¿Qué hay mejor que un brunch junto al agua? Con el río Potomac serpenteando en el corazón de Washington, DC, los hambrientos comensales tienen un montón de deliciosas opciones, que van desde los clásicos del brunch hasta las variantes globales de esta querida experiencia gastronómica.

Tanto si eres un fanático de las mimosas sin fondo como un comensal poco convencional al que le gusta probar cosas nuevas, estas son las mejores experiencias de brunch a lo largo del río Potomac, en Washington, DC y sus alrededores.

 

1 City Cruises Premier Brunch Cruise

¿Por qué contemplar el agua cuando se puede navegar en sus corrientes? Los sábados y domingos por la mañana, los huéspedes del Odyssey DC de City Cruises pueden disfrutar de dos horas de mimosas sin fondo y de un desayuno bufé mientras contemplan las vistas de los monumentos más emblemáticos de la ciudad, desde una cubierta acristalada o un salón de observación al aire libre.

 

2 Café Peacock

Disfruta de sándwiches de desayuno, salmón benedictino ahumado, patatas crujientes, mimosas y mucho más en Peacock Cafe, un lugar de brunch de moda y de lujo cerca del parque Georgetown Waterfront en el noroeste de DC. El comedor al aire libre está formado por bonitas mesas de picnic de estilo bistró.

 

3 Fiola Mare

Situado en el Georgetown Waterfront Park, a pocos pasos del río, este elegante restaurante de mariscos es un lugar de referencia para un brunch elegante, con asientos al aire libre y excelentes vistas.

Los ingredientes cambian con las estaciones, manteniendo las cosas frescas e interesantes. En el menú del brunch destacan las torres de marisco del Fiola Mare, con ostras y cóctel de gambas. El Fiola Mare Sparkling Brunch, de 95 dólares, es un gran derroche, con bebidas sin fondo como mimosas o cócteles de desayuno, además de un plato principal y un postre.

 

4 Sur

Situado cerca de la confluencia de los ríos Potomac y Anacostia es Por el Sur, es un destino de brunch moderno pero relajado que ofrece los sábados y domingos una variedad de clásicos de la comida casera. Satisfaga su sed con Bloody Marys y mimosas sin fondo, y llénese de gambas y sémola, pollo frito y gofres, galletas y salsa, y hamburguesas con queso y bacon en el amplio comedor.

 

 

5 Compañía conservera Shilling

Para una experiencia de brunch de alto nivel, Shilling Canning Company ofrece un menú de tres platos a la carta, junto con una jarra de mimosas. Elija entre opciones como crepes de trigo sarraceno y hamburguesas de verduras aptas para vegetarianos.

 

6 Agricultores Pescadores Panaderos

Este restaurante de la granja a la mesa en Georgetown Waterfront Park merece una visita, tanto por su fantástica comida como por su diseño vanguardista e industrial. El famoso bufé del brunch del fin de semana tiene de todo, desde huevos benedictinos hasta rollos de canela caseros y jamón curado de la casa. Abundan los cócteles para el brunch, como las mimosas y los revulsivos para cadáveres.

 

Panqueques

7 Kafe Leopold

Con un soleado patio exterior y un espacioso comedor interior, este relajado establecimiento de Georgetown es conocido por su comida europea. El menú del desayuno incluye gofres belgas, pasteles franceses como pain au chocolaty platos de huevos servidos como quieras.

 

8 Ada's on the River

Este destino de brunch al aire libre está técnicamente en Alexandria, Virginia, pero sigue estando justo en el Potomac. Con asientos soleados al aire libre junto al agua, Ada's on the River es un lugar ideal para un brunch familiar o uno clásico y tradicional. El menú del fin de semana tiene algo para todos, desde tortitas de ricotta al limón hasta grandes tortillas, así como varios tipos de Bloody Marys.

 

9 Tiki TNT

Este bar de varios pisos tiki-bar-meets-rum-distillery es uno de los lugares más singulares para el brunch en DC, con posiblemente las mejores vistas al río de la ciudad. El bar de la azotea tiene un menú de brunch de fin de semana con comida de inspiración asiática y de las islas del Pacífico, como tortitas de plátano y cerdo luau con sémola. Por supuesto, al ser una destilería y un bar, este es un destino de cócteles para el brunch, así que guarda espacio para las mimosas de maracuyá y piña sin fondo.

 

10 Hank's Oyster Bar

Prepara tu propio Bloody Mary, come una tortilla de langosta o disfruta de una esponjosa tostada francesa de challah en este popular punto de venta de la minicadena de DC, situada en el muelle. Coge una mesa en la zona de asientos al aire libre y disfruta de las vistas a lo largo del Canal de Washington: la espera merece la pena.

 

11 Mi Vida

Este lugar mexicano de alta gama en el Wharf sorprende con su brunch de fin de semana, que combina Bloody Marys con tequila y comida casera (huevos rancheros, huevos con mole, burritos de desayuno gigantes y tostadas francesas con plátano) con vistas al Canal de Washington.

 

12 Del Mar

Situado junto al Canal de Washington, el exclusivo Del Mar destaca los sabores y platos de la costa española. Cambie la mimosa por una sangría de autor antes de sumergirse en el mollete benedictino, los panqueques de canela, las tortillas tradicionales españolas y los montones de marisco: crudo de atún, ceviche de calamares, mejillones en escabeche y mucho más.

 

13 La línea de la sal

Situado cerca de Navy Yard, este restaurante de marisco frío especializado en cocina de Nueva Inglaterra y de la Bahía de Chesapeake tiene opciones de brunch tradicionales y de Nueva Inglaterra. Si quieres huevos benedictinos con salmón del Ártico, lo tienen; si prefieres un rollo de langosta, también lo tienen. Pero no importa lo que decidas en cuanto a la comida, el cóctel Perfect Storm -un Bloody Mary doble adornado con gambas de cóctel y una pinza de langosta, entre otras cosas- es imprescindible.

Comience el día de la mejor manera con estos lugares de desayuno y brunch del área de DC

Los restaurantes de Washington, DC, que ofrecen cenas en el interior y al aire libre con vistas al Potomac, tienen todo cubierto: encontrará opciones de desayuno y brunch para todos los gustos y presupuestos en toda la ciudad.