水辺の学校行事

A yearbook worthy event in New Jersey. Refreshing drinks, freshly prepared food, and unforgettable views. That’s how we do it. Everything you need for a successful dance, reunion, or grad night can be found on one of our yachts or select land venues. We’ll take care of food, decor, entertainment, and more. Did we mention we can coordinate with your colors? Talk about team spirit.

小・中学校

ハイスクール

高校のプロムでポーズをとる少女たちのグループ。
Our vessels offer a diverse range of experiences for your high school group. Host a magical prom or formal on the water, which will create memories your students will treasure forever. Need a space for a graduation that celebrates the graduating class’ achievements? You’ll find it here. In addition to special events, a student tour is the perfect opportunity to take learning from classroom to the water for learning moments on a variety of topics.

カレッジ

イベント・アウトゴーイング
Whether you’re looking for a venue for current students or alumni events, our vessels are the perfect fit. Host an elevated graduation ceremony, with the water as a scenic backdrop for the best photographs and memories or reunite with your close classmates on deck. With events ranging from casual student tour groups and alumni happy hours to formal celebrations and gatherings, Hornblower has the perfect space and atmosphere.

サンプルメニュー

Our freshly prepared passed hors d’oeuvres and two-course plated dinner menu are included in all reception packages. Our chefs are happy to prepare vegetarian and vegan options, and we can also accommodate most dietary restrictions.

スターター

いずれか1つを選択

 スイカとルッコラのサラダ
フェタチーズ|チェリートマト|バルサミコビネグレット . .

ビーツとルッコラのサラダ
フェタチーズ|チェリートマト|バルサミコビネグレット . .

ホーンブロワーシグネチャーシーフードチャウダー
アサリ|カレイ|ポテト|クリーム .

 

メイン

いずれか1つを選択

 根菜のフリカッセ
バターナッツスクワッシュ|カリフラワー|ズッキーニ|グレープトマト|グレモラータ|カリフラワーココナッツクリームソース . . .

アトランティックコッドのシアード
蒸し海老|ほうれん草のマッシュポテト|レモンのブールブラン .

 鶏胸肉のオーブンロースト ローズマリーとタイム風味
ローストした新赤ジャガのサラダ、ネギ|ハリコーヴェルト|クリーミー・マッシュルーム・ソース

牛ショートリブの煮込み フレズノ・ペッパー・デミ・グラッセ添え
ガーリックマッシュポテト|ベビーキャロット|ブロッコリー .

 

デザート

いずれか1つを選択

 ミックスフルーツとストロベリー
マダガスカル産バニラとオレンジのクリーム

ニューヨークスタイル チーズケーキ
レモン・マルスカポーネ・クリーム|ブルーベリー・コンポート

ハンボルトフォグ&ベレトワール・トリプルクリームブリー
セサミ・フラット・ブレッド|サンドライド・グレープ|サワーチェリー・プレザーブ

 

. グルテン無添加 . ヴィーガン . ベジタリアン

メニューは変更されることがあります。お連れ様の中に食物アレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合は、必ず担当者にお知らせください。
G*のついたメニューはグルテンフリーとして調理するよう努めておりますが、当店のキッチンはグルテンフリーではないため、若干の交差汚染の可能性があります。

テーブル用

 パン&バターの盛り合わせ .

 

スターター

いずれか1つを選択

シーザーサラダ
ロメインレタス|熟成レジャーノパルメザンチーズ|ハーブクルトン|トラディショナルシーザードレッシング .

 フィールドグリーンサラダ
トマト|キュウリ|ニンジン|ランチドレッシング|バルサミコドレッシング . .

 ケールキノアサラダ
キヌア|ローストレッドペッパー|ホウレンソウ|レモンオレガノビネグレット . . .

 

アントレ

3つから選べる

 鶏胸肉のオーブンロースト ローズマリーとタイム風味
ローストした新赤ジャガのサラダ、ネギ|ハリコーヴェルト|クリーミー・マッシュルーム・ソース

ハニーセサミチキン
ネギ|フレズノチリソース

  コリアンダークラストサーモン
レモンオルツォ|季節の野菜|レモンハーブブールブラン

カレイのオーブン焼き
トマトと白いんげん豆のスパイシーラグ .

 牛ショートリブの煮込み
ベビーキャロット|カベルネ・ソーヴィニヨンソース .

 パスタ・アルフォルノ
アルフレッドソース|パンコ・パルメザンチーズクラスト

  ローストベジタブル・ファルファッレ
旬のカボチャとピーマン|ルッコラ|マリナラ|パルメザンチーズ . .

  根菜のフリカッセ
アイダホポテト|ブロッコリー|グレープトマト|グレモラータ|カリフラワーココナッツクリームソース . . .

 

コンプリート

 農園で採れた旬の野菜
ガーリックマッシュポテト|平飼いポテト|赤皮ポテトのロースト|ワイルドライスピラフ|ローストブロッコリー|白いんげん豆のラグー

 

デザート

 デザートステーション
ケーキの盛り合わせ|ミニペストリー|プチフール

 

. グルテン無添加 . ヴィーガン . ベジタリアン

メニューは変更されることがあります。お連れ様の中に食物アレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合は、必ず担当者にお知らせください。
G*のついたメニューはグルテンフリーとして調理するよう努めておりますが、当店のキッチンはグルテンフリーではないため、若干の交差汚染の可能性があります。

利用可能な機能拡張

  • フォトパッケージ

    フォト・フィーバー、プロップス付きフォトブース、ローミング・カメラマン
  • エンターテインメント性強化

    生バンド、ルーフトップDJ
  • カスタムデコール

    カスタムフラワー、アイススカルプチャーなど
  • バー・パッケージ

    ジュース&ソーダ、ビール&ワイン、プレミアム&プラチナパッケージ、シグネチャーカクテル、アウトドアバー
  • メニューの強化

    パスドオードブルとスペシャルメニュー。
  • そのほかにも

    パーティーグッズ、フレキシブルな乗船時間やクルージング、送迎など、ご相談ください。
  • スタッフはAWESOME!礼儀正しく、面白く、親切で、理解力があり、思いやりがあり、最高で、素晴らしかったです。私のパーティー全員が彼らのサービスに感動しました。魔法のようなサービスです。昨夜からまだ笑顔が絶えません。ありがとうございました。
    オードリー・S
  • 祖父の90歳の誕生日を祝うことができ、とても素敵な時間を過ごすことができました。私たちのグループはダンスが好きなので、用意されたテーブルは完璧でした。 🙂 たくさんの素敵な思い出を作ることができました。本当にありがとうございました。
    ダナ

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