Événements d'entreprise sur l'eau

A corporate event in New Jersey is equal parts sophisticated and fun — that’s what you get with a luxury yacht. Cruise the water while enjoying craft cocktails and freshly prepared cuisine. Whether you’re looking for team building, afterwork drinks, lunch, or dinner, find out why it’s better on a yacht.
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FÊTES DE FIN D'ANNÉE

‘Tis the season for a good time! Regardless the holiday or time of day, our vessels are the perfect fit for your next shindig. With customizable décor and package options, you and your team, department or whole office are set for a good time.  Get married by our captain for $500 onboard!
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RENFORCEMENT DE L'ESPRIT D'ÉQUIPE ET SORTIES POUR LES EMPLOYÉS

Your team works hard every day.  Celebrate a big achievement on the water, or grow together as a team. With open air on the outdoor decks and a fresh view of your city, your co-workers and employees will be refreshed and ready to take on your next big challenge together.
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RÉUNIONS ET ÉVÉNEMENTS DES CLIENTS

Mise en réseau d'événements d'entreprise
Take this meeting to the water! Try a new approach to your client meeting and show them a new view, whether they’re locals or visiting from out of town. With impressive vistas, a novel experience will make your client’s takeaway impression incredibly memorable.
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Exemple de menu

Nos hors-d'œuvre fraîchement préparés et notre menu à deux plats sont inclus dans tous les forfaits de réception. Nos chefs sont heureux de préparer des options végétariennes et végétaliennes, et nous pouvons également nous adapter à la plupart des restrictions alimentaires.

Dîner de gala

Démarreur

Choix d'un

 Salade de melon d'eau et de bébé roquette
Fromage Feta | Tomates cerises | Vinaigrette balsamique . .

Salade de betteraves et de roquette
Fromage Feta | Tomates cerises | Vinaigrette balsamique . .

Chaudrée de fruits de mer Signature Hornblower
Palourdes | Limande | Pommes de terre | Crème fraîche .

 

Principal

Choix d'un

 Fricassée de légumes racines
Courge Butternut | Chou-fleur | Courgettes | Tomates Raisins | Gremolata | Sauce crème de coco au chou-fleur . . .

Morue de l'Atlantique poêlée
Crevettes de roche à la vapeur | Purée de pommes de terre aux épinards | Beurre blanc au citron .

 Poitrine de poulet rôtie au four avec romarin et thym
Salade de pommes de terre rouges rôties avec échalotes, haricots verts et sauce crémeuse aux champignons

Short Ribs de bœuf braisé avec Demi Glace au poivre Fresno
Purée de pommes de terre à l'ail, carottes miniatures et brocoli .

 

Dessert

Choix d'un

 Mélange de fruits avec fraises
Vanille de Madagascar et crème d'orange

Gâteau au fromage style New York
Crème au citron Marscapone | Compote de myrtilles

Brie triple crème Humbolt Fog & Belletoile
Pain plat au sésame | Raisins séchés au soleil | Conserves de cerises acides

 

. Sans gluten ajouté . Végétalien . Végétarien

Le menu peut être modifié. Veuillez informer votre serveur si l'un des membres de votre groupe a une allergie alimentaire.
Bien que nous fassions tout notre possible pour préparer les plats marqués d'un G* comme étant sans gluten, notre cuisine n'est pas sans gluten et il existe toujours un petit risque de contamination croisée.

Dîner de la Charte

Pour la table

 Pain et beurre assortis .

 

Démarreur

Choix d'un

Salade César
Laitue romaine | Fromage parmesan Reggiano vieilli | Croûton aux herbes | Vinaigrette César traditionnelle .

 Salade verte des champs
Tomates | Concombres | Carottes | Vinaigrette Ranch | Vinaigrette Balsamique . .

 Salade de quinoa au chou frisé
Quinoa | Poivron rouge rôti | Epinards | Vinaigrette citron et origan . . .

 

Entrées

Choix de trois

 Poitrine de poulet rôtie au four avec romarin et thym
Salade de pommes de terre rouges rôties avec échalotes, haricots verts et sauce crémeuse aux champignons

Poulet miel et sésame
Echalotes | Piments Fresno

  Saumon en croûte de coriandre
Orzo au citron | Légumes de saison de la ferme | Beurre blanc au citron et aux herbes

Limande rôtie au four
Ragoût épicé de tomates et de haricots blancs .

 Short Ribs de bœuf braisé
Carottes miniatures et sauce au Cabernet Sauvignon .

 Pâtes Al Forno
Sauce Alfred | Croûte Panko Parmesan

  Farfalle aux légumes rôtis
Courges et poivrons de saison | roquette | Marinara | Parmesan . .

  Fricassée de légumes racines
Pommes de terre Idaho | Brocoli | Tomates raisins | Gremolata | Chou-fleur Sauce à la crème de coco . . .

 

Compléments

 Légumes de saison frais de la ferme
Purée de pommes de terre à l'ail | Pommes de terre Heirloom | Pommes de terre à peau rouge rôties | Riz sauvage Pilaf | Brocoli rôti | Ragoût de haricots blancs

 

Dessert

 Station de desserts
Gâteaux assortis | Mini pâtisseries | Petits Fours

 

. Sans gluten ajouté . Végétalien . Végétarien

Le menu peut être modifié. Veuillez informer votre serveur si l'un des membres de votre groupe a une allergie alimentaire.
Bien que nous fassions tout notre possible pour préparer les plats marqués d'un G* comme étant sans gluten, notre cuisine n'est pas sans gluten et il existe toujours un petit risque de contamination croisée.

Améliorations disponibles

  • Packages photo

    Faveurs photographiques, photomaton avec accessoires, photographe itinérant.

  • Amélioration du divertissement

    Groupe en direct, DJ sur le toit

  • Décor personnalisé

    Fleurs personnalisées, sculptures de glace, etc.

  • Paquets de bar

    Jus de fruits et sodas, bière et vin, forfaits premium et platine, cocktails de marque, bar extérieur.

  • Améliorations du menu

    Hors-d'œuvre passés et menus de spécialités.

  • Et bien plus encore

    Des faveurs pour la fête, des horaires d'embarquement et de croisière flexibles, le transport et plus encore - il suffit de demander !

Onglet 1

  • Le personnel était formidable ! Ils étaient courtois, drôles, gentils, compréhensifs, attentionnés, géniaux et incroyables. Tout mon groupe a été impressionné par leur service. La meilleure façon de le décrire est MAGIQUE ! Je suis encore en train de sourire de la nuit dernière. MERCI POUR TOUT !
    Audrey S.

Onglet 2

  • Nous avons eu beaucoup de plaisir et c'était une merveilleuse façon de célébrer le 90e anniversaire de notre grand-père ! Les tables que nous avions étaient parfaites puisque notre groupe aime danser. 🙂 Nous avons créé beaucoup de bons souvenirs. Merci encore !
    Dana

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Faites de votre événement d'entreprise du New Jersey un rêve devenu réalité. Notre équipe vous aidera à créer votre lieu idéal. Nous sommes là pour faire de votre événement d'entreprise sur l'eau une expérience inoubliable.

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