejor de todo es que, después de disfrutar del brunch en cualquiera de estos lugares, puedes salir a explorar el Gaslamp Quarter y el pintoresco Embarcadero en una excursión en Segway.